Кекс "краснодарский"по госту

Фото к рецепту: Кекс  краснодарский по госту

Домашняя

2 мин.

8

Простой

15711

26

63

06 августа 2010, 03:14

Ингредиенты

  • форма круглая с рифленой боковой поверхностью. верхняя поверхность обсыпана сахарной пудрой.
  • мука пшеничная в/с 244.13 гр. (245)
  • масло сливочное 179.88 гр. (180)
  • сахар-песок 179.88 гр. (180)
  • молоко цельное сгущенное с сахаром 179.88 гр(180)
  • яйца 251.04 гр. (251)примерно 5шт средних
  • виноград сушеный(изюм) 179.88 гр. (180)
  • аммоний углекислый 0.99 гр. (заменила на пекарский порошок -8г)
  • эссенция 0.69 гр. (не использовала)
  • сахарная пудра для обсыпки 3.46 гр.
  • выход 1000

Пошаговый рецепт приготовления

Взбивать размягченное масло в течение 2 мин, добавить сахар-песок и продолжить взбивание еще 5 мин. Затем добавить яйца небольшими порциями и сгущенку и взбивать еще 5 мин. Деревянной лопаткой смешиваем полученную массу с промытым и высушенным изюмом,эссенцией, и пекарским порошком. Затем всыпаем просеянную муку и взбиваем 1 мин на самой большой скорости.

Переносим массу в подготовленную (смазанную и обсыпанную мукой) форму и выпекаем. Достаем готовый кекс из духовки, чуть вынимаем его из формы и тотчас возвращаем его обратно. Оставляем в форме на 5 часов. Затем достаем и обсыпаем сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Кекс "краснодарский"по госту: фото шаг 1Кекс "краснодарский"по госту: фото шаг 2Кекс "краснодарский"по госту: фото шаг 3Кекс "краснодарский"по госту: фото шаг 4Кекс "краснодарский"по госту: фото шаг 5Кекс "краснодарский"по госту: фото шаг 6

Дополнительная информация

Очень нежный и вкусный кекс!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

кыш
06.08.2010 03:16
Ответить
Красивый кекс!:)5!
l@r@4ka
06.08.2010 03:29
Ответить
Кексы!!!!!! Очень люблю их структуру, песочность 555. Катюш, сделала себе коллекцию из твоих ГОСТовских вкусностей. Спасибо @}--}--
natapit
06.08.2010 03:25
Ответить
какой красавец!!!*THUMBS UP*
andreytsibulski
06.08.2010 03:31
Ответить
*OK**BRAVO**THUMBS UP*Классный кекс,помним,любим,555+++!!!@}--}--@}--}--*THUMBS UP*
svlux
06.08.2010 03:26
Ответить
И когда Вы успеваете готовить такую красотищу.Очень хорош !
e-cat
06.08.2010 03:34
Ответить
Спасибо!!!!Кекс очень вкусный и нежный!!!!!! svlux...я как раз катастрофически неуспеваю!!!! все бегом!!!! %)
ЯВенера
06.08.2010 03:38
Ответить
Очень красивый кекс!!!:)
laralaram
06.08.2010 04:37
Ответить
Красота, просто прелесть!
fanny
06.08.2010 04:39
Ответить
Пушистый такой!:)
mamuka
06.08.2010 05:12
Ответить
555!Спасибо!
шуш
06.08.2010 05:15
Ответить
Катюша, шикарный кексик!!!! 5555555555!!!O<img src=" />
Galina
06.08.2010 05:42
Ответить
Zolotaya,spasibo za receptik.55555@}--}--*KISSED*5555
anna r
06.08.2010 10:34
Ответить
*THUMBS UP*
katty_r
06.08.2010 14:11
Ответить
*THUMBS UP*
рыжий_ангел
06.08.2010 15:29
Ответить
хорош*THUMBS UP*
krakazuka
06.08.2010 18:37
Ответить
отличный кексик! *THUMBS UP*
леший
06.08.2010 20:38
Ответить
*BRAVO*5555555555555555+
strelec148
06.08.2010 21:10
Ответить
хорош! 5
vicus
07.08.2010 00:05
Ответить
очень вкусный!
mellorn
07.08.2010 01:48
Ответить
Воздушный кексик! 555
chef
07.08.2010 07:26
Ответить
Катюш, очень красивая текстура у кексика. Прекрасная выпечка! @}--}--
долминка
08.08.2010 22:37
Ответить
:)А у нас он Свердловским зовется, но все равно любим, и рецептик забираем!!!!Спасибо!!!!@}--}--
svlux
10.08.2010 01:03
Ответить
Катюша,делала Ваш кекс!!!!Такой незабываемый вкус!!!!!!Мои домашние все оценили!!!Спасибо Вам огромное!!!!!!!!!!!!!!!*IN LOVE*
tanyuxa
08.03.2011 12:31
Ответить
Кекс бесподобный и делать его очень просто. Все просят испечь ГОСТовский кекс снова и снова. Спасибо за рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели