Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Maghrebi апельсиново миндальный пирог с кокосом

Попробуйте апельсино-миндальный пирог Maghrebi с кокосом, сладкой корицей и глазурью из свежего сока. Идеальный десерт с лепестками миндаля!

Продукты

кокосовая стружка - 125 г
свежий апельсиновый сок - 200 мл
сливочное масло - 250 г
сахарной пудры - 50 г
тертая цедра 1 апельсина
яйцо - 4 шт.
мука - 225 г
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
корица - 1/4 ч.л.
миндаль, молотый в муку 125 г
сироп:
225 г сахарной пудры
200 мл свежего апельсинового сока
для украшения лепестки миндаля

Пошаговый способ приготовления

Замочить кокос в апельсиновом соке на 20 мин.

Взбить масло, сахарную пудру и тертую цедру в пышную массу.

Добавить яйца, по одному.

Просеять муку с разрыхлителем и корицей и корицей, затем добавить в яичную смесь.

Добавить кокосовую массу и молотый миндаль.

Смазать маслом круглую форму(лучше разъемную, но не обязательно).

Перелить в подготовленную форму и посыпать лепестками миндаля.

Разогреть духовку до 160 гр С. Запекать 45-50 мин.

Сделать сироп за 10 мин до готовности пирога, смешав сахар с апельсиновым соком на медленном огне, пока сахар не растворится. Затем увеличить огонь и кипятить в течение 5 мин, пока сироп не загустеет.

Полить горячий пирог сиропом и дать остыть в форме перед тем, как доставать.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 7996

Понравилось: 44

Автор: linden2003

Создан: 12 сентября 2010, 01:40

Каталоги: Апельсиновый пирог Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Мои изменения и комментарии: 1. У меня аллергия на цитрусовые и я просто побоялась брать столько свежевыжатого сока. Поэтому я взяла покупной апельсиновый сок, его я пью спокойно. 2.Кокосовая стружка была покупная, она сразу впитала в себя эти 200 мл. Думаю этот шаг можно вообще пропустить. 3. После добавления кокосовой стружки тесто было уже очень густым, так что миндаль в массу смешать было проблемно. Пришлось добавить еще 100 мл сока. 4. Выпекала при температуре 180 градусов 45-50 минут, проверяла зубочисткой. 5. Вместо сахара для сиропа взяла арбузное варенье "на глаз". 6. Миндальными лепестками посыпала на сироп

Молодец что написала поправки в инф.кокос действительно не надо замачивать,на многих анг.сайтах сухие продукты смешиваются отдельно,а жидкие отдельно,а потом уже всё вместе Пирог получился славным,аппетитный 555!

пукамун

12 сентября 2010, 12:03

Аппетитный пирожок!!!

druzhina

12 сентября 2010, 13:30

Класс!!!

lorxen1

12 сентября 2010, 16:01

отличный красивый пирожок 5+++

lillit1

12 сентября 2010, 17:59

вкусный, ароматный пирог!