Солянка с квашеной капустой

Фото к рецепту: Солянка с квашеной капустой

Ингредиенты

  • свинина (подчеревок) - 200 г
  • копчености - 200 г
  • быстрые малосольные огурчики (о них - отдельной строкой) - 200-миллиметровая пиала
  • квашеная капуста = количеству огурцов
  • лук - 1 шт.
  • помидор - 1 шт.
  • томатная паста - 100 г
  • соль
  • перец, лавровый лист, зелень укропа, растительное масло
  • каперсы - 1 ст.л

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину нарезать тонкими полосками, обжарить в кастрюле (3,5 л)с луком в небольшом количестве масла, налить воды, дать закипеть, положить капусту, огурцы, копчености, варить до готовности капусты. В конце варки добавить мелко нарезанный помидор, соль, специи, томатную пасту, каперсы

Пошаговые фото рецепта

Солянка с квашеной капустой: фото шаг 1
Солянка с квашеной капустой: фото шаг 2
Солянка с квашеной капустой: фото шаг 3
Солянка с квашеной капустой: фото шаг 4
Солянка с квашеной капустой: фото шаг 5
Солянка с квашеной капустой: фото шаг 6
Солянка с квашеной капустой: фото шаг 7
Солянка с квашеной капустой: фото шаг 8

Дополнительная информация

Я лежу болею, сам себя жалею... Это что-то из детства. По-моему, Агния Барто... У нас дома лазарет - болеем половиной состава семьи. Но жалеть себя некогда - кушать-то просЮт! Выползаю на кухню... Завернула блинчиков с мясом, из остатков фарша налепила котлет, между делом сляпала "Что-то ленивое" (на этот раз не из лаваша, а из лепешек "Ладушки"), "намяла бока" картошке (пюре к котлетам)... И тут старший сын попросил кисленького супчика. В воскресенье делала долму из огурцов (подвергнувшуюся остракизму на сайте, а зря, зря...), так середочки из огурчиков мелко порезала, да укропчику, да чесночку, сольцы, эстрагончика - короче, замолосолила. Они-то и пригодились! Готовлю и страдаю - не чувствую от простуды ни вкусов, ни запахов... Что приготовила? Но тут сыновья на кухню подтянулись, весело ложками загремели - соляночка, да под перцовочку (Господи, прими за лекарство!), да с маринованным перчиком (см, мой рецепт ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ)!!!! Пошло дело на поправку!


5.04.5736572297479191.031
fomion

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
e-cat
10.09.2010 03:52

5!....выздоравливайте....

wereld
10.09.2010 04:25

Полный обед для поправки семейства.5! А все ж перцовочка-самое действенное лекарство(проверено!)*DRINK*

naumovec
10.09.2010 05:01

Оль, вы там хулиганите, оказывается? Выздоравливайте скорее, а соляночка очень аппетитная.

гетьмановна

Вкусно всамом деле!Не мешает отведать!5.

andreytsibulski

Вкусно,555!!!*THUMBS UP*Здоровья и радости вам и вашей семье!!!@}--}--

ирусик-88

Вкусно болеете;) ...выздоравливайте,согласна с Леной,перцовачка самое оно.@}--}--

passion1963

Такой обед действительно как лекаарство! Выздоравливайте!@}--}--

манюша

Выздоравливайте! 555

тётя маша

Выздоравливайте! В следующй раз простудившимся давать хороший куриный бульон (это лечит простуду). Маме побольше отдыхать.

fomion
10.09.2010 15:47

Спасибо всем за добрые пожелания! После такого - грех болеть!!!:p

sentyabr
10.09.2010 18:03

Отлично! Скорейшего всем выздоровления!

тиола

Просто,вкусно и с душой! Поболее здоровья! Доброе описание!

alex2008
13.09.2010 15:05

:)55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты