Корзиночки из лаваша со свининой (вариант подачи).

Фото к рецепту: Корзиночки из лаваша со свининой (вариант подачи).

Ингредиенты

  • -свинина 500 гр.
  • -одна большая луковица
  • -два больших сладких перца.
  • -два больших помидора.
  • -одно крупное яблоко (плотное, сочное с кислинкой).
  • -один лаваш.
  • -одна столовая ложка томатной пасты.
  • -один зубок чеснока.
  • -соль, сахар, перец .
  • -зелень
  • -масло для жарки (оливковое, растительное – это по желанию).

Пошаговый рецепт приготовления

1. Свинину нарезаем на кусочки. На разогретой сковороде обжариваем мясо.

2. Делаем меньше огонь и уже готовим на среднем огне. Лук режем полукольцами и отправляем к мясу. Обжариваем пару минут.

3.Затем перец нарезаем кубиками не очень мелко и добавляем к мясу с луком. Обжариваем пару минут.

4. У яблока вырезаем серединку, кожуру можно не обчищать. Нарезаем дольками и добавляем в мясо с овощами. Тушим еще несколько минут.

5. У помидор снимаем кожуру, нарезаем кубиками и отправляем в сковороду. Тушим пару минут.

6. Томатную пасту разводим водой до консистенции сметаны и добавляем в сковороду.

7. Тушим до готовности примерно 25-30мин. В конце добавляем соль, сахар( по желанию), перец и мелко нарезанный чеснок.

8. Лаваш разрезаем на полоски шириной около 15 см. Складываем вдвое и делаем надрезы со стороны сгиба по всей длине. Затем эту полоску укладываем на тарелку вкруговую.(см . фото).

9. Перед подачей тарелку с лавашом поставить в микроволновку на несколько минут, чтобы лаваш стал хрустящим. Затем в середину выкладываем мясо с овощами и украшаем зеленью.

10. Получается очень сочное ароматное мясо и хрустящий лаваш.

11. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Это блюдо я попробовала очень давно в кафе "Анна". Сейчас кафе уже переименовали, да и блюда этого в меню нет. А у нас оно очень даже прижилось. С мясом и овощами можно импровизировать.

5.04.570378247465621.030
lil-8888

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
anna r
19.08.2010 21:07

Отличная идея*THUMBS UP*:)

mama tasi

Какое красиво боа у блюда! :) вкусно и оригинально, 5!

ambrinna
19.08.2010 22:54

Красиво!!!555O<img src=" />

junona61
20.08.2010 01:44

Очень вкусно!!! И подача оригинальная!!! 55555

mataxa
20.08.2010 01:40

ОФОРМЛЕНИЕ ПОНРАВИЛОСЬ

Mil@_Mil@

Отличная идея для подачи*THUMBS UP*

chef Ruletka

Красивая подача! Очень "цветочно" в рецепте @}--}--

ирусик-88

Красивая подача,оригинально с лавашем обошлись*THUMBS UP*555+++

кениг

хрустящий лаваш с мясом это всегда вкусно*THUMBS UP* Спасибо за идею,5!

cthueyz
20.08.2010 19:36

5+ *THUMBS UP**BRAVO*

lil-8888
22.08.2010 01:41

Спасибо@}--}--

леший

Великолепная подача!!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты