Корзиночки из лаваша со свининой (вариант подачи).

Ингредиенты

  • -свинина 500 гр.
  • -одна большая луковица
  • -два больших сладких перца.
  • -два больших помидора.
  • -одно крупное яблоко (плотное, сочное с кислинкой).
  • -один лаваш.
  • -одна столовая ложка томатной пасты.
  • -один зубок чеснока.
  • -соль, сахар, перец .
  • -зелень
  • -масло для жарки (оливковое, растительное – это по желанию).

Пошаговый рецепт приготовления

1. Свинину нарезаем на кусочки. На разогретой сковороде обжариваем мясо.

2. Делаем меньше огонь и уже готовим на среднем огне. Лук режем полукольцами и отправляем к мясу. Обжариваем пару минут.

3.Затем перец нарезаем кубиками не очень мелко и добавляем к мясу с луком. Обжариваем пару минут.

4. У яблока вырезаем серединку, кожуру можно не обчищать. Нарезаем дольками и добавляем в мясо с овощами. Тушим еще несколько минут.

5. У помидор снимаем кожуру, нарезаем кубиками и отправляем в сковороду. Тушим пару минут.

6. Томатную пасту разводим водой до консистенции сметаны и добавляем в сковороду.

7. Тушим до готовности примерно 25-30мин. В конце добавляем соль, сахар( по желанию), перец и мелко нарезанный чеснок.

8. Лаваш разрезаем на полоски шириной около 15 см. Складываем вдвое и делаем надрезы со стороны сгиба по всей длине. Затем эту полоску укладываем на тарелку вкруговую.(см . фото).

9. Перед подачей тарелку с лавашом поставить в микроволновку на несколько минут, чтобы лаваш стал хрустящим. Затем в середину выкладываем мясо с овощами и украшаем зеленью.

10. Получается очень сочное ароматное мясо и хрустящий лаваш.

11. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Корзиночки из лаваша со свининой (вариант подачи).: фото шаг 1Корзиночки из лаваша со свининой (вариант подачи).: фото шаг 2

Дополнительная информация

Это блюдо я попробовала очень давно в кафе "Анна". Сейчас кафе уже переименовали, да и блюда этого в меню нет. А у нас оно очень даже прижилось. С мясом и овощами можно импровизировать.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

anna r
19.08.2010 21:07
Ответить
Отличная идея*THUMBS UP*:)
mama tasi
19.08.2010 22:41
Ответить
Какое красиво боа у блюда! :) вкусно и оригинально, 5!
ambrinna
19.08.2010 22:54
Ответить
Красиво!!!555O<img loading=" />
junona61
20.08.2010 01:44
Ответить
Очень вкусно!!! И подача оригинальная!!! 55555
mataxa
20.08.2010 01:40
Ответить
ОФОРМЛЕНИЕ ПОНРАВИЛОСЬ
Mil@_Mil@
20.08.2010 01:48
Ответить
Отличная идея для подачи*THUMBS UP*
chef
20.08.2010 03:08
Ответить
Красивая подача! Очень "цветочно" в рецепте @}--}--
ирусик-88
20.08.2010 09:35
Ответить
Красивая подача,оригинально с лавашем обошлись*THUMBS UP*555+++
кениг
20.08.2010 15:32
Ответить
хрустящий лаваш с мясом это всегда вкусно*THUMBS UP* Спасибо за идею,5!
cthueyz
20.08.2010 19:36
Ответить
5+ *THUMBS UP**BRAVO*
lil-8888
22.08.2010 01:41
Ответить
Спасибо@}--}--
леший
23.11.2011 16:33
Ответить
Великолепная подача!!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели