Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Веррины с копченым лососем и проростками фасоли

Откройте для себя веррины с копченым лососем и проростками фасоли. Нежное сочетание копченого лосося, кабачка, сливок и лимона для гурманов!

Продукты

лосось копченый - 4 куска (100 г)
кабачок маленький - 1 шт.
проростки фасолевые - 60 г
сливки 20% - 200 мл.
сок 1/2 лимона
семена укропа - 10 шт.
оливк. масло - 50 мл.
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Кабачок очистить, нарезать маленькими кусочками, припустить в оливковом масле 1 мин. Посолить, поперчить, разложить по бокалам.

Приправить специями проростки и выложить поверх кабачков.

Сливки взбить в густую пену.

Лосось измельчить, смешать со сливками, добавить семена укропа и лимонный сок. Выложить смесь в бокалы поверх проростков и тотчас же подавать.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5853

Понравилось: 48

Автор: fanny

Создан: 02 августа 2010, 02:32

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Оригинальный рецепт назывался Веррины с копченым лососем и ростками анютиных глазок. Пришлось менять ростки анютиных глазок на те, что были в магазине - фасолевые, но можно и другие использовать. А вот кабачок был самый свежий, со своей грядки.

оригинально! делать не буду, но рецепт ценю за высшую степень оригинальности! И вкусно тоже!!! Кстати, семена укропа - 10 ЧЕГО? грамм или штук? Надо же - только что увидела, что кабачок точно такой, как я сегодня с огорода принесла...

манюша

02 августа 2010, 03:57

Очень оригинально!

sweta1

02 августа 2010, 04:02

так просто и так эффектно!5!

duduka.markedonskaja

02 августа 2010, 04:11

А по русски нельзя назвать - салат? Он ведь от этого мене вкусным не станет

andreytsibulski

02 августа 2010, 07:08

Красиво и вкусно,555+!!!