Баклажаны "десятка"

Фото к рецепту: Баклажаны  десятка
Домашняя60 мин.Простой
1611252041

Ингредиенты

  • в оригинале берем всех овощей по 10 шт.
  • баклажаны - 10 небольших шт.
  • помидоры - 10 шт.
  • сладкий перец - 10 шт.
  • лук - 10 небольших шт.
  • чеснок - 10 крупных зубочков
  • перец горький 1-1,5 шт.
  • маринад:
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. уксуса 9%
  • 1 ст. растительного масла
  • 1 ст.л. соли

Пошаговый рецепт приготовления

Выбираем красивые овощи, моем. У баклажанов срезаем плодоножку, а перец, наоборот, оставляем целым с ножкой. Чистим лук и чеснок. Горький перец порезать соломкой или кружочками.

Все сложить в кастрюлю, лучше на дно укладывать синие, перец, лук, чеснок.

Смешиваем все компоненты маринада и заливаем им овощи.

Варить под крышкой 30-40 минут, следите, чтоб не переварилось. Помидоры я добавляла где-то через 20 минут, иначе они перевариваются.

Сложить в подготовленные банки и закрыть. Выходит около 4 литров.

Все! :) Зимой открыть, выложить на тарелку, порезать дольками. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Баклажаны "десятка": фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
86 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

baroc345
06.09.2010 04:06

*BRAVO*

andreytsibulski

Отличная десятка,555!!!@}--}--

кыш
06.09.2010 05:37

Очень красивая баночка!O<img src=" /> 5! Я раньше тоже такой делала, но кусочками резала.

chef
06.09.2010 06:14

Прямое попадание в десятку :) Шикарный снимок, как картина @}--}--

ирусик-88

*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+

naumovec
06.09.2010 14:41

Хороши!

vicus
06.09.2010 14:42

*THUMBS UP*

anna r
06.09.2010 15:17

Отличная заготовка:)

lillit1
06.09.2010 17:26

интересная заготовочка:)

duduka.markedonskaja

Очень такое люблю, но мы режем сразу, не добавляем воды и в равных пропорциях но не в штуках а в кг. Вкусно очень!!!! 555

ksu&shik
06.09.2010 18:48

а если все это порезать кружочками и отправить в духовочку(маринад тот же, но в конце варки добавить уксус)...не то что пальчики, но и руку откусить можно, рецепт суперский

фрау блюм

Рецепт великорлепный и проверенный временем. Каждое лето готовлю этот салат - ни разу не подводил

omaya
07.09.2010 02:38

Дюдюка, нееее... Только целыми! Перец так вкуснее, да и синие тоже!;) И на 1кг. синих 1кг.чеснока?O<img src=" />*DONT_KNOW* Хотя... пропорции можно и подкорректировать количеством. Я синие люблю....:)

omaya
07.09.2010 02:40

Спасибо за 5 всем!:) Фрау Блюм, рецепт действительно проверен временем, мамин! ;)

akosakovskaya

У нас тоже эта заготовка самая любимая! И даже репчатый лук в ней получается очень вкусный! Отличный рецепт +5

mama tasi

Это очень вкусно! пробовала у подружки :)

sadi 09
11.09.2010 19:10

Салат что надо. Класс !!!

murr
20.09.2010 03:26

*THUMBS UP*

ма-ма

ТАК ВКУСНО! @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты