Салат " грибной ?!" (серия-"дежа вю").

Фото к рецепту: Салат   грибной ?!   (серия- дежа вю ).
Домашняя4Простой
67884163

Ингредиенты

  • баклажаны - 800 гр.
  • помидоры(мясистые) - 200 гр.
  • зелень(укроп кинза петрушка) - 1 пучок.
  • чеснок - 1-2 зубчика,через пресс.(можно без!)
  • растительное масло - для жарки.
  • майонез - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны можно взять любые!(я люблю круглые),главное без "твёрдых семечек.

Помыть,очистить полосочкой шкурку.Нарезать толщиной 1,5 см.Обильно посыпать солью со всех сторон и дать постоять 20-30 минут.Хорошо промыть от соли!

На хорошо! разогретую сковороду с 2 ст.л. раст. масла выкладывать баклажаны и, тщательно прижимая, промокнуть их о бум. полотенце с двух сторон (не будет брызг и впитают минимум масла). Быстро! обжарить все баклажаны до "загорелости" и, прослаивая бум. полотенцем, остудить.

Помидоры очистить от шкурки.Если плохо чистятся,можно залить их кипятком на пару минут .Разрезать помидор пополам или на 1/4 части(если крупный),удалить семечки и всю жидкость.Нарезать толщиной 0,5 см ,а потом длинными полосками.

Баклажаны,тоже нарезать длинными полосками.

Сложить в салатницу помидоры,баклажаны,нарезанную зелень(укроп или кинзу,или петрушку).Сверху майонез,на него чеснок(по-желанию) и аккуратно перемешать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Салат " грибной ?!"  (серия-"дежа вю").: фото шаг 1
Салат " грибной ?!"  (серия-"дежа вю").: фото шаг 2
Салат " грибной ?!"  (серия-"дежа вю").: фото шаг 3
Салат " грибной ?!"  (серия-"дежа вю").: фото шаг 4
Салат " грибной ?!"  (серия-"дежа вю").: фото шаг 5
Салат " грибной ?!"  (серия-"дежа вю").: фото шаг 6
Салат " грибной ?!"  (серия-"дежа вю").: фото шаг 7
Салат " грибной ?!"  (серия-"дежа вю").: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
48 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

andreytsibulski

*THUMBS UP*Классный салат,555+!!!

sveta-koolinar

Вкусный салатик! Делаю похожий, люблю добавить печеный перец без кожицы. :)

манюша

Отличный салат!

alyakeyk
29.08.2010 16:50

Спасибо!!!:)

ната777

Вкусно.5.

ле-мур

вот этот трюк не уловила... рецепт понравился

ле-мур

"тщательно прижимая, промокнуть их о бум. полотенце с двух сторон (не будет брызг и впитают минимум масла). " см выше, вставить забыла%)

alyakeyk
29.08.2010 17:38

"Трюк" необходимо точно! повторить...;) и тогда не будет брызг(при жарке) и масла баклажаны "возьмут" очень мало!*OK*

Nathalya
29.08.2010 17:59

*THUMBS UP*

murrrrrya

Нравится что вкус грибной получится:)555555!*BRAVO*

ЯВенера

А я, поначалу, искала грибы на фото и в инграх...:) потом до меня дошло....;):) вксунющий салат....:)

anchous-dnepr

ммм...вкусненько!!!5555

неля0503

5!Очень летний,вкусный салат.

eirad-irad-e

ымммммм...м баклажан,чеснок.*BRAVO*

sister_chaos

klass!

allenka(alarm clock)

Подтверждаю - баклажаны и вправду вкусом на грибы похожи!*THUMBS UP*

druzhina
29.08.2010 22:16

Очень хороший салат!!!555!!!

eliza007
29.08.2010 22:41

ABALDENIY SALAT!555%)

bratyury
29.08.2010 23:09

Этот салат, определённо, кулинарный успех. Не выжаривается "тело" баклажана, а участвует в формировании грибного вкуса. Поздравляю с успехом.

алёнушка777

очень понравился - любим такое 5!

l@r@4ka
29.08.2010 23:12

грибной баклажан, класс 5555

chemicolya

Тонечка, представляю какая вкуснота! *THUMBS UP*

laralaram

интересно - так ещё не пробовала...

naumovec
30.08.2010 01:50

Тонечка, очень вкусно!

hole
30.08.2010 02:25

Должно быть вкусно, выглядит очень аппетитно,да и оригинально6 салат грибной,а без грибов! Айда БАКЛАЖАНЫ!

vicus
30.08.2010 02:43

красиво и вкусно! %)

шуш
30.08.2010 03:25

Тонечка, оооочень простой и бесподобно вкусный салат, и обязательно с чесноком :)! Фотка на главной супер аппетитная!!! 5555:*

Mil@_Mil@

Салатик очень любим! Тонечка, с удовольствием слежу за серией рецептов "дежа вю":) жду продолжения:) 55555!

чили
30.08.2010 05:27

Тонечка, я схватила и бежать! ;) Лежит пара баклажан в холодильнике, недолго им лежать осталось! ;) Большое спасибо за прекрасный рецепт! @}--}--

chef
30.08.2010 07:56

Тонечка, какой интересный способ готовки синеньких! Очень аппетитная порция на снимках @}--}--

тиола

Отлично!

lillit1
30.08.2010 18:40

для меня салатик незнакомый... заинтригована:) спасибо, попробую:)

sentyabr
30.08.2010 19:07

Вкуснятинка! Очень интересно! 555!

alyakeyk
30.08.2010 21:37

Спасибо всем огромное,за ваши отзывы!!!Теперь серию обязательно продолжу....:)

Armushik
01.09.2010 00:23

Вкусный,аппетитный салат!555

alyakeyk
05.09.2010 15:43

Cпасибо!!!:*

izuminka
30.09.2010 14:48

Так еще не делала, в виде салата. Спасибо, Тоня.:)

alyakeyk
15.11.2010 18:57

@}--}--

sabisha
16.12.2010 23:43

Vkuuusno kak!!!555

alyakeyk
17.12.2010 17:06

Согласна!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Инструменты