как монетки должны быть, если чайной ложечкой 5+++ Свет, у меня тоже есть чугунная сковорода, такая большая с "ушками" мамуля мне её отдала, так мне в ней нравится запекать, жарить картошку. берегу её как зеницу ока хотя чё с ней сделается, чугун-есть чугун
Светик, отличные оладушки. Можно я дам небольшой совет для всех. Чтобы оладушки были пышными и высокими, не вымешивайте тщательно муку. Добавьте ее к жидкой составляющей, размешайте ложкой, так что бы остались комочки и дайте время подойти и распуститься муке, все эти комочки исчезнут и потом выпекайте не перемешивая тесто. Так меня научила учительница по труду в школе. А с корицей будут очень вкусные. 555!
"Пеките с обеих сторон до золотистого цвета, причем первую сторону старайтесь не пропекать до готовности." - верно ли советуют на др. кулинарном сайте ???
Спасибо. Ирина, спасибо за совет, обязательно воспользуюсь.mirage2010 , возможно верно, я принебрегла этим советом. Так советуют не на кулинарном сайте, а в той же Книге Гастронома. Я так не делала, поэтому и не написала
Оххх, как же я все эти оладушки люблю и уважаю!!! У них только один, но очень большой и жирный минус ---- пока все не слопаешь, не успокоишься!!! А разве чуть-чуть можно напечь??? Неа, низзя! А потом совесть мучает, мучает....
