Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Старорусские оладьи из хлеба

Приготовьте старорусские оладьи из хлеба с яблоком! Нужно полбулки хлеба, яйцо, мука, молоко, сахар и сливочное масло. Подавайте с медом для украшения!

Продукты

хлеб (пол буханки)
яйцо - 4 шт
мука - 5 ст.л.
молоко (или вода) - 1 стак.
яблоко (большое)
сахар - 5 ст.л.
масло сливочное - 0,5 пач.
мед (для украшения)

Пошаговый способ приготовления

Хлеб порезать и замочить в молоке. Поставить набухать.

Сливочное масло растопить и хорошо взбить венчиком.

Яичные желтки растереть с сахаром.

Соединить масло, желтки и муку, хорошо перемешать.

Яблоки очистить и натереть на терке.

Соединить яичную смесь с яблоком. Хлеб отжать и добавить туда же. Хорошо все перемешать руками. Потом блендером до однородной массы.

Белки взбить в крутую пену и соединить с массой. Белки добавлять по ложке и понемногу перемешивать.

Жарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле.

Подавать с медом или сметаной.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14177

Понравилось: 41

Автор: снега

Создан: 13 августа 2010, 05:37

Каталоги: Блины Выпечка

Спасибо все большое,мне очень приятно!!!! Вот этот рецепт хорош для использования черствого хлебушка!!! mama tasi На вкус они немного отличаются от обычных оладушек,только у них хрустящая румяная корочка и они более сочные внутри!!

laralaram

13 августа 2010, 18:12

Очень хороший рецепт и очень красивое фото!!!

for_ever

13 августа 2010, 18:20

Очень оригинальный рецепт! 55555555 Спасибо!

naumovec

14 августа 2010, 01:32

Здорово!

chef

14 августа 2010, 03:45

Необычно как! Снимок со стекающим мёдом нереально красивый