Творожно-сырная запеканка с орехами и семечками

Фото к рецепту: Творожно-сырная запеканка с орехами и семечками
ДомашняяПростой
90373048

Ингредиенты

  • 200 гр. зерненного творога
  • 200 гр. твердого сыра («российский»)
  • 250 гр. адыгейского сыра
  • 3 яйца
  • 80 гр. майонеза
  • 180 гр. сметаны
  • 4 ст.л. манки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • укроп
  • 2 ст.л. арахиса
  • 2 ст.л. грецких орехов
  • 3 ст.л. семян тыквы
  • 3 ст.л. кунжута
  • 3 ст.л. мака
  • (можно любые орехи, семена подсолнечника….)
  • 2 ст.л. масла

Пошаговый рецепт приготовления

Сыры натереть на крупной терке.

Яйца взбить. Добавить сметану, майонез, перемешать. Затем добавить манку и разрыхлитель, тщательно перемешать. В эту смесь добавить сырную массу и творог. Оставить минут на 20, дать манке «набухнуть» (прошу прощения, один кадр пропустила).

Укроп (зелень) порезать. Добавить укроп к творожно-сырной смеси.

Форму слегка промаслить, обсыпать манкой. Выложить смесь в форму.

Подготовить орехово-семечковую смесь. Орехи порезать.

Сверху на тесто распределить орехово-семечковую смесь.

Сбрызнуть растопленным сливочным маслом.

Выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут. Через 20 минут от начала, если верх сильно зарумянился, запеканку прикрыть фольгой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Творожно-сырная запеканка с орехами и семечками: фото шаг 1

1. Сыры натереть на крупной терке.

Творожно-сырная запеканка с орехами и семечками: фото шаг 2

2. Яйца взбить.

Творожно-сырная запеканка с орехами и семечками: фото шаг 3

3. Добавить сметану, майонез, перемешать. Затем добавить манку и разрыхлитель, тщательно перемешать. В эту смесь добавить сырную массу и творог. Оставить минут на 20, дать манке «набухнуть» (прошу прощения, один кадр пропустила).

Творожно-сырная запеканка с орехами и семечками: фото шаг 4

4. Укроп (зелень) порезать. Добавить укроп к творожно-сырной смеси.

Творожно-сырная запеканка с орехами и семечками: фото шаг 5

5. Форму слегка промаслить, обсыпать манкой.

Творожно-сырная запеканка с орехами и семечками: фото шаг 6

6. Выложить смесь в форму.

Творожно-сырная запеканка с орехами и семечками: фото шаг 7

7. Подготовить орехово-семечковую смесь. Орехи порезать.

Творожно-сырная запеканка с орехами и семечками: фото шаг 8

8. Сверху на тесто распределить орехово-семечковую смесь. Сбрызнуть растопленным сливочным маслом.

Творожно-сырная запеканка с орехами и семечками: фото шаг 9

9. Выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут. Через 20минут от начала, если верх уже сильно зарумянился, запеканку прикрыть фольгой.

Творожно-сырная запеканка с орехами и семечками: фото шаг 10

10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Дополнительная информация

Запеканка-пирог вкусна как самостоятельное блюдо и как закуска к вину. Рецепт предоставляет простор для творчества. Для желающих, привожу оригинальный рецепт: 350г зерненного творога 150г рассольного сыра типа «Сулугуни» (косичка «Алтарелла») 250г российского сыра 3 яйца 80г майонеза (1/3 стакана) 170г сметаны (2/3 стакана) 2-3 ст.л. манки 1 ч.л. «под нож» разрыхлителя 3 зубчика чеснока черный перец, мускатный орех, сушеные кусочки сладкого болгарского перца (необязательно), так же можно добавить смесь прованских трав. 2-3 ст.л. рубленных грецких орехов по 1 ст.л. семян подсолнечника, тыквы, кунжута, мака 2-3 ст.л. сливочного масла
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Armushik
20.07.2010 00:40

555@}--}--

ambrinna
20.07.2010 00:45

Ну, это--НЕЧТО!!! Отлично!!!55555*THUMBS UP*

sweta1
20.07.2010 00:49

мне понравилось!5!:)

hohlova-g

Обожаю сырники, запеканки.... 5+ 5+ 5+ :p:p:p:p:p:p:p:p:p:p

duduka.markedonskaja

555, больше на пирог праздничный похожа! А адыгейский наверно можно полностью заменить творогом. ;)

mellorn
20.07.2010 01:07

Я уже написала, что рецепт - это простор для творчества. Хотите больше творога, хотите сыра. Но по мне, все-таки адыгейский сыр отличается от творога.

lorxen1
20.07.2010 01:44

ух, какая вкуснятина, столько всего *BRAVO* 5+++

манюша

Очень, очень и очень понравилась запеканка!

ирусик-88

Очень эффектно смотрится верх,представила как он сочетается с сырно творожной начинкой,беру на вооружения,и пирог отличный,и идея замечательная*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++

иррез

Очень вкусно!!!

naumovec
20.07.2010 02:29

Очень вкусно и изысканно.

Galina
20.07.2010 03:08

@}--}--555:)

nira60
20.07.2010 03:09

очень сырно! 555! :)отличная запеканка.

а_лена

Нравится! Как все творожное, да еще и с семечками. 5! И еще спасибо за совет по поводу фольги.

margaleta

5!!!@}--}--

moonstar
20.07.2010 03:34

Идея восхитила! Беру на вооружение!*THUMBS UP*

mama tasi

Необычная запеканка, признаюсь сразу :) но она мне очень понравилась! На фото №5 самой прозрачной формы почти не заметно :) я с первого взгляда подумала, что просто манкой салфеточка присыпана, чтобы дальше "вымешивать и формовать" :) 555

elitna
20.07.2010 04:08

Очень вкусно и симпатиШно!:)5

natapit
20.07.2010 04:13

очень нравится!!!вкусно!*THUMBS UP*

шуш
20.07.2010 04:36

Машуль, невозможно соблазнительная запеканка! Ооочень сыыыыырная и ореховая!Фотка ну ооочень вкусная! 5+5+5+ @}--}--

чили
20.07.2010 04:40

Замечательный рецепт! Вкусный и самодостаточный! Идея - блеск! 5!!!

chef
20.07.2010 04:42

Машенька, какая сырная обольстительница получилась! @}--}--

laralaram

Вот это разгул страстей! белиссимо, Белла!

andreytsibulski

*THUMBS UP*Отличная запеканка,555!

Inna_2107

Вкусно!!!!!!!!!!!!!@}--}--@}--}-- @}--}--

Inna_2107

Вкусно!!!!!!!!!!!!!@}--}--@}--}-- @}--}--

лаймик64

5+++++

mara
20.07.2010 12:22

просто класс- какой полет фантазии 5

anna r
20.07.2010 13:47

*THUMBS UP* Супер, выпечка 555!

sigma002
29.11.2011 11:14

Как то пропустила...:( Вкуснятина такая!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты