Просто хлеб (не надо месить!)

Фото к рецепту: Просто хлеб (не надо месить!)

Ингредиенты

  • 3 стакана муки
  • 1,5 ч л соли
  • 1,5 ст воды
  • ¼ ч л сухих дрожжей

Пошаговый рецепт приготовления

Вечером

Муку просеять и высыпать в миску

Положить соль,сухие дрожжи

Понемногу лить воду и перемешивать муку,пока вся вода не впитается

Не надо месить!!!

Накрываем пищевой пленкой посуду и оставляем до утра

В рекомендациях было не более чем на 24 часа и не менее чем на 18

У меня тесто выстаивалось 14 часов

Поднялось очень сильно за это время(наверное,из-за жары)

Сформовать хлеб,накрыть и оставить подходить на 2 часа

Духовку на 230

Выпекать желательно в посудине с крышкой,я выпекала в форме,делая сверху крышку из фольги

Ставим хлеб,накрываем крышкой и выпекаем под крышкой 25 мин

Крышку снимаем,присыпаем верх желательно ржаной мукой или пшеничной и еще 15-20 мин

Очень вкусный хлеб с большими дырками

Дополнительная информация


5.04.6492239835020471.066
allenka(alarm clock)

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Хлеб (похожий на чиабатту,один из вариантов)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
72 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
5061909
14.07.2010 19:53

%) О ! Как интересно !

bu inna
14.07.2010 20:00

И правда, такой дырявенький, инетересный рецепт:)

anna r
14.07.2010 20:10

Красавец 555!

oulga
14.07.2010 20:27

Да такие дырочки славные и корочка отменная! В хлебопечке такой не получается:)55555!!!!!

allenka(alarm clock)

Натуль,не видела твой рецепт,а то и выставлять не стала бы:(

mama tasi

Алёна, что за глупости! :) твой рецепт бесподобен, да и мой, кстати, не оригинален :) когда составляла Хлебную коллекцию, оказалось, что на сайте уже был такой рецепт хлеба и до меня :) просто мы называем каждый свой рецепт по разному, поэтому и поиск не выдаёт! Но в одном я уверенна, для многих Кулинаров твой рецепт будет первым и неповторимым, молодец что разместила его, завтра уже его заберут многие в Избранное :*

allenka(alarm clock)

Натуль,успокоила:*

naumovec
14.07.2010 20:38

Очень аппетитный!

veska
14.07.2010 21:21

Прелестный хлебушек. Спасибо за рецепт! А водичка должна быть теплая?

yulia1
14.07.2010 21:31

Хлеб лучше магазинного!!!! Заберу! @}--}--

allenka(alarm clock)

У меня вода была комнатной температуры

anzelikas

Хороший хлебушек!55555

bratyury
14.07.2010 21:49

Хлеб поднял настроение, а оно погуглило с ключевыми словами "это пять". И вот что получилось - Это пять )))) - Fishki.Net | Фишкин Прикол 20 ноя 2006 ... Это пять )))) - Фишки.НЕТ - Сайт Хорошего Настроения! fishki.net/comment.php?id=15290 - Сохраненная копия Ответы доктора. Это пять! 25 янв 2007 ... Да, это пять. Таких выдержек в сети много, это одна из лучших. Тут нет только стандартного вопроса интернет-консультаций: "Доктор, ... www.exler.ru/blog/tb/2046/ - Сохраненная копия ЮГА.ру — это пять! Информационный портал Краснодарского края - полная лента новостей Краснодара и края, интересные статьи, репортажи, афиша кино, театров, цирка и клубов ... 5.yuga.ru/ - Сохраненная копия - Похожие ivanessens - Это пять! Это пять! [info] ivanessens: June 29th, 17:23. Current Mood: cheerful. Как оказывается 2012 год столь ожидаем всеми не только мнимым концом света. ... ivanessens.livejournal.com/34663.html - Сохраненная копия Это пять! Видеоинструкция по iPhone 3G от Apple на русском языке iPhone-новость: Это пять! Видеоинструкция по iPhone 3G от Apple на русском языке . ... Это не просто пять – это правильное произношение этого слова на ... www.iphones.ru/iNotes/12599 - Сохраненная копия - Похожие

allenka(alarm clock)

Спасибо!Это классно,когда хлеб поднимает настроение:)

bratyury
14.07.2010 22:22

Занёс в Избранное. Как говорят албанцы, raste të tilla.

laralaram

видела в инете часто такой хлеб, да никак не испеку! Девоньки, стоит ли? как на вкус? Вид на все 100!

allenka(alarm clock)

Лара,я люблю такой хлеб - у него нет бешенного аромата,он не воздушно-мягкий,он совершенно не пахнет дрожжами,у него вкус хлеба,а не сдобы.А вот муж не очень почует - ему нравятся те,куда сдоба добавлена - более рыхлые и мягкие.Надо попробовать - на вкус и цвет:):)

mara
14.07.2010 23:21

ыглядит аппетитно...я люблю хлебушек без аромата и не воздушный ...забрала 5

ната777

Какой интересный рецепт. Стоит попробовать. Спасибо.5. Взяла в копилку.

a-y
14.07.2010 23:37

bratyury и о чем это албанцы?

a-y
14.07.2010 23:34

Хороший хлеб, с дырками не делала ни разу.5

Galina
14.07.2010 23:38

@}--}--555

allenka(alarm clock)

Cпасибо всем! Еще бы узнать,что говорят албанцы?:)

alyakeyk
15.07.2010 00:06

Замечательный хлеб!!!*BRAVO*

Armushik
15.07.2010 00:13

Супер!555@}--}--

Inna_2107

555!!!

стоцкая

спаааасибо!забираю навсегда

mama tasi

Моё мнение отличается от Алёниного :) у меня получился воздушный и лёгкий, с тонкой притонкой хрустящей корочкой! Так что, Лариса, Вам придётся самой испечь и высказать собственное мнение.

Nathalya
15.07.2010 01:44

Очень заманчиво-простой рецепт!

mellorn
15.07.2010 01:53

Воздушный хлебушек! 555

koshka_1983

вот то что месить не надо это плюс, супер хлебушек!5!

allenka(alarm clock)

Натуль,а у нас кол-во муки и воды на одинаковое кол-во дрожжей разное,у меня 3+1,5 а у тебя 2+1.У тебя и должен получиться воздушнее:)

a_l
15.07.2010 04:31

Классный хлебушек!!!555!

chef Ruletka

Ой, Алёна, какие великолепные дырочки у хлеба! Прекрасный красавец получился. @}--}--

ирусик-88

Столько интересного из комментариев вычитала,спокойно так все побеседовали.Алла роскошный хлебушек,очень понравился рецепт.*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++++

allenka(alarm clock)

Спасибо!:)

ёжик-кулинар

У меня бабушка такой пекла! Очень вкусный блебушек!5+++

andreytsibulski

*OK*555!!!*THUMBS UP*

vicus
15.07.2010 20:00

Очень аппетитный!

тиола

Вот спасибо за рецепт! Век живи-век учись! Я рада,что смогу сделать такой хлеб,хлебопечки у меня нет,потому и не пробую самостоятельно вымешивать. Времени мало бывает. Вобщем,я благодарю!

allenka(alarm clock)

На здоровье!

шуш
18.07.2010 07:26

Алёнка, классный хлебушек- оч красивый!!!! 5+5+5+*BRAVO*

allenka(alarm clock)

Спасибо!:)

машенька-84-

Отличный хлебушек, попробую.5.

irina-kolyshkova

УХ ТЫ!!!!!КАКОЙ ДЫРЯВИСТЫЙ!!!КРАСОТА!!!*BRAVO**THUMBS UP*:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...