Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свиной окорок с кедровыми орешками

Попробуйте свиной окорок без кости с кедровыми орешками, приправленный солью, молотым перцем и чесноком. Идеальный выбор для вкусного ужина!

Продукты

1.свиной окорок без кости - 1,5 кг
2.соль - 1 ч.л. молотый перец - 2 ч.л.
3.чеснок - 1 головка
4.кедровые орехи - 30 г

Пошаговый способ приготовления

Надрезать кожицу на окороке крест-накрест (в косую клетку). На сковороду насыпать соль, добавить пол-стакана воды, довести до кипения, выложить окорок и готовить 45 мин. под крышкой при невысокой температуре. Перевернуть окорок, если вода выкипела - долить и готовить при тех-же условиях еще 30 мин. В жир, вытекший во время готовки с одной стороны куска мяса положить мелко рубленный чеснок, с другой - орехи, поперчить мясо и готовить еще 15 минут - чеснок и орехи обжарятся в жире. Выложить мясо на блюдо, смешать чеснок и орехи, выложить сверху на мясо. В оставшемся жире пожарить целый мелкий молодой картофель

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 8618

Понравилось: 34

Автор: fomion

Создан: 20 августа 2010, 21:06

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Друг мой, что случилось? У тебя - и вдруг рецепты с чужими снимками. Интересный рецепт, но это только судя по описанию. Если ты его не готовила, что же говорить от вкусе... От меня - плохая оценка.

naumovec

21 августа 2010, 05:24

Вкуснота! Юра, такой комментарий обычно сопровождается доказательствами.

cthueyz

21 августа 2010, 05:25

5+ Очень аппетитно выглядит.

fomion

22 августа 2010, 12:15

Юра, я больше не приемлю от тебя обращения "Друг мой", делай выводы и думай, прежде чем что-то делать, доказательства выкладываю

fomion

22 августа 2010, 12:30

Я вижу, что круг сомневающихся расширяется, а круг друзей убывает. Я не делала пошагового рецепта приготовления моего блюда - да и что там собственно готовить? - но выкладываю в пошаговые, как оно уничтожалось

bratyury

22 августа 2010, 14:05

Коль я ошибся, прошу извинения. Мне очень жаль, что так произошло и я опубликовал не отвечающий истине комментарий.

naumovec

22 августа 2010, 16:18

Мне вообще непонятно, как можно делать такие заявления, не приводя доказательств. Испорчено впечатление от рецепта, испорчено настроение кулинара. Извинения - это правильно и хорошо, только кто их увидит? Это как разгромная статья в газете, а потом мелкими буквами опровержение через месяц.

chef

23 августа 2010, 05:43

Смачные кусочки на фото! 5+

жу-жу.

23 августа 2010, 18:19

спасибо Татьяне,а то бы не увидела вкусного рецепта 5!

mama tasi

23 августа 2010, 19:06

Свинину не ем но от имени моего супруга вам огромная пятёрка! Снимки великолепные

fanny

23 августа 2010, 20:30

Отлично!

ирусик-88

24 августа 2010, 06:31

Очень вкусно приготовили 55555+++

fomion

24 августа 2010, 10:59

Спасибо всем за добрые слова, ведь это действительно очень вкусно. А идею сделать это все на сковородке, а не в духовке подала мне именно Татьяна. У нашей семьи сейчас полностью новая жизнь и все новое, в т.ч. и духовка, которую я еще не освоила, а будучи в гостях у Татьяны я ела вкуснючее мяско, которое традиционно готовят в духовке а она сделала на сковороде. Так и родилась моя идея - что традиционно запекают - сделать на сковороде

Inna_2107

09 сентября 2010, 15:21

555!!!!!Отличное мясо!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 649

Свиной окорок с кедровыми орешками

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход