Рыба с овощами в винно-имбирной карамели

Фото к рецепту: Рыба с овощами в винно-имбирной карамели
Домашняя25 мин.3Простой
111574065

Ингредиенты

  • рыба 600 г
  • морковь 4 шт.
  • лук 5-6 шт.
  • белый перец
  • соль
  • имбирь 5 см
  • мёд 1 ст.л.
  • вино белое сухое 100 мл.
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Филе рыбы нарезать средними кусками, посыпать морской солью и белым перцем, полить двумя столовыми ложками вина и оставить мариноваться.

Нарезать лук и морковь соломкой, имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке.

Рыбу вынуть из маринада и обжарить с двух сторон, выложить в глубокую посуду.

К обжаренному луку добавить морковь, жарить вместе, посолить.

Когда овощи обжарятся добавить имбирь, мёд и влить вино.

Быстро помешивая, обжарить всё в образовавшейся карамели.

Горячий маринад выкладываем поверх рыбы и оставляем до остывания.

Пошаговые фото рецепта

Рыба с овощами в винно-имбирной карамели: фото шаг 1
Рыба с овощами в винно-имбирной карамели: фото шаг 2
Рыба с овощами в винно-имбирной карамели: фото шаг 3
Рыба с овощами в винно-имбирной карамели: фото шаг 4
Рыба с овощами в винно-имбирной карамели: фото шаг 5
Рыба с овощами в винно-имбирной карамели: фото шаг 6
Рыба с овощами в винно-имбирной карамели: фото шаг 7
Рыба с овощами в винно-имбирной карамели: фото шаг 8
Рыба с овощами в винно-имбирной карамели: фото шаг 9

Дополнительная информация

Рыба для этого блюда подходит любая, не слишком костлявая.У меня была форель, но и с белой рыбой будет нормально. Маринад получается остро-сладкий, ароматный. В горячем виде тоже очень вкусно, но если рыбка постоит и получше пропитается, будет вкуснее.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
97 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
naumovec
17.08.2010 04:14

Лен, вот так я никогда не делала! Здорово!

andreytsibulski

*OK*Красиво подано,хорошее сочетание ингридиентов и очень-очень вкусно,555+++!!!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*

fanny
17.08.2010 04:27

Как я люблю рыбку под маринадом, а такой еще не пробовала.:)

шуш
17.08.2010 04:32

Ленчик, замечательная рыбка!!! Оч вкусная карамель с вином и имбирем! Оч красивая подача!!!! 5+5+5+:*

mama tasi

Вот и я без ума от рыбы под маринадом! Восхитительный рецепт! 5+

aleks31
17.08.2010 04:49

Согласно уже съесть с 1 фото, не дожидаясь результата!]:}

chef
17.08.2010 05:01

Лена, как ты интересно и вкусно напридумывала! Очень соблазняет твоя карамельно - имбирная рыбка @}--}--

кыш
17.08.2010 05:42

Спасибо большое за отзывы!:)

ирусик-88

Очень вкусно!

christymar

люблю салмон в любом виде.555

alex2008
17.08.2010 10:58

Рыбка, что надо!!! Отлично!

ambrinna
17.08.2010 11:52

Какая вкусно-красивая тарелочка!!! Отлично приготовлено!555+++O<img src=" />

Mil@_Mil@

Вкусно и красиво! *THUMBS UP*

манюша

Лена, очень соблазнительная рыбка!:)

ната777

Очень аппетитная рыбка. Спасибо за рецепт.5.

anna r
17.08.2010 13:07

Рыбка в меде ммм, класс*THUMBS UP*

Svettt
17.08.2010 13:48

Собственно ничего нового, а как по-новому!!! Все знакомо, но в таком союзе не пробовала!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

малурияна1978

здорово 5555555

lenochek 0107

Какая рыбка вкусная! Спасибо за рецепт!@}--}--

johnny
17.08.2010 15:01

Очень вкусно приготовлена рыбка!

кыш
17.08.2010 15:04

Спасибо!@}--}--

алёнушка777

Обожаю рыбу под маринадом и с овощами! 555...обязательно вскорости и свой вариант к тебе ...с удовольствием попробую с мёдом и воном...555!

кыш
17.08.2010 16:14

И треска, и любая другая, которая нравится. ;) Просто у нас в свежем виде чаще продаётся красная рыба, её и беру.:)

fim
17.08.2010 21:37

Очень вкусны и рыбка и маринад! 555

sweta1
17.08.2010 23:49

это должно быть очень вкусно,попробую!5!спасибо!:)

mellorn
18.08.2010 03:15

Вкусно! 555

иррез

На следующий день будет еще вкуснее!Люблю, чтобы пропиталась!*THUMBS UP*

Armushik
19.08.2010 21:00

Очень вкусно!555@}--}--

murrrrrya

мммммм какая рыбка!:p555555555!*BRAVO*

леший

Чудесная рыбка!!!5555555555+*BRAVO*

кыш
14.09.2010 18:08

Спасибо, Машенька, за фото! Мне очень приятно. @}--}--

ak.constantin

ЛЕНА,СПАСИБО!ЭТО КАЙФ.....@}--}--

кыш
04.10.2010 05:50

На здоровье!:)

alyakeyk
04.10.2010 21:21

Очень вкусная рыбка,люблю сёмгу!А овощи в карамели-:p*BRAVO*

светка-пипетка

5+ очень красиво!

nanika2
15.08.2011 00:18

Супер! Какая вкуснятина!

kostya.akulshin

Леночка,Спасибо !!!!!!!!!!!!!!!!!+555555555 Как всегда..........супер..............

кыш
14.03.2012 02:39

@}--}--

kostya.akulshin

Спасибоооооооооо!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Инструменты