Кау пат тайский жаренный рис
Попробуйте Кау пат — тайский жареный рис с куриным филе, зеленым луком, болгарским перцем, кукурузой и пряными соусами. Неповторимый вкус в каждом укусе!
Продукты
- куриное филе - 500 г
- лук - 1 шт.
- лук зеленый - 2 хвостика
- перец болгарский - 0.5 шт.
- яйца - 3 шт.
- зерна кукурузы - 0.5 баночки
- помидор - 1 шт.
- соусы
- соевый соус
- рыбный соус
- кунжутное масло
- темный сахар
- зелень кинзы
- рис - 1-1.5 ст.
- чеснок - 1 зубчик
- острый перец чили
Пошаговый способ приготовления
Отвариваем рис (лучше за день до)и в холодильник.
Филе курицы нарезать небольшими полосками,добавить немного соевого соуса,давленый чеснок и мариноваться в холодильник(часа 2-3)
Взбиваем яйца,поджариваем их в воке и откладываем в сторону(измельчив на мелкие кусочки)
Хорошенько прогреваем масло в воке(до легкого дымка)и обжариваем пару минут кусочки филе курицы почти до готовности и откладываем в сторону.
Все овощи(кроме помидора)нарезаем небольшими одинаковыми кусочками и там же в воке на сильном огне обжариваем их Овощи должны остаться полутвердыми хрустящими.
Возвращаем в вок наше мясо,добавляем все соусы примерно по 1-2 ст ложки,а также сахар.Обжариваем еще минуты две.
Последним в вок идет рис,помидор(кубиками),яйца и зелень.
Все хорошо перемешиваем и обжариваем еще минуты 3 чтоб рис тоже прихватился.
Все!
Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
37 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
26 июля 2010, 01:06
26 июля 2010, 01:08
26 июля 2010, 01:14
26 июля 2010, 01:49
26 июля 2010, 02:09
26 июля 2010, 02:05
26 июля 2010, 02:35
26 июля 2010, 02:42
26 июля 2010, 02:48
26 июля 2010, 03:07
26 июля 2010, 03:28
26 июля 2010, 03:45
26 июля 2010, 04:14
26 июля 2010, 05:16
26 июля 2010, 07:20
26 июля 2010, 07:34
26 июля 2010, 12:03
26 июля 2010, 23:29
27 июля 2010, 18:06
03 августа 2010, 21:09
08 ноября 2010, 22:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти