Шююд пахла плов(плов с бобами и с птицей)
Попробуйте наш шедевр — шююд пахла плов с бобами и птицей! Вкусный рецепт с рисом, укропом, конскими бобами, маслом, шафраном и лавашем.
Пошаговый рецепт приготовления
Отвариваем рис до полу мягкого состояния с бобами(если молодые можно добавить при чередованиии). Сливаем в дуршлаг.Дно казана промаслив укладываем лавашем,на него птицу что есть,и чередуя рис с бобами+шинкованный укроп+бобы если они не в плове,и так заполняем казан.Завариваем шафран.(Шафран заливаем кипятком.)
Заливаем плов растоп. маслом и шафраном.Закрываем укутонной салфеткой крышкой. И оставляем томится на медленном огне около 1 часа.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет приблизительного содержания калорий и макроэлементов по указанным продуктам:
Ингредиенты:
- Птица (куриная грудка, например) — 200 г (предположим)
- Рис — 6 ст.л. (~120 г)
- Укроп — несколько пучков (~20 г)
- Конские бобы — 300 г
- Масло — 1 ст.л. (~14 г)
- Шафран — небольшая щепотка (~0,1 г)
- Соль — по вкусу
- Лаваш — 1 шт. (~60 г)
Расчет по продуктам:
1. Птица (куриная грудка, вареная/жареная)
- Калории: около 165 ккал на 100 г
- Итог: 165 ккал * 2 = 330 ккал
- Белки: 31 г на 100 г → 62 г
- Жиры: 3.6 г на 100 г → 7.2 г
- Углеводы: 0 г
2. Рис (сырой, 6 ст.л. ≈ 120 г)
- Калории: примерно 130 ккал на 100 г
- Итог: 130 * 1.2 = 156 ккал
- Белки: 2.7 г на 100 г → 3.24 г
- Жиры: 0.3 г на 100 г → 0.36 г
- Углеводы: 28 г на 100 г → 33.6 г
3. Укроп (~20 г)
- Калории: 4 ккал на 10 г → 8 ккал
- Белки: 0.9 г на 10 г → 1.8 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 0.7 г
4. Конские бобы (300 г)
- Калории: примерно 127 ккал на 100 г
- Итог: 127 * 3 = 381 ккал
- Белки: 8.7 г на 100 г → 26.1 г
- Жиры: 0.5 г на 100 г → 1.5 г
- Углеводы: 23 г на 100 г → 69 г
5. Масло (1 ст.л. ≈ 14 г)
- Калории: 119 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 0 г
6. Шафран (~0.1 г)
- Калории: минимальные, примерно 0.3 ккал
- Остальные показатели пренебрежимы
7. Лаваш (~60 г)
- Калории: примерно 275 ккал на 100 г
- Итог: 165 ккал
- Белки: 7 г на 100 г → 4.2 г
- Жиры: 1.5 г на 100 г → 0.9 г
- Углеводы: 54 г на 100 г → 32.4 г
Итоговые показатели:
Питание | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Птица | 330 | 62 | 7.2 | 0 |
Рис | 156 | 3.24 | 0.36 | 33.6 |
Укроп | 8 | 1.8 | 0.1 | 0.7 |
Конские бобы | 381 | 26.1 | 1.5 | 69 |
Масло | 119 | 0 | 14 | 0 |
Шафран | 0.3 | 0 | 0 | 0 |
Лаваш | 165 | 4.2 | 0.9 | 32.4 |
ИТОГ | 1159.3 | 99.34 | 24.06 | 135.4 |
Итоговая энергетическая ценность: примерно 1160 ккал
Макроэлементы:
- Белки: ~99 г
- Жиры: ~24 г
- Углеводы: ~135 г
Если потребуется точная коррекция по весам или другим продуктам, укажите, и я скорректирую расчет!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







