Печень запеченная в омлете
Приготовьте печень, запеченную в омлете с говяжьей печенью, луком, яйцами и манной крупой. Нежное блюдо с молоком и специями для настоящих гурманов!
Продукты
- печень говяжья - 400 гр
- молоко - прим. 0,5 л
- лук репчатый - 2 шт
- манная крупа - 2 ст.л
- яйца - 3 шт
- соль
- перец
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Печень замочить на пару часиков в молоке.
Лук почистить и покрошить.
Печень достать и порезать на кусочки, посолить-поперчить.
В молоко вбить яйца, добавить соль и манку, слегка взбить.
Разогреть в сковороде немного масла и сделать золотистую зажарку из лука.
Не снимая сковороду с огня, добавить печень и быстро обжарить со всех сторон, убрать сковороду с огня (я потом печень еще порезала, хотя надо было это сделать изначально до обжаривания).
Разогреть духовку.
Залить печень на сковороде яично-молочной смесью и запечь в духовке до полной готовности омлета.
По внешнему виду не очень эффектно, но нежно и сочно.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
11 июля 2010, 02:33
11 июля 2010, 02:32
11 июля 2010, 02:40
11 июля 2010, 03:07
11 июля 2010, 03:10
11 июля 2010, 03:36
11 июля 2010, 03:46
11 июля 2010, 04:05
11 июля 2010, 04:06
11 июля 2010, 04:18
11 июля 2010, 04:36
11 июля 2010, 04:57
11 июля 2010, 06:15
11 июля 2010, 06:24
11 июля 2010, 11:15
11 июля 2010, 13:09
11 июля 2010, 13:30
11 июля 2010, 13:50
11 июля 2010, 14:32
11 июля 2010, 15:04
11 июля 2010, 22:44
11 июля 2010, 23:07
11 июля 2010, 23:34
12 июля 2010, 02:16
12 июля 2010, 05:07
12 июля 2010, 05:29
12 июля 2010, 06:46
12 июля 2010, 13:59
12 июля 2010, 18:23
13 июля 2010, 00:51
14 июля 2010, 07:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти