Ротики кошалотики или просто эклеры не для оценки
Ротики кошалотики или эклеры: нежное тесто из масла, муки, воды и яиц, начинка с красной икрой и зеленью. Угощение для настоящих гурманов!
Продукты
- для эклеров:
- 100 г маргарина или сл. масла
- 1 ст. муки
- 1 ст. воды
- 4 яйца
- 1/4 л. соли.
- для начинки:
- сливочное масло
- красная икра
- зелень
Пошаговый способ приготовления
В кастрюлю льем воду ложим масло, соль и когда закипит всыпаем муму, постоянно помешивая, варим на слабом огне 1-2 минуты. Снять с огня остудить, вбить поочередно по одному яйца, перемешать до однородной массы. Ложкой выкладываем на противень. Выпекаем на 15-20 мин. при температуре 250 градусов,затем 15-20 минут при температуре 180 гр. Затем дать остыть,разрезать ножом, но не до конца, смазать маслом + ложечка красной икры, украсить зеленью! Приятного аппетита
Сохраняй и поделись с друзьями
204 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5327
Понравилось: 204
Автор: 12101976
Создан: 23 августа 2010, 21:40
Комментарии
24 августа 2010, 02:25
24 августа 2010, 13:44
24 августа 2010, 15:31
24 августа 2010, 21:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти