Приготовьте восхитительное семифреддо в литровой хлебной форме с яйцами, кондитерскими сливками и прокалёнными кедровыми орешками. Рецепт для гурманов!
Продукты
литровая хлебная форма( для обычной буханки хлеба)
1. Все нужные нам продукты- сливки, мёд, яйца и орешки.
2. Подготовить хлебную форму- полностью застелить её плёнкой, оставив довольно длинные края- для накрывания формы.
3. В миску поместить яйцо и 4 желтка. Подготовить кастрюлбку с водой для "бани".
4. К слегка взбитым яйцу и желткам добавить мёд
5. Вылить сливки в большую миску миксера.
6. И взбивать до крепких пиков.
7. Пока взбиваются сливки, поместить яично -медовую смесь на "баню" и взбивать, миксером или венчиком - не переставая, до получения светлой воздушной массы.
8. Вот такая масса получается - сразу же снять с "бани". Я всегда ставлю на полотенце, чтоб масса не получила холодного "шока" от поверхности стола.
9. Перелить яично-медовую смесь в сливкам, и очень аккуритно, силиконовой лопаточкой перемешать, методом заворачивания.
10. До получения однородной нежной массы.
11. Перелить готовую массу в подготовленную форму, аккуратно разровняв лопаточкой.
12. Плотно накрыть плёнкой и поместить в морозильную камеру как минимум на 2-3 часа- лучше на ночь( я держала 4 часа- разбушевавшееся семейство потребовало десерт).
13. Вынуть из морозилки, перевернуть на блюдо - я накрываю форму блюдом и переворачиваю.
14. Снять плёнку и полить сверху мёдом( 1 ст.л. вполне достаточно)
15. Посыпать орешками и сразу же подавать!
16. Смоченным ножом отрезать кусочек, полить( можно и не поливать) мёдом- этот кусочек был для дочи, а она сластёна :) и тут же наслаждаться.
17. Можно конесно полить и горячим шоколадом :).
Десерт бесподобно нежный, и в прямом и в переносном смысле- тает во рту :)!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рецепт супер простой, и такой же супер вкусный ! Приготовление занимает минут 15-20, плюс время в морозилке. Съедается в секунду ! Прекрасный нежный десерт, особенно с бокалом любимого вина . Моё семейство постановило, что семифредо намного лучше мороженного .
ПОЗДРАВЛЯ. ВСЕХ С НАЧАЛОМ УЧЕБНОГО ГОДА( У КОГО ОН УЖЕ НАЧАЛСЯ - у нас ещё целая неделя )!!!! ЖЕЛАЮ ВСЕМ - И РОДИТЕЛЯМ И ДЕТЯМ - ВСЕГО САМОГО -САМОГО НАИЛУЧШЕГО!!!!
УГОЩАЙТЕСЬ!!!!
Спасибо всем огромное!!! Оч рада что вам понравился десерт!!! Ленусь( izumrud ), тебе придётся на всё лето остаться, есле не на больше, что б всё прерпробывать !
УГОЩАЙТЕСЬ!!!!
Ринуль,отличный десерт и мороженное,очень такое лю,но никогда не морозила,попробую!Очень понравился рецепт за простату приготовления и нежную структуру! 55555+++++
Ринуля, не могла насмотреться на фотки Какая нежность, очень соблазнительный десертик 5+++ А скажи, не знаю,что такое кондититерские сливки? это сколько %?
наверное вкусно
вчера пыталась приготовить, не получился
1. не застыл (стоял ночь в морозилке)
2. какие то крупинки неприятные
в чем проблема не поняла, скажите % сливок, я взяла 33%
Ринуль, увидела твой рецепт в день выхода, но Интернет, зараза!!! балуется.. вот только сейчас добралась до твоего рецепта очень понравился рецепт, муж мой с ума сходит по мороженому попробую приготовить и побаловать твоим! 555
