Что есть, то есть

Фото к рецепту: Что есть, то есть
ДомашняяСредний
37232440

Ингредиенты

  • 1.говядина - 300 г
  • 2.перловая крупа - 1 ст.
  • 3.морковь - 1 шт.
  • 4.лук-репка - 1 шт.
  • 5.сок и цедра 1/2 лимона
  • 6.томатная паста - 150 г
  • 7.огурцы малосольные - 3 шт.
  • 8.соль
  • перец, растительное масло

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала уделю внимание огурцам. А именно: очень захотелось рассольничка, а соленых огурцов дома не оказалось. На улице дождь, идти никуда неохота и решила я поэкспериментировать.

Рецепт быстрых малосольных огурчиков знают уже, наверное, все: на 1 кг огурцов - 1 ст.ложка соли, 1 пучок укропа, 1 головка чеснока. У огурцов обрезать "попки", укроп и чеснок порезать, все заложить в целлофановый пакет, посыпать солью, хорошо встряхнуть, плотно завязать и оставить при комнатной температуре (утром приготовил - в обед съел). Так вот, огурчики уже солятся, а я промыла и замочила перловку, нарезала соломкой лук и морковку, сделала из них пассировочку, заправила томатной пастой. Огурчики тем временем солятся, а я порезала кубиками говядину, поставила на огонь кастрюльку (емкостью 3 л), вода закипела, перловочка "размокла" - заложила перловочку и мяско в воду, а огурчики тем временем солятся. Говядина и перловка сварились одновременно, огурчики уже "замолосолились", нарезала их полукружочками и в бульон - вместе с укропчиком и чесночком, туда же пассировку, проварила все вместе 10 минут, посолила, поперчила, добавила мелко нарезанную цедру лимона, сок и еще все вместе варила 5 минут. Жаль и маслин дома тоже не оказалось, но заправила сметанкой и ... В общем, допишу сейчас сей опус и пойду вторую тарелочку уем...

Дополнительная информация

Посвящаю рецепт naumovec. Не так давно в переписке на одну мою реплику в ее адрес она ответила: "Что есть, то есть"... Я оценила красоту каламбура, написала об этом ей, о она замечтала о рецепте с таким названием. Таня, я надеюсь название отражает суть рецепта? Надеюсь, и вы оцените каламбур?
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tchev
26.08.2010 18:04

Прикольно.:)

tchev
26.08.2010 18:12

За оригинальность! 5 Особенно название.

миска

улыбнуло:)

pihta
26.08.2010 18:16

На вид, извините, - бурда бурдой.Да и не получится хорошего рассольника с малосольными огурцами.

fomion
26.08.2010 18:21

А ведь получился

кыш
26.08.2010 18:57

Вкусный суп! 5! Моя старенькая двоюродная бабушка очень любит рассольник, и летом всегда готовит его со СВЕЖИМИ огурцами. А для кисленького вкуса добавляет зажарку из помидоров. Так что всё имеет место быть.;) Если очень хочется, почему бы и нет. :)

а_лена

А какой еще на вид должен быть рассольник - (с) как клубника со сливками?!? Автору две пятерки от меня: первая - за новую для меня добавку в рассольник (лимон), вторая - за рецепт малосольных огурцов за полдня (я только за день знала)). Спасибо!

алёнушка777

Спасибо за рецепт малосольных огурчиков...и рецепт понравился...душевный 5

ирусик-88

Очень аппетитно приготовленный рассольник,прочла,захотелось*THUMBS UP*55555++++

alyakeyk
26.08.2010 20:18

"что есть,то и будем ЕСТЬ!";)Эксперемент удался!

laralaram

Мне очень понравилось, обожаю перловку - ща рецепт с ней грузить буду! не пойму, кто зуб на вас имеет - что в рецепте не так? пошто рецепт гнобится? Внешний вид? - дык супчики с пеловкой так и смотрятся, как будто их уже поели по крайней мере один раз...*DONT_KNOW*

duduka.markedonskaja

555 Отличный вариант солянки, этот суп так и должен выглядеть. Насчет малосольных огурцов удивили конечно, но их наверно не надо от шкуры чистить как соленые, удобно.

ле-мур

рецепты с такими фразами : "Что есть, то есть Источник рецепта: Отсутствие нужного продукта", или подобные "завалялось в холодильнике..." обычно стороной обхожу, или 3 ставлю

ле-мур

пусть будет 4 сегодня

naumovec
26.08.2010 21:02

Оль, не поверишь, тоже рассольник варила и тоже из "топора". Мне понравился твой, а мой еще не настоялся. Если мой мне понравится, поставлю к тебе вариантом. Да, я юмор только сейчас оценила, я тогда имела в виду тексто.

snezinka2000

Хороший суп, простой и вкусный:)5 Суп трудно фотографировать. Видели фото из рекламы бульонных кубиков? Красота неземная, только не суп это вовсе. Чтобы получить красивое фото супа, рекламщики из него сначала желе делают и выкладывают сверху чуть-чуть овощей, прикрытых тонким слоем бульона. ;)

snezinka2000

Название рецепта улыбнуло ))) *THUMBS UP*

snezinka2000

Название рецепта улыбнуло ))) *THUMBS UP*

тиола

Хороший рецепт.

т8ня
26.08.2010 22:33

спасибо за рецепт малосольных быстрых огурцов!

fomion
26.08.2010 23:17

Рецептик под названием "Быстрые малосольные огурчики" был выложен мною на моей странице еще аж в первое мое пришествие на сайт - рецепт датирован 01.11.2007 17:16, а ле-мур хочу сказать, что без эксперимента ничего нового не изобретешь

mara
26.08.2010 23:33

5 вкусно из того, что было...

тиола

Приготовила супчик именно с такими огурцами. Спасибо за идею. Вкусно получилось. И довольно быстро готовить.Огурцы как раз стоят со вчерашнего дня.

chef
27.08.2010 06:20

Прекрасная идея! 5+ @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты