Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат мечта по рецепту 12101976

Приготовьте салат "Мечта" с литром томата, чесноком, луком, баклажаном и болгарским перцем. Добавьте подсолнечное масло, сахар, соль, уксус и горький перец!

Продукты

3 литра томата
3 небольшие головки чеснока
10 шт. лука
2 кг. баклажан
1 кг. перца болгарского
1 ст. масла подсолнечного
1 ст. сахара
соль
200 г уксуса 9%
1 шт. горького перца

Пошаговый способ приготовления

ВСЕ РЕЖИМ: БАКЛАЖАНЫ КУБИКАМИ,ЛУК, ПЕРЕЦ ПОЛУКОЛЬЦАМИ, МОРКОВЬ НА КОРЕЙСКОЙ ТЕРКЕ, ЧЕСНОК ИЗМЕЛЬЧИТЬ, ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ МЕЛКО, ВСЕ СМЕШИВАЕМ И ВАРИМ ДО ГОТОВНОСТИ БАКЛАЖАН, ПРИМЕРНО 30 МИН. С МОМЕНТА ЗАКИПАНИЯ. ЗАТЕМ В СТЕРИЛЬНЫЕ БАНКИ!

Сохраняй и поделись с друзьями

149 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 14184

Понравилось: 149

Автор: 12101976

Создан: 13 июля 2010, 19:51

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски

eshumaeva, уксус и все остальное кладут в такие салаты сразу, смешивая в тазике, потом раскладывают в банки и стерилизуют, жестко не бывает. Иногда масло предварительно кипятят и остужают а потом уже добавляют в смесь, но это теория мы никогда так не делали.

12101976

13 июля 2010, 21:23

Вы абсолютно правы, уксус нужно ложить сразу и не чуть не жестко получается

moonstar

13 июля 2010, 21:53

Не понято тем кто сам не готовит! А Вы- Молодчина! Салат замечательный!

ната777

13 июля 2010, 22:46

Отлично.5.

а_лена

13 июля 2010, 23:59

А мне тоже кое-что в рецепте не понятно - зачем большими буквами?!?! На кого кричим?