Мусс из тыквы оранжевое настроение
Насладитесь муссом из тыквы "оранжевое настроение" с очищенной тыквой, свежими яйцами и апельсиновой цедрой. Идеальный десерт для осеннего угощения!
Продукты
- на 4 порции
- тыква - 800 г
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 100 г
- желатин в порошке - 1 ст.л.
- молотый имбирь - щепотка
- мускатный орех - щепотка
- сливки жирностью 30% - 200 мл
- апельсиновая цедра
Пошаговый способ приготовления
Очищенную тыкву нарезать ломтиками, выложить на противень, накрыть фольгой и запечь (я запекаю в микроволновке)Дать остыть,измельчить в пюре с помощью блендера. Яйца взбить с сахаром до состояния крепкой пены, добавить желатин и хорошо перемешать. К яичной смеси добавить тыквенное пюре, имбирь,мускатный орех. Перемешать, поместить в холодильник на 5 мин.
Взбить сливки, вынуть мусс из холодильника и ввести в него сливки,аккуратно перемешать.Разложить по креманкам и вновь поставить в холодильник для застывания часов на 5,не меньше.
Перед подачей украсить мусс тоненькими полосками апельсиновой цедры.Очень нежный,с имбирно-мускатной ноткой десерт!Любителям тыквы рекомендую!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12589
Понравилось: 36
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 36)
Автор: принцесса специй
Создан: 27 августа 2010, 16:52
Комментарии
27 августа 2010, 17:35
27 августа 2010, 18:04
27 августа 2010, 18:21
27 августа 2010, 19:17
27 августа 2010, 19:31
27 августа 2010, 21:47
28 августа 2010, 02:36
28 августа 2010, 03:53
28 августа 2010, 04:09
28 августа 2010, 06:07
Софушка, прекрасный и нежный десерт (яйца всегда использую без прогрева, но тщательно их мою после покупки и исключаю продукт из пищи с треснувшей скорлупой)!
28 августа 2010, 07:25
28 августа 2010, 14:57
29 августа 2010, 14:30
30 августа 2010, 02:04
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти