Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Жареные овощи с козьим сыром

Насладитесь жареными овощами с козьим сыром: баклажан, кабачок, помидоры, заправленные оливковым маслом и белым винным уксусом. Идеально на закуску!

Продукты

баклажан - 2 шт
кабачок - 2 шт
помидоры - 6-8 шт
оливковое масло - 150 мл
белый винный уксус - 2 ст.л.
козий сыр (у меня был сыр бри) - 200 г
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны, кабачки и помидоры нарезать толщиной 1 см. Чеснок очистить и раздавить. Зеленый лук вымыть, отрезать кончики так, чтобы остались стебли длиной 10 см.

Сложить все овощи в миску, влить оливковое масло и уксус. Добавить чеснок, соль, перец и хорошо перемешать.

Порциями обжарить на сковороде-гриль лук, баклажаны, кабачки и помидоры, каждую порцию по 4-5 минут. Каждый вид овощей лучше жарить отдельно, так как степень готовности у всех разная.

Выложить овощи на блюдо, посыпать раскрошенным козьим сыром.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13714

Понравилось: 39

Автор: ЯВенера

Создан: 02 сентября 2010, 03:23

Каталоги: Салат из овощей Салаты

очень вкусно должно быть! он мне напомнил один салатик, который я пробовала когда летом была в Москве, в итальянском ресторане: грилованные цуккини, козий сыр, руккола и какой-то невообразимый кисленький соус... ну очень понравилось! ой что-то я отвлеклась... отличный салатик!

lianaaa

02 сентября 2010, 17:31

Всё как я люблю

Mil@_Mil@

02 сентября 2010, 21:15

Вкусный и очень живописный салат! 555

alyakeyk

02 сентября 2010, 21:54

Так вкусно!!! И живописно!!!

natapit

03 сентября 2010, 01:54

красиво.вкусно и оооочень аппетитно!!!