Десерт из маскарпоне и фламбированных нектаринов
Насладитесь изысканным десертом из маскарпоне и фламбированных нектаринов с лимоном, коричневым сахаром и бисквитным печеньем. Идеальное лакомство для гурманов!
Продукты
- нектарины 3-4 шт.
- сок лимона 2 ст.л.
- сахар коричневый 3 ст.л.
- масло сливочное 60 г
- коньяк 3 ст.л.
- печенье бисквитное 6 шт.
- маскарпоне 250 г
- сахар ,
- сливки взбитые 100 г
- мелисса.
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Не посмотрела на часы,но мне кажется,
что на этот десерт не потратила более 15 минут.
Очень вкусно. для взрослых девочек и мальчиков!
Нектарины бланшировала минуту в горячей воде,
сняла кожицу и порезала на 6-8 долек.
В сковороде разогрела сливочное масло,
добавила сок лимона и коричневый сахар.
Отправила нектарины в получившуюся карамель,
обжарила 2-3 минуты,
фламбировала(залила коньяком и подожгла).
Будьте осторожны!
Горит это дело считанные секунды,
сфоткать не удалось.
Пока фрукты остывают,
смешала Маскарпоне с сахаром и взбитыми сливками.
Разложила по бокалам бисквитное печенье Савоярди,
разломав его пополам.
Сверху на него положила нектарины,
отобрав в сторонку для декора несколько кусочков.
Затем разложила сливочный крем,
сверху-оставшиеся фрукты,печенье и листики мелиссы,
готово!
Хорошо,если постоит в холоде немного.,
мы "слопали" сразу.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
37 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
18 августа 2010, 00:34
18 августа 2010, 01:20
18 августа 2010, 01:39
18 августа 2010, 01:52
18 августа 2010, 02:05
18 августа 2010, 02:09
18 августа 2010, 02:04
18 августа 2010, 02:16
18 августа 2010, 02:28
18 августа 2010, 03:32
18 августа 2010, 03:50
18 августа 2010, 03:59
18 августа 2010, 03:56
18 августа 2010, 04:26
18 августа 2010, 05:51
18 августа 2010, 06:14
18 августа 2010, 06:47
18 августа 2010, 06:59
18 августа 2010, 12:43
18 августа 2010, 13:16
18 августа 2010, 14:37
18 августа 2010, 15:44
18 августа 2010, 21:31
19 августа 2010, 02:22
20 августа 2010, 01:36
20 августа 2010, 21:06
23 августа 2010, 21:00
25 августа 2010, 10:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти