Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Говорю вам до свидания почти

Говорю вам: "до свидания!" с десертом из белого шоколада с фундуком и горького шоколада с малиной, взбитыми сливками и сахарной пудрой. Попробуйте!

Продукты

шоколад белый (у меня с фундуком) - 150 г
шоколад горький (70%) - 150 г
малина (всего уходит по 12 ягод на порцию) - 48 шт
сливки (33%, по 2 ст.л. в каждый вид шоколада и 200 мл для взбивания) - 300 мл
сахарная пудра (во взбитые сливки ) - 2-3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Растапливаем по отдельности белый и горький шоколад на водяной бане.

В шоколад добавить по 2 ст.л. сливок - в белый и горький ПО отдельности.

Простую разделочную доску оборачиваем пищевой плёнкой в 2-3 слоя.

На доску выливаем сначала тёмный шоколад, разравниваем шпателем или просто тыльной стороной длинного ножа.

Затем поверх выкладываем белый шоколад, также выравниваем и рисуем вилкой, как угодно, любой рисунок.

Доску убираем на полчаса в холодильник.

Сливки с сахарной пудрой взбиваем в крепкую пену.

Из приготовленного шоколадного пласта с помощью формы вырезать круги диаметром 5 см. Отделять от доски очень аккуратно.

На каждую порцию – по 2 кружка. Остатки нарезаем произвольно - у меня треугольниками.

Начинаем собирать десерт. На тарелку выложить шоколадный кружок.

Взбитые сливки отсаживаем с помощью кондитерского мешка.

На каждую «розочку» из взбитых сливок выкладываем по малинке.

Накрываем вторым шоколадным кружком и повторяем шаг. Поверх укладываем произвольно остатки.

Всё. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

62 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6793

Понравилось: 62

Автор: nuf_nuf

Создан: 22 июля 2010, 15:03

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Этот десерт я увидела в каком-то глянцевом журнале случайно. Я не помню точно ,но название звучало так :" Я говорю Вам : До свидания!" Мне понравилась подача . Шоколад, малина и взбитые сливки - что может быть проще!

Ну напугали своим названием, вас кажется Сара зовут? Десерт изумительный, 555. Я вас тоже видела на "Поваренке", когда сделала "Похлебку тетушки Мадлен" и заинтересовалась другими ее вариантами.

naumovec

22 июля 2010, 16:03

Просто прелесть! Напугали названием.

allenka(alarm clock)

22 июля 2010, 16:12

Подача шик!

nuf_nuf

22 июля 2010, 16:12

duduka.markedonskaja - кстати, понравилась ли Вам моя похлёбка? Да я -Сара, очень приятно с вами познакомиться. Клятвенно обещаю- выложу ещё пару вариантов похлёбки к концу лета. А на "Поварёнке"- да я известная личность. И там тоже все напугались, когда я выложила этот десерт

duduka.markedonskaja

22 июля 2010, 16:23

Жду других вариантов похлебки!!!! А муж ждет еще больше, суперский рецепт, я Аня.

nuf_nuf

22 июля 2010, 16:32

duduka.markedonskaja - очень приятно Аня! Можно на "ТЫ"? Ну если муж просит- то пораньше и выложу

duduka.markedonskaja

22 июля 2010, 17:24

Тем кто выкладывает такую вкусноту можно вообще все! Заранее спасибо, буду усиленно ждать.

moonstar

22 июля 2010, 17:46

Ну и название ! Нельзя же так с людьми! Переполошили всю нашу общественность! А десертик гламурненький!

nira60

22 июля 2010, 18:05

Очень оригинальный десерт. Название вызвало не поддельный интерес. Что случилось? ...Почему?

nuf_nuf

22 июля 2010, 18:21

Извините пожалуйста! Я не хотела- это в оригинале десерт так называется. Спасибо большое за комментарии. Я меньше всего хотела кого-то напугать или встревожить

цвенгеруня

22 июля 2010, 18:38

Выглядит о-о-о-о-очень аппетитно... Шоколад и малина - это моя страсть... 555!!!

anna r

22 июля 2010, 18:42

Красивый десерт!

kuzhelena

22 июля 2010, 20:09

Здорово! 5+

laralaram

22 июля 2010, 20:38

Очаровательно! не надо "до свидания", лучше "здравствуй"!