Мини-тортильи

Муку смешать с сахаром, солью и разрыхлителем.

Добавить масло растительное и оливковое.

Добавить воду. Обязательно теплую.

Тщательно вымесить тесто. Оно должно получиться мягким, воздушным.

Накрыть влажным полотенцем и оставить на 10 минут.

Затем тесто разделить на 6 частей.

Каждый комочек раскатать очень тонко.

Сковороду раскалить, масло наливать не нужно.

Обжаривать заготовки на среднем огне до золотистого цвета (но не сильно).

Готовые тортильи завернуть в полотенце. Оставить на 20 минут.

Остывшие положить в пакет и завязать его.

Отличная лепешечка!

Спасибо favila! Рецептик отличный!

Всем приятного аппетита!