Ингредиенты

  • печень говяжья - 400 гр
  • молоко - прим. 0,5 л
  • лук репчатый - 2 шт
  • манная крупа - 2 ст.л
  • яйца - 3 шт
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Печень замочить на пару часиков в молоке.

Лук почистить и покрошить.

Печень достать и порезать на кусочки, посолить-поперчить.

В молоко вбить яйца, добавить соль и манку, слегка взбить.

Разогреть в сковороде немного масла и сделать золотистую зажарку из лука.

Не снимая сковороду с огня, добавить печень и быстро обжарить со всех сторон, убрать сковороду с огня (я потом печень еще порезала, хотя надо было это сделать изначально до обжаривания).

Разогреть духовку.

Залить печень на сковороде яично-молочной смесью и запечь в духовке до полной готовности омлета.

По внешнему виду не очень эффектно, но нежно и сочно.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Печень, запеченная в омлете: фото шаг 1Печень, запеченная в омлете: фото шаг 2Печень, запеченная в омлете: фото шаг 3Печень, запеченная в омлете: фото шаг 4Печень, запеченная в омлете: фото шаг 5Печень, запеченная в омлете: фото шаг 6Печень, запеченная в омлете: фото шаг 7Печень, запеченная в омлете: фото шаг 8Печень, запеченная в омлете: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

l@r@4ka
11.07.2010 02:33
Ответить
Так интересно, я сегодня тоже захотела приготовить что-нибудь в омлете..у меня была рыба. Спасибо за ваш вариант 555
Nathalya
11.07.2010 02:32
Ответить
Спасибо! Я когда-то готовила рыбку так, ну у меня вообще омлет любят :)
katty_r
11.07.2010 02:40
Ответить
Хороша печень!!! Попробую с куриной, я её больше уважаю! @}--}--
ciren_
11.07.2010 03:01
Ответить
*THUMBS UP*O<img src=" />*THUMBS UP*
natapit
11.07.2010 03:07
Ответить
вкусная печёночка!а в омлете ещё и более сочная!!!*THUMBS UP*
Nathalya
11.07.2010 03:10
Ответить
Спасибо! :[ (сама куриную больше люблю, но что принесли, то и едят :))
кыш
11.07.2010 03:36
Ответить
Нежно и сочно!:)
манюша
11.07.2010 03:46
Ответить
Сочная, нежная печёночка! 555
strelec148
11.07.2010 04:05
Ответить
Наташ, в молоке уже готовила.....теперь в омлете нужно попробовать...;):) 5!
lualexa
11.07.2010 04:06
Ответить
Натуль, у печени вообще вид неприглядный, но данное блюдо можно для деточек приготовить, будет нежненько, съедят с удовольствием, возьму на вооружение, спасибо, 5.
irusya.by
11.07.2010 04:18
Ответить
Натали, приглашаешь?))) у миня огурки малосольные есть))
Nathalya
11.07.2010 04:36
Ответить
спасибо! (Иришкин, с малосольными и без приглашения можно!;)*DRINK*)
margaleta
11.07.2010 04:57
Ответить
Хороший рецепт! 5!!!
chef
11.07.2010 06:15
Ответить
Так я ещё не кушала печень. Фантазия дальше отбивных в кляре из данного субпродукта не ушла. Интересненько и должно быть очень вкусно @}--}--
Nathalya
11.07.2010 06:24
Ответить
:) спасибо!
sveta-koolinar
11.07.2010 11:15
Ответить
Очень понравился рецепт! *BRAVO* Просто и вкусно!
andreytsibulski
11.07.2010 13:09
Ответить
*THUMBS UP*Классно,это мы любим,555!!!@}--}--
e-cat
11.07.2010 13:30
Ответить
Вкуснятинка!!!!55
bratyury
11.07.2010 13:50
Ответить
"По внешнему виду / не очень эффектно, / но нежно и сочно" / - отлично, конкретно.
варуник
11.07.2010 14:32
Ответить
Нежное в нежном;) Идея понравилась!
Nathalya
11.07.2010 15:04
Ответить
Спасибо!:[
cthueyz
11.07.2010 22:44
Ответить
555! Здорово! Печень в яйце, яйцо в утке, утка в зайце, заяц в шоке!
antea
11.07.2010 23:07
Ответить
Очень вкусное блюдо.5!
Nathalya
11.07.2010 23:34
Ответить
*ROFL* точно! спасибо!
mellorn
12.07.2010 02:16
Ответить
Печень в омлете еще не пробовала. Должно быть здорово! 555
шуш
12.07.2010 05:07
Ответить
Наталь- эксперементатор :)! Здорово придумала!!!! 55555555*BRAVO*
Nathalya
12.07.2010 05:29
Ответить
спасибо!:)
ирусик-88
12.07.2010 06:46
Ответить
Однако оригинально придумала,молодец*THUMBS UP*555+++
Armushik
12.07.2010 13:59
Ответить
Замечательно!555@}--}--
sigma002
12.07.2010 18:23
Ответить
Очень уважаю печень!555555:)
Nathalya
13.07.2010 00:51
Ответить
спасибо!O<img src=" />
Inna_2107
14.07.2010 07:58
Ответить
Интересно приготовлено!5!
Nathalya
09.12.2010 23:31
Ответить
@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели