Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ежевичное мороженое

Насладитесь нежным ежевичным мороженым с насыщенным вкусом! В его составе — сладкая ежевика, сливки, яичные желтки, молоко и творожный сыр. Вкусно!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Желтки взбиваем с сахаром добела. Молоко подогреваем почти до кипения, распускаем в нем сыр и, постоянно помешивая, добавляем желтки и провариваем 3-5 минут до загустения, не давая кипеть.

Ежевику (у меня мороженая) измельчаем с помощью блендера, соединяем с молочной массой. Сливки взбиваем в густую пену и, не переставая взбивать, потихоньку добавляем молочно-ежевичную массу. Взбиваем все вместе минуты 3 и разливаем по контейнерам.

Ставим в морозилку. Когда края начнут подмерзать (минут через 30-40), снова взбиваем, и так 3-4 раза. Оставляем до полного замерзания. Я подавала с ежевичным вареньем.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8283

Понравилось: 45

Автор: naumovec

Создан: 04 августа 2010, 15:30

Каталоги: Десерты

Тань, я тебе вчера, вроде дождь отправляла, а он гадский опять с утра у нас льёт, нет, что бы к вам переместиться Ежевика скоро и у нас поспеет, попробую тогда твое морозиво

murrrrrya

04 августа 2010, 18:29

Отличное мороженое! 555555!

lorxen1

04 августа 2010, 18:36

хочу такое мороженое, прям сейчас, вкусно 5+++

манюша

04 августа 2010, 18:44

Безумно вкусное мороженое!

naumovec

04 августа 2010, 18:48

Спасибо всем. Лен, у нас с утра чуть-чуть покапало, но я даже не заметила. Жадничаешь! Смог жуткий, я никакая, а мужики есть хотят. Ежемалина великолепная!

strelec148

04 августа 2010, 19:38

вкуснятинка...как-раз по-погодке! 5

цвенгеруня

04 августа 2010, 20:01

Спасибо за рецепт.. Как раз искала рецепт приготовления домашнего мороженого..

katty_r

04 августа 2010, 22:47

Какая же вкуснятина!!! Так бы и съела всё сразу!!!

mama tasi

04 августа 2010, 23:37

Попробовала бы с удовольствием! 5

chaika89

05 августа 2010, 00:44

Вкусно! 555!

mellorn

05 августа 2010, 01:44

Здорово! 555

иррез

05 августа 2010, 01:52

Люблю мороженое!!!

natapit

05 августа 2010, 03:10

какое вкуснючеее...ммм...!!!

Ирина 211978

05 августа 2010, 03:23

Вкуснотища! 555!

кыш

05 августа 2010, 06:04

Вкуснота,как раз для нынешней погоды!

chef

05 августа 2010, 06:11

Татьянушка, самое настоящее мороженое получилось (я про желтки). Очень сливочно, нежно и вкусно в рецепте

Inna_2107

05 августа 2010, 11:56

Вкусное мороженое!!!

vicus

05 августа 2010, 19:17

Как вкусно, Татьянушка!

леший

05 августа 2010, 20:18

Танечка,чудесный десерт!!! 5555555555555555+

cthueyz

05 августа 2010, 20:44

5+ Мороженое шикарное. Помнится раньше электромороженницы продавались. Заливаешь в нее смесь и в морозилку. А она постоянно в процессе замораживания эту смесь перемешивает.

шуш

06 августа 2010, 03:18

Танечка, супер соблазнительное мороженое!!!! Оч красивые фотки!!!! 55555555

flame136

14 августа 2010, 01:54

Танюшка, Мороженое нежнейшее, воздушное и, конечно же, вкуснейшее!!!

naumovec

14 августа 2010, 03:03

Спасибо, Галочка! Куда ты пропала?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти