Пирожки с яблоками и черникой

Фото к рецепту: Пирожки с яблоками и черникой
Английская1 мин.6Средний
67571029

Ингредиенты

  • для песочного теста:
  • 250 гр. муки,
  • 120 гр. мягкого сливочного масла,
  • 1 яичный желток,
  • 2 столовых ложки сахара,
  • 50-70 гр. воды,
  • щепотка соли.
  • для начинки:
  • 6 крупных сладких яблок,
  • 150 гр. черники,
  • 25 гр. сливочного масла,
  • 100 гр. сахара,
  • 100 гр. белого вина.

Пошаговый рецепт приготовления

Способ приготовления:

В просеянную муку добавьте сливочное масло и разотрите

руками. Положите все оставшиеся ингредиенты и замесите

тесто. Тесто положите в холодильник на 1 час.

Очистите яблоки, удалите сердцевину, разрежьте на 4 части

и нарежьте толстыми ломтиками.

На разогретую сковороду положите сливочное масло. Когда

масло растопиться выложить яблоки и слегка их поджарить.

Добавьте вино и сахар и еще немного потушите. В начинке

должны оставаться кусочки яблок.

В готовую начинку добавьте чернику и осторожно

перемешайте.

Разогрейте духовку до 200 °C. Смажьте маслом шесть

формочек диаметром 8 см.

Раскатайте 2/3 теста на посыпанной мукой поверхности,

вырежьте из него круги чуть большего, чем формочки,

диаметра и выстелите ими формочки.

Когда начинка остынет, заполните ею подготовленные

формочки.

Раскатайте оставшееся тесто в круги диаметром на 1 см

больше, чем формочки, и накройте ими начинку. Плотно

запечатайте края и проделайте в центре небольшие

разрезы для пара.

Из остатков теста сделайте украшения в форме листочков и

прикрепите их сверху,смочив водой. Пеките 15 минут, пока

тесто не зарумянится. Подавайте горячими.

Приятного аппетита.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ната777

Отлично. Спасибо за рецепт.5.

anna r
02.08.2010 21:34

Хорошенькие!5551

druzhina
02.08.2010 22:13

Какие вкуснячие пирожки!!!555!!!

hole
02.08.2010 22:22

Уж очень ваши пирожки мне приглянулись. надо сделать.5+

johnny
03.08.2010 00:17

Интересный рецепт!

naumovec
03.08.2010 01:23

Очень вкусно!

andreytsibulski

*THUMBS UP*Класс,5!!!

l@r@4ka
03.08.2010 02:53

*THUMBS UP*555

шуш
03.08.2010 03:50

Соблазнительнейшие пирожочки!!!!! 5+55+O<img src=" />

chef
04.08.2010 04:59

Какая оригинальная начинка! @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты