Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Крокеты из лосося с цукини и кукурузой дуэль

Приготовьте крокеты из лосося с цукини и кукурузой. Вкусное сочетание филе лосося, овощей и специй. Идеально для уютного ужина!

Продукты

ст. 250 мл.
филе лосося порезанное небольшими кубиками 1 ст.
цукини молодой порезанный небольшими кубиками 1 ст.
кукурузные зёрна 1 ст. отварные или консервированные.
картошка отварная 1 ст. порезанная небольшими кубиками.
соль 1 ч.л.
куркума 1 ч.л.
базилик сухой 2 ст.л. листочками,или свежий.
красный острый перец хлопьями 0,5 ч.л.
яйцо 1 шт. большое или 2 средних.
сухари панировочные 1 ст.
сыр пармезан 1 ст. 150 мл.
оливковое масло 70 мл.
вино белое сухое 60-70 мл.

Пошаговый способ приготовления

Сложить в глубокую посуду порезанное филе лосося+картошка+цукини+кукуруза+базилик+соль+куркума+чили и хорошо перемешать,затем добавить яйцо тщательно и аккуратно перемешать,затем добавить оливковое масло,хорошо перемешать,добавить вино-перемешать,затем добавить сыр-перемешать,и последнее добавляем сухари и опять всё тщательно и аккуратно перемешиваем.

Смазываем формы для маффинов оливковым маслом,заполняем их получившейся массой,аккуратно утрамбовываем и выпекаем в разогретой до 200ц.духовке 15-20 минут,зависит от размера крокетов,у меня большие,соответственно выпекала 20 минут,но если у вас не большие,то и 15 минут будет достаточно.Вкусные как горячие,так и холодные,подавать с горчицей или кетчупом

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

72 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 9485

Понравилось: 72

Автор: ирусик-88

Создан: 03 сентября 2010, 07:51

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Ирусик! Фото шикарное,любимые мною ингридиенты,а в твоём исполнении мечта попробовать!!! Жила-бы ты и многие кулинары по ближе,можно было-бы устраивать вкусные вечеринки!!! А колбаску отдал-бы не глядя,кстати абалденно с капустой! 555+++!!!

andreytsibulski

03 сентября 2010, 08:40

Согласен на все 100% ! ! ! А в принципе чем жизнь не шутит??? Всё в переди!!!

eliza007

03 сентября 2010, 10:26

555

katty_r

03 сентября 2010, 11:03

Ух ты, какой состав интересный!!! Чесно могу сказать такого ещё не пробовала...Ирусь, спасибки за новое для меня блюдо!!! Бум пробовать!!!

ирусик-88

03 сентября 2010, 11:07

Спасибо Катюш,буду рада если рецепт понравится

шерхан777

03 сентября 2010, 11:28

Очень интересный, на меня абсолютно новый состав! Вкусно, конечно! Бесподобное фото! 55555!!!!!

Aaaaa

03 сентября 2010, 11:30

Красиво и вкусно!555

safonom

03 сентября 2010, 11:34

класс!!! особено респект за кукурузу!

margaleta

03 сентября 2010, 11:38

5!!! И удачи в дуэли.

ambrinna

03 сентября 2010, 11:58

Ну очень!!!5555555 Состав замечательный!!

Ирина 211978

03 сентября 2010, 12:04

Необычный состав, красиво, ярко! 555!

allenka(alarm clock)

03 сентября 2010, 12:15

Ирусь,и вот этот рецепт ты называешь совсем простеньким?Лукавишь,ох лукавишь! Составчик безусловно новый,а выглядят ну просто аппетитная бомба!Так что оставь-ка флаг при себе

ната777

03 сентября 2010, 12:45

Рецепт очень понравился. И исполнение прекрасное. Спасибо.5.

cофуша

03 сентября 2010, 13:04

Очень доступный и интересный рецепт! 5+

laralaram

03 сентября 2010, 13:07

Ирусь, ну всё по мне, а вот кукуруза на... ну, типа зачем?

irina-kolyshkova

03 сентября 2010, 13:26

ИРИШКА!!!!! КАКАЯ КРАСОТА!!! ТЫ КАК ВСЕГДА ---- НА ВЫСОТЕ!!!5555555

oulga

03 сентября 2010, 14:16

Очень эффектное блюдо! Ирочка, а что за полушарик наверху?

naumovec

03 сентября 2010, 14:21

Ир, ну все мое!

fanny

03 сентября 2010, 14:41

Отличное блюдо, захотелось попробовать!

purplefly

03 сентября 2010, 16:13

вкусно!!! 555

mama tasi

03 сентября 2010, 16:19

Аппетитно выглядит о вкусе могу догадываться! Куркума так солнечно раскрасила твои крокеты С удовольствием повторю... правда из всего перечисленного основного компонента нет - лосося.. а как думаешь, с треской пойдёт??? Жду ответа и... пошла варить картошку

9200496

03 сентября 2010, 16:33

Красотища)) 5+

chef cook

03 сентября 2010, 16:39

Какие дивные крокеты, это должно быть очень вкусно!5555555!!!

strelec148

03 сентября 2010, 16:48

такие крупненькие... 5

иррез

03 сентября 2010, 16:58

Иришка, вот можешь ты удивить!!! Великолепный состав и аппетитные фото!

lillit1

03 сентября 2010, 17:03

как оригинально! Иринка, блюдо у тебя получилось отменно красивое и аппетитное! фотка в допинфе такая реалистично-красивая, что хочется протянуть руку и стащить тарелочку

alyakeyk

03 сентября 2010, 17:10

Хочу на встречу!!!Ирочка,что не скажу ...всё мало-идеально мне по вкусу и с горчичкой

vicus

03 сентября 2010, 18:37

В виртуале понравилось, надо бы реализовать!

sigma002

03 сентября 2010, 18:58

Очень все аппетитно!555555555

алёнушка777

03 сентября 2010, 19:04

ну очень заманчивые и аппетитные! 555

irisecka

03 сентября 2010, 19:04

Ириша, ну это ж мега аппетитно! Необычно.... не стандартно.... супер!!!

lianaaa

03 сентября 2010, 19:13

Не знаю как на вкус (но уверенна что у тебя не вкусно ну просто не может быть) на вид очень аппетитный и яркий

ирусик-88

03 сентября 2010, 19:30

только проснулась,у нас 7 утра,удивилась,я то подумала что швах рецепт,а уже Наташа приготовила,ну ГИПЕР хозяюшка,думаю с любой рыбой,креветками....будет вкусно.Оля это горчица в зёрнах на верху.Лара я кукурузу ооооочень люблю,по мне она прекрасна в выпечке и в разных блюдах.Алён,ну я даже и не предполагала что я своим рецептом твоим вкусностям конкуренцию хоть мало мальскую создам ведь до безобразия простой состав и приготовление Всем ОГРОМНОЕ СПАСИБО за комментарии,очень приятно их читать.

druzhina

03 сентября 2010, 19:44

Бесподобно!!! Как раз для меня рецепт!!! Все быстро и просто!!! И такое замечательное блюдо в итоге!!! И смотрится великолепно!!!555!!!

mama tasi

03 сентября 2010, 20:18

Ириш, спасибо за комплимент и ещё раз за рецепт!!!

romo4ka270709

03 сентября 2010, 20:19

Только что приготовила Ваши крокеты мужу(кукурузу не люблю, делалабез неЁ), сама уже попробовала - объеденье! Пальчики оближешь...вот жду с работы моего, вот если и ему понравится, - тогда точно РЕЦЕПТ НА СЛАВУ, а он у меня такой привереда.

romo4ka270709

03 сентября 2010, 20:20

Спасибо огромное за рецепт. У вас на картинке все очень красиво и аппетитно! 555

natapit

03 сентября 2010, 20:41

как всегда-вкусно.красиво и очень оригинально!балуешь ты нас новинками.за что огромное спасибо и благодарность!!!отлично!!!

ra999

03 сентября 2010, 23:12

Ирусик! это, как раз то, что надо на данный момент! Как ты подгадала. У меня ответственное буфэ. Один вопросик: какая разница между горячим и холодным видом ( у меня буфэ - холодное).

chef

03 сентября 2010, 23:26

Ириш, какой обольстительный состав! Ново, оригинально и так солнечно в рецепте

chemicolya

04 сентября 2010, 01:05

Ирина, очень оригинально и вкусно! Класс!

ирусик-88

04 сентября 2010, 09:04

Спасибо всем за комментарии,рада если рецепт понравится.Вика,я вообще любитель всего холодного,попробую объяснить разницу...в тёплых крокетах вкус как бы мягче и расплывчат,подходит для тех кто не очень любит рыбу,в холодных более концентрированно ощущается и рыбка и кукуруза и цукини и картошка,но не портит само блюдо,а просто выделяет вкус каждого продукта.Думаю для буфета нужно готовить маленького размера "на зубок" или типа "колобки" Наташечки спасибо

Mil@_Mil@

04 сентября 2010, 14:31

Ирусь, нежно, вкусно, красиво!!!!! 5+5+5+5+5+

розали

04 сентября 2010, 15:14

ой, нежно, вкусно, аппетитно, красиво!

манюша

04 сентября 2010, 20:25

Рецепт очень понравился. Обязательно воспроизведу, но не сегодня.555

Inna_2107

06 сентября 2010, 17:11

Ира, какой классный рецепт!