Десертный торт "наслаждение" (вариант)

Ингредиенты

  • печенье бисквитное (для коржа) — 250 г
  • сметана — 150 г
  • желатин (и для торта, и для суфле) — 40 г
  • вишня (для суфле№1) — 200 г
  • клубника — 150 г
  • яйцо куриное (желтки для суфле №1, белки - суфле №2 яйца должны быть домашними или перепилиными в соотношении 1:3) — 6 шт
  • сахар (1 ст. для суфле №1, о,5 ст. для суфле №2) — 1,5 шт
  • ванилин

Пошаговый рецепт приготовления

Растворяем желатин(у меня быстрорастворимый) в горячей воде. Блендером размельчаем печенье, добавляем сметану и 4 ст.л. желатина, перемешиваем и распределяем по дну формы.

Белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем с сахаром до увеличения объема. У вишни удаляем косточки , и измельчаем в пюре вместе с клубникой, с помощью блендера.

В вишнево-клубничное пюре добавляем желтковую массу и половину оставшегося желатина, взбиваем и выкладываем на слой из печенья. Отправляем в холодильник для застывания.

А в это время готовим другое суфле. Для этого взбиваем белки с сахаром и ванилином до устойчивых пиков, а в конце добавляем оставшейся желатин. Эту белковую массу осторожно выкладываем на вишнево-клубничный слой и снова ставим в холодильник до полного застывания.

Украшаем шоколадом белым и черным, и вишнями.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Десертный торт "наслаждение" (вариант): фото шаг 1Десертный торт "наслаждение" (вариант): фото шаг 2Десертный торт "наслаждение" (вариант): фото шаг 3Десертный торт "наслаждение" (вариант): фото шаг 4Десертный торт "наслаждение" (вариант): фото шаг 5Десертный торт "наслаждение" (вариант): фото шаг 6Десертный торт "наслаждение" (вариант): фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
30.08.2010 16:41
Ответить
*OK*Отлично,нежно-воздушное наслаждение,555+++!!!@}--}--
eirad-irad-e
30.08.2010 16:53
Ответить
нежненький*BRAVO*
ellisa
30.08.2010 16:47
Ответить
Огромное спасибо!!!@}--}--
dajana
30.08.2010 17:25
Ответить
действительно,то что надо в воскресенье с утра.555
snail06
30.08.2010 17:28
Ответить
красота!555+++
ellisa
30.08.2010 17:41
Ответить
Благодарю!!!:*@}--}--
lil-8888
30.08.2010 17:50
Ответить
Такой красавчик! 5
тиола
30.08.2010 17:50
Ответить
Красиво и вкусно. Люблю такие десерты. А что это за вишенки такие. Я не Встречала у нас в магазинах.Где они продаются?
ellisa
30.08.2010 17:58
Ответить
anzelikas - Спасибо, что написали, я искала на сайте, но не нашла, увы:( А рецепт мне дала подруга, но сказала, что ее подруга нашла его в инете. Поэтому мне не удалось узнать на каком сайте его взяли. Извините меня, сейчас поставлю вариантом и укажу Ваш рецепт первоисточником!
anzelikas
30.08.2010 18:12
Ответить
Этот рецепт я размещала только здесь и у себя на любительском сайтике,больше нигде,поэтому очень удивилась тому,что источник интернет+ваши изменения(которых не увидела)
ellisa
30.08.2010 18:15
Ответить
anzelikas - я еще раз приношу свои извинения! Я уже написала Ваш рецепт в первоисточники. Хотите, я свой удалю?
anzelikas
30.08.2010 18:49
Ответить
Нет,конечно,ничего удалять не надо,просто была очень удивлена источником рецепта.%)Мир,дружба,жвачка!:) А так,мне очень приятно,что вам понравился рецепт десертика,у вас он прекрасно получился!55555@}--}--
lillit1
30.08.2010 18:57
Ответить
какой нежный тортик!:)
ellisa
30.08.2010 19:03
Ответить
anzelikas - Спасибо огромное за замечательный рецепт, и благодарю за понимание!:*@}--}--
ellisa
30.08.2010 19:12
Ответить
тиола - это коктейльные вишни.;)
ellisa
30.08.2010 19:06
Ответить
тиола,murrrrrya ,lillit1 - Огромное спасибо!!!:*
тиола
30.08.2010 19:19
Ответить
Спасибо.Поняла.
naumovec
30.08.2010 19:52
Ответить
Какой нежный!
Nathalya
30.08.2010 20:59
Ответить
красиво!@}--}--
ellisa
30.08.2010 20:52
Ответить
Девочки, благодарю Вас за высокие оценки!!!@}--}--
шуш
31.08.2010 00:53
Ответить
Оч недный тортик! 555;)
a_l
31.08.2010 02:44
Ответить
Спасибо, что напомнила этот тортик! А то собиралась его сделать и забыла! Классный вышел!555!
ирусик-88
31.08.2010 06:15
Ответить
Красавец какой получился,то что нежный видно и по фото*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++++
chef
31.08.2010 08:02
Ответить
Изумительная нежность на фото! @}--}--
safonom
31.08.2010 19:49
Ответить
ням-ням!!! только отлично!
oulga
02.09.2010 16:13
Ответить
Изумительное Наслаждение! Увидела на конкурсе фото, не могла понять откуда такая красота и что это такое. Очень понравился такй рецептик!55555!!!!!
irina-kolyshkova
02.09.2010 20:31
Ответить
*BRAVO*555 обалденный тортик *THUMBS UP*@}--}--
linaleo
10.09.2010 13:53
Ответить
Чудо тортик!5555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели