Блинчики "кордон блю"

Ингредиенты

8 блинчиков, приготовленных по любому вам известному способу
8 тонких шайб (примерно 250 г) вареной ветчины

150 гр. сыра типа гауда порезанного на 8 тонких пластин
100 мл. сливок

Пошаговый рецепт приготовления

Рецептов блинчиков на сайте конечно немало. Не буду углубляться в приготовление блинов. У каждой хозяйки есть свой проверенный и любимый метод. Остановлюсь на начинке.

На каждый блинчик положить шайбу ветчины, сверху положить пластинку сыра и завернуть блинчик в виде рулета. Так свернуть все блинчики. Уложить их плотно в огнеупорную форму. Полить блинчики сливками (можно заменить молоком с небольшим количеством сливочного масла).

Накрыть форму фольгой и запекать в предварительно нагретой до 180°C духовке около 20 минут, сыр должен расплавиться.

Подавать горячими со сметаной.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт блинчиков перешедший ко мне по наследству от моей бабушки по просьбе Ларисы laralaram. Из расчета на один литр молока: 1 яйцо, 150 г растопленного сливочного масла или маргарина (я делаю с маслом), 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, муки до густоты жидкой сметаны, а для того чтобы тесто было дырявым, кружевным надо влить в конце замеса совсем немного крутого кипятка.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
74 человек оценили

Сохранить рецепт
59 человек сохранили

Я разные блинчики пекла....И пирожки из блинчикового теста....,но вот до такой начинки не додумывалась.Спасибо за рецепт!Обязательно сделаю такие.На фото блинчики очень аппетитно выглядят!

mira_t

12.08.2010 00:35

Блинчики "кордон блю"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии