Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кау пат тайский жаренный рис

Попробуйте Кау пат — тайский жареный рис с куриным филе, зеленым луком, болгарским перцем, кукурузой и пряными соусами. Неповторимый вкус в каждом укусе!

Продукты

куриное филе 500 гр
лук 1 шт. лук зеленый 2 хвостика
перец болгарский ,половинка
яйца 3 шт.
зерна кукурузы,пол баночки
помидор 1шт
соусы: соевый,рыбный,кунжутное масло,темный сахар.
зелень кинзы
рис 1-1,5 ст.
чеснок 1 зубчик
острый перец чили (по желанию и вкусу)

Пошаговый способ приготовления

Отвариваем рис (лучше за день до)и в холодильник.

Филе курицы нарезать небольшими полосками,добавить немного соевого соуса,давленый чеснок и мариноваться в холодильник(часа 2-3)

Взбиваем яйца,поджариваем их в воке и откладываем в сторону(измельчив на мелкие кусочки)

Хорошенько прогреваем масло в воке(до легкого дымка)и обжариваем пару минут кусочки филе курицы почти до готовности и откладываем в сторону.

Все овощи(кроме помидора)нарезаем небольшими одинаковыми кусочками и там же в воке на сильном огне обжариваем их Овощи должны остаться полутвердыми хрустящими.

Возвращаем в вок наше мясо,добавляем все соусы примерно по 1-2 ст ложки,а также сахар.Обжариваем еще минуты две.

Последним в вок идет рис,помидор(кубиками),яйца и зелень.

Все хорошо перемешиваем и обжариваем еще минуты 3 чтоб рис тоже прихватился.

Все!

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Тайская

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 17692

Понравилось: 39

Автор: dik723

Создан: 26 июля 2010, 00:24

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

тиола,спасибо за вопрос о сахаре.Много читал о кухне Юго -Восточной Азии.Сахар у них используется как одна из приправ.А в блюдах где используются несколько разных соусов служит связкой между ними.Поэтому и вкусы у этих блюд необычные.В это блюдо идет 1-2 ст ложки сахара.

mari2020

26 июля 2010, 02:48

Очень понравился рецепт. Мы такое любим. Спасибо. 5!!!!!!!

andreytsibulski

26 июля 2010, 03:07

Вкусно,любим рис,5!!!

манюша

26 июля 2010, 03:28

555 Вкусно!

151uri

26 июля 2010, 03:45

Замечательно!!! Коричневый сахар можно заменить черносливом. Получается очень интересно, попробуйте, не пожалеете... 5+++

тиола

26 июля 2010, 04:14

Мари! Ты везучая,вы это любите,а я для себя это открываю,как непрочитанную книгу! Завидую путешественникам! Конечна,белой завистью!

sweta1

26 июля 2010, 05:16

5!мне понравилось!

chef

26 июля 2010, 07:20

Очень вкусно приготовили. У меня есть один интересный рецептик под названием "жареный рис - бухта ароматов". Воплощу и встану к вам вариантиком чуть позже (креветки+свинина).

ирусик-88

26 июля 2010, 07:34

Аппетитно приготовили 555+++

mari2020

26 июля 2010, 12:03

Оличка,в Таиланде пока не была. Только в таиландских ресторанах. Вот там и пробовала. Но это моя мечта - Таиланд.Особенно после того,как там побывали дети и я посмотрела фотографии.

natapit

26 июля 2010, 23:29

класс!обожаю Тайскую кухню!!!

тиола

27 июля 2010, 18:06

Мари! Так мы возрадуемся,что наши дети имеют такую возможность-бывать везде и наслаждаться радостями жизни!!!! Моя Лерочка была всюду:на Бали,в Египте,в Европе и т.д. В Турции не была,не была в... и далее.Но всё впереди! И я всегда радуюсь тому,что наши дети смогут узнать больше.чем мы! Потому,у меня к заморским рецептам особое чувство-если люди имеют возможность рассказать,показать и приготовить,а почему бы и нет?Мне интересно,я иногда я беру на вооружение и пользую такие рецепты! Борщ ведь,иногда и надоедает?!

lenatechno

03 августа 2010, 21:09

*комментарий удален модератором за спам*

vitschka

08 ноября 2010, 22:24

55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти