Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Дрожжевое тесто на пиве и пирожки из него

Приготовьте дрожжевое тесто на пиве для вкусных пирожков! Идеальное сочетание муки, дрожжей, кефира, пива, маргарина и масла. Рецепт с яйцами и сахаром!

Продукты

мука 600-650 г
дрожжи - 20 г
кефир - 200 г
пиво - 150 г
маргарин - 50 г
масло растительное - 2 ст.л.
яйца - 3 шт.
сахар - 3 ст.л.
соль 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Опара.

В теплом кефире развести дрожжи, добавить соль, сахар.

Размешать, добавить муку до консистенции блинного теста.

Отавить в тепле подходить.

Далее.

Опару обмять. Добавить пиво (теплое), яйца.

Растопить маргарин, добавить растительное масло. Вылить смесь в тесто. Добавить оставшуюся муку.

Вымесить.

Дать подойти еще раз.

После можно разделывать и печь.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 43021

Понравилось: 30

Автор: машечка2202

Создан: 17 августа 2010, 17:14

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки Пиво Тесто дрожжевое

Дополнительная информация

Первый раз делала пирожки по этому рецепту.И... Просто влюбилась в него. Пирожки получились мягкие, пышные, румяные. Просто чудо. Очень всем советую попробовать!

По времени не засекала, сколько пеклись пирожки.(Может минут 20-30 на вскидку.) Ставила не в горячую, а теплую духовку, температуру вообще никогда не выставляю, ставлю на самый маленький огонь. Перед выпечкой пирожки подходили минут десять.

duduka.markedonskaja

17 августа 2010, 20:39

Спасибо, а быстро черствеет это тесто, на завтра оно вкусное?

машечка2202

17 августа 2010, 21:06

Завтра посмотрим. Если они доживут!)))

laralaram

17 августа 2010, 21:23

Рецепт написан очень скупо! если человек никогда не работал с дрожжевым тестом, то нелегко ему придётся, и результат будет неизвестен.

laralaram

17 августа 2010, 21:31

А в целом хорошие составные, и если дрожжи свежие, то отличное соотношение муки и дрожжей... просто поподробнее не мешало бы!

atemnova

17 августа 2010, 23:16

Пирожки хорошие, но информации мало. Скажите, а дрожжи сухие или свежие?

алёнушка777

18 августа 2010, 00:09

рецепт интересный...но Вы опытный тут кулинар,поэтому удиивляет небрежно написанный рецепт...4

машечка2202

21 августа 2010, 18:51

Спасибо всем за внимание к рецепту. Дрожжи свежие. Если честно, никак не могу понять, что в рецепте непонятного. Человек, который хоть раз готовил дрожжевое тесто все поймет!

ольга2727

08 февраля 2012, 10:51

Интересный рецепт, надо будет попробовать. Вам 5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 541