Рыба по-распутински

Фото к рецепту: Рыба по-распутински
Домашняя4Средний
131456980

Ингредиенты

  • филе горбуши (примерно 500 г)
  • 3-4 ст. л майонеза
  • 50-80 гр. твёрдого сыра
  • 500 гр. мкреветок (варёно-мороженных)
  • соль
  • специи (я использовала лимонныйы перец)
  • растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе горбуши разрезать на порционные куски, посолить, посыпать специями и оставить на 30 минут.

Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить рыбу с двух сторон.

Сыр натереть на тёрке, перемешать с майонезом.

В форму, смазанную маслом выложить филе, сверху положить равномерно сыр с майонезом.

Размороженные креветки очистите и уложите на сырно-майонезный слой.

Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до румяной корочки 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рыба по-распутински: фото шаг 1
Рыба по-распутински: фото шаг 2
Рыба по-распутински: фото шаг 3
Рыба по-распутински: фото шаг 4
Рыба по-распутински: фото шаг 5
Рыба по-распутински: фото шаг 6
Рыба по-распутински: фото шаг 7
Рыба по-распутински: фото шаг 8
Рыба по-распутински: фото шаг 9

Дополнительная информация

Калорийное, но безумно вкусное блюдо! Угощайтесь. В детстве я очень любила рыбу, запечённую под майонезом, этот вариант мне очень понравился. Знаю, знаю - майонез... Кто хочет закидывать меня яйцами за его использование, то я предпочитаю гламурные. Любителей кидаться помидорами предупреждаю, что понравились помидоры по-армянски!)))))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
80  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nataliya.u

Очень вкусный рецепт!Ну и что, что калорийно и с майонезом. Овощи на гарнир - и все ОК:)

манюша

Наташа, спасибо! На гарнир я овощи себе порезала, а сыночке ещё картошку пожаила. Ну любит он её!:)

e-cat
24.08.2010 04:04

Очень вкусно!!! Манюша - 5555!!!!:)

siyanie
24.08.2010 04:05

Не знаю, кушал ли Распутин такую рыбу %) А вот я съела бы с удовольствием! 5!!!

шуш
24.08.2010 03:58

Манюша, вкуууууууснющее блюдо!!!! Оч вкусное и нежное!!!! А каллории - один раз пробежаться :)! Фотки оч вкусные :)!!!! 5555555@}--}--

румпель-hazovae

хрен с ним, с майонезом. но обжареную горбушу запекать еще 20 минут - это преступление. она и так сухая. Вы делали Кириешки?

Mil@_Mil@

Аппетитно смотрится рыбка, корочка такая золотистая*THUMBS UP*

bratyury
24.08.2010 04:05

Мне понравилось одно интервью со Сталиком Ханкишиевым. Его спросили - чем вы маринуете мясо? Стали ответил в том смысле, что прежде, чем мариновать его, надо разобраться, для чего мы это делаем. Вот и я хочу спросить - а для чего майонез смешиваем с сыром? Например, в состав "майонеза" Провансаль (Балтимор) входят масло растительное (45%), вода, яичный желток, крахмал. сахар, сухое молоко, соль, уксусная кислота, ароматизатор горчицы идентичный натуральному, сорбат, концентрат лимонного сока, антиокислитель кальций-натрий, краситель бета-каротин. Если по одному исключим (хотя тоже ценные, как понимаю) бета-каротин, калиций-натрий, собрат и т.д., останется пожалуй только растительное масло... Зачем же вы с ним смешивали сыр?

манюша

румпель-hazovae, я предупредила, что люблю. Кириешками не балуюсь. Время запекания указано примерно. Если у Вас за 5 минут образуется корочка, то держите пять.:)

bratyury
24.08.2010 04:14

Извините, опечатка. Следует читать "масло растительное 45 процентов"

Nathalya
24.08.2010 04:16

Люблю все рыбные рецепты! безусловно, и я буду ориентироваться на свою духовку: те готовить в ней буду до момента образования корочки :)

lorxen1
24.08.2010 04:10

А мне нравится*BRAVO* вкуснятина. *BRAVO* 5+++. румпель, ну видно же по фотке ,что НЕ стала горбуша,кириешкой, сочно же, а уж креветки в не конкуренции*THUMBS UP* 15 мину для рыбки самое оно:)

манюша

Наташа, спасибо.:) Юра, я не указывала марку майонеза, его вполне можно сделать и самим. А вот чем заменить в рыбе под майонезом майонез? Пробовала майонез+сметана, не понравилось:)

pinkflamingo1962

ну прям по королевски-и горбуша и креветки! Супер!Очень вкусно!555

mama tasi

Машенька, какая богата шубка у горбуши! Очень мне понравилось Ваше блюдо, спасибо за рецепт @}--}-- 5+!

манюша

Лара, Марина, оленька, Наташа, спасибо!

манюша

Ой, Оленька!!!

cthueyz
24.08.2010 04:31

5+ *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

манюша

Спасибо!

bratyury
24.08.2010 04:36

манюша, дело в том, что, в отличие, от синтетического соуса, домашний майонез представляет не синтезированный температуроустойчивый продукт, не нуждающийся в специальных условиях хранения, а эмульсию растительного масла и яичного желтка. Он распадётся при нагревании чуть выше 40 градусов Цельсия и превратится в почти чистое растительное масло. Не готов ответить на вопрос, чем заменить в рыбе под майонезом "майонез", но убеждён, что это блюдо до выяснения вопроса лучше не есть.

ирусик-88

Манюш,генеральская рыбка получилась,выглядит очень аппетитно.Я не пользуюсь майонезом лишь потому,что в моём детстве его вся семья не любила и никогда не покупали,разбавляли сыр жирными сливками или сметана+сыр+горчица,но то моё детство,к твоему рецепту оно не относится.*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++

laralaram

да уже утомление наступило от обсуждения темы майонеза...

chef
24.08.2010 05:21

Ох, да! А вдруг когда нибудь наступит день и на запёченный майонез никто не обратит внимания :) Готовила гратен из лосося и креветок - шикарное сочетание. Машенька, очень аккуратный и смачный кусочек на фото @}--}--

laralaram

я запекала рыбку (брала сырую сёмгу) и креветки, смешивала сливки с (вот тут бейте меня!) с пакетиком крабового супа и запекала...

zlobina_
24.08.2010 05:35

Можно я креветочки сначала посколупываю , а рыбку на десертик?:[ Майонезофобам может быть стоило бы перейти на сайт " Долгожители и сыроедение"? Здесь всё просто ВКУСНО!!! Не нравится , болеете - идите мимо !!!555+++

zlobina_
24.08.2010 05:36

laralaram *DRINK*

ra999
24.08.2010 05:30

Что Вы хотели получить от рыбы? Плоскодонку для креветок или лапоть под сыр? Ну, зачем так издеваться над рыбой? ........ ::(:(:(

двоечка

Лично мне рецепт очень нра, ПЯТЬ!!

laralaram

*(Комментарий удален пользователем)*

laralaram

Ну ясно, коммент не из той оперы, хи-хи... Хотела Злобине сказать, что выпью с ней с удовольствием, но майонез не ем никакой: ни сырой, ни пареный, ни жареный... Переела во времена дефицита в Совке! Пару подобных рецептиков привезла из Украины, попробовала - вроде ничего (согрешила, каюсь!), но не моё...

zlobina_
24.08.2010 06:07

laralaram Ну вот... взяла и обесчестила:\ Пускай уж лучше бы " ОНО" , но не с " ней".../// Злобине сказать, что выпью с ней///:\:\:\

laralaram

Ой, пардон, знаю,. что не девочкО, сорвалось, рука дрогнула... даффай выпьем на брудершафт и помиримся? Мир, дружба, жвачка?:*

zlobina_
24.08.2010 06:10

Нееее*KISSED* Только с выставлением блюдА с жареным маЕнезиком;))))))))))))

laralaram

Ну для тебя разве что... сделаю... Моих карасей (которых я 6 часов тушила) забацаю с майнезиком - для тебя!*YAHOO*

zlobina_
24.08.2010 06:28

Карасей вроде помню ...Но очень скурпулёзно прошу обозначить , что мол сей рецепт, был выставлен для моего дорого друга zlobina_ котрый не цурается вредного майонеза , а очень его любит до такой степени , что чистит им зубы!!!*ROFL*

laralaram

сделам-с! в оглавлении!!!

mellorn
24.08.2010 11:21

Машунь, а мне твоя рыбка очень нравится!!! Пожалуй, пора приезжать к тебе в гости, на такую вкусную рыбку!!! 5555 А для борцов с майонезом - НЕ ГОТОВЬТЕ!!!!! Но не навязывайте свое мнение другим!!!!

elena-zaitceva-7

5+! Господи, да сколько ж можно вести эту проивомайонезную войну- никто не устал?!

laralaram

Машунь, пардонь, что мы тут у тебя без тебя повеселились... так вышло, милая, не серчай!;)

ambrinna
24.08.2010 12:31

Я так понимаю, что майонез на сайте нужно просто запретить--прям фобия какая-то. Только где сышится слово майонез--там сразу двойки. Ну прям, как красная тряпка на морде у быка.Не надоела эта полемика? На сайте просто море рецептов, которые лично для меня не интересны, или я такого не ем. так чтож теперь--колы им всем влепить. Для такого случая есть отличная присказка--будете мимо проходить--проходите.Как говорится--не портите аппетит-всё равно не испортите. Кто такое ест, тот и будет есть!!! Рыба вышла замечательная и сочная! 5555*THUMBS UP*

bu inna
24.08.2010 12:35

Спор о майонезе не закончится никогда. :)В последнее время многие стали отказываться от майонеза и я не исключение. Но ваше блюдо, несомненно, очень красивое и вкусное! *THUMBS UP*@}--}--А Юре останется простор для творчества – задача, чем же его заменить. Думаю, с рыбой лучше всего сочетаются сливочные соусы, и тут масса вариантов, можно приготовить сырно-сливочный просто погуще и получится и вкусно и полезно.;)

ludochek1978

Мне рыбка нравится очень вкусноO<img src=" />

dianfedoruk

A мне ну очень понравилось, получилось очень вкусно , цкушали и ещё просили. Спасиба

манюша

Всем любителям и нелюбителям майонеза спасибо за внимание к рецепту! От себя скажу, что если раз в три недели вы сделаете такое блюдо, то приступ холицестита точно не наживёте. От трёх ложек ничего не будет. Проверено на практике!:)

Фруша

Отлично!!Мне все нравится!!:p

allenka(alarm clock)

Очень нравится! Вкусная рыбка!

binary
24.08.2010 14:02

Вспомнилось так ненавязчиво "Кто не курит и не пьет, тот здоровеньким помрет....". Думаю раз в пару неделек можно себе позволить съесть вредность такую. 5+

naumovec
24.08.2010 14:34

Конечно, вкусно. Если делать с домашним майонезом, то сыр его свяжет и ничего не распадется, если с покупным - наверное, вредно, но это если есть это каждый день много лет подряд. Я думаю, в наших городах давно нет чистых и безвредных продуктов.

неля0503

Много лет стараюсь минимизировать присутствие майонеза в своем рационе,но ,видимо,пора менятьтя - в знак протеста !!! Зачем же до абсурда всё доводить?! Маш,лови 5-ку! :)

Lgrant (Лена)

Я бы не обжаривала, а сразу запекла, с майонезиком, но без сыра. (не люблю я сыр особо). А рецепт очень классный, на праздничный стол поставила бы такую рыбку с удовольствием. (все мои гости любят майонез))))

кыш
24.08.2010 16:30

Очень празднично!@}--}-- Вкусно и красиво!

nikiskin
24.08.2010 16:45

ОЧЕНЬ ВКУСНО! Кушать надо то, что хочется! А майонез иногда тоже хочется и на пиццу и в мясо и просто так ложкой из банки )))))))

mira_t
24.08.2010 16:58

Ела такую же в в одной кафешке, только там форелька и еще грибочки присутствовали, только ради этой рыбки туда и захаживаю. Обалденно вкусно. Конечно 5! А майонез....м-да. Наверное надо в названии рецепта писать "ОСТОРОЖНО! ЗАПЕЧЕНЫЙ МАЙОНЕЗ!", и кто его не любит будут знать,что ай-яй-яй - майонез. И вообще это как запретный плод,чем больше нас агитируют,что вредно, тем больше нас к этому майонезу и тянет. И согласна с naumovec, если рассуждать о вреде продуктов, то практически весь холодильник можно выкинуть и жить на воде, да и ту страшноватенько будет пить.

alyakeyk
24.08.2010 17:54

Вкусная идея с креветками!!!И так нарядно!!!555!!!

svetkins999

Обворожительный рецепт-быстро и вкусно!*BRAVO*

boela
24.08.2010 19:25

безумно вкусно!!!!

tamarik_80

А мне все нравится, и майонез, и креветки...Я только против предварительнго обжаривания. 5 (с минусом) :)

gisele
24.08.2010 21:54

Вскуснятина!

натанат

555 Красиво и празднично!!!

vera-s
24.08.2010 22:18

рыбка класс! только её лучше не обжаривать, а выкласть всё добро на сырую, всё равно ведь в духовку идёт! сочнее будет! 5+

l@r@4ka
25.08.2010 01:52

все сказано до меня :), рыбка замечательная 555

манюша

Спасибо!:)

baroc345
25.08.2010 20:30

*BRAVO*

иррез

А мне нравится! Я не противница майонеза!:)

irina-kolyshkova

Какая красота!!!!!!!!!!!55555!!!!!!!!!!*BRAVO*@}--}--

karumniece

Ой,какой рецепт я чуть не пропустила!Ну просто красота и вкуснота!Забираю,5!

манюша

Готовьте на радость!:)

richblondi

сегодня приготовила,очень-очень понравилось.но только креветок не оказалось.без них делала!все равно вкусно!Спасибо!

манюша

Рада, что понравился рецепт! На здоровье!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6684611727667931.080
Инструменты