Праздничная нуга

Фото к рецепту: Праздничная нуга
ДомашняяПростой
65524067

Ингредиенты

  • 200 гр. смеси любых орехов (у меня грецкие, фундук, арахис и миндаль)
  • 100 гр. горького шоколада,
  • 100 гр. разных цукатов (у меня смесь «танго»)
  • 3 яичных желтка,
  • 90 гр. сахара,
  • 1 пакетик ванильного сахара,
  • 0,5 л. жирных сливок (35%)

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Орехи слегка обжарить на сковороде без масла. Затем порубить.

К орехам добавить цукаты. Затем всыпать порубленный шоколад.

Желтки взбить с сахаром. Добавить ванильный сахар (в оригинальном рецепте еще по ¼ ч. л кардамона, имбиря, мускатного ореха. Я не добавляла, у меня не очень любят это специи).

В яичную смесь всыпать шоколад-орехи-цукаты.

В отдельной миске взбить сливки.

Соединить сливки и смесь с желтками.

Форму равномерно застелить пищевой пленкой, чтобы концы свисали.

Смесь выложить в форму.

Накрыть пленкой и убрать в морозилку минимум на 12 часов.

За 20 мин. до подачи на стол, достать десерт из морозилки. Перевернув, вытащить из формы. И оставить на 4-5 мин. Снять пленку и оставить еще на 5 мин. Разрезать лучше ножом, смоченным в горячей воде (правда ножи в моем доме не справились с этим количеством орехов и шоколада. Поэтому красиво отрезать ни один кусочек не удалось).

Пошаговые фото рецепта

Праздничная нуга: фото шаг 1

1. Орехи слегка обжарить на сковороде без масла.

Праздничная нуга: фото шаг 2

2. Затем порубить.

Праздничная нуга: фото шаг 3

3. К орехам добавить цукаты.

Праздничная нуга: фото шаг 4

4. Затем всыпать порубленный шоколад.

Праздничная нуга: фото шаг 5

5. Желтки взбить с сахаром. Добавить ванильный сахар (в оригинальном рецепте еще по ¼ ч. л кардамона, имбиря, мускатного ореха. Я не добавляла, у меня не очень любят это специи).

Праздничная нуга: фото шаг 6

6. В яичную смесь всыпать шоколад-орехи-цукаты.

Праздничная нуга: фото шаг 7

7. В отдельной миске взбить сливки.

Праздничная нуга: фото шаг 8

8. Соединить сливки и смесь с желтками.

Праздничная нуга: фото шаг 9

9. Форму равномерно застелить пищевой пленкой, чтобы концы свисали.

Праздничная нуга: фото шаг 10

10. Смесь выложить в форму.

Праздничная нуга: фото шаг 11

11. Накрыть пленкой и убрать в морозилку минимум на 12 часов.

Праздничная нуга: фото шаг 12

12. За 20 мин. до подачи на стол, достать десерт из морозилки. Перевернув, вытащить из формы. И оставить на 4-5 мин. Снять пленку и оставить еще на 5 мин. Разрезать лучше ножом, смоченным в горячей воде (правда ножи в моем доме не справились с этим количеством орехов и шоколада. Поэтому красиво отрезать ни один кусочек не удалось).

Праздничная нуга: фото шаг 13

13. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Дополнительная информация

P.S. Оставшийся десерт можно убрать опять в морозилку, он может храниться 3-4 недели (у меня не продержался и 1 день, муж сейчас доедает последний кусочек) Этот десерт нечто среднее между нугой и мороженным.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
81 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
80985090831

555!!

mira_t
06.07.2010 00:21

какая вкуснотень*THUMBS UP*

Steblik
06.07.2010 00:25

Очень Очень Очень Очень Очень КРАСИВО!!!!!!!!!!!!!!!1*BRAVO*

Steblik
06.07.2010 00:26

Прошу прощения, за 1,это опечатка! А так конечно же 5+!!!

moonstar
06.07.2010 00:24

Люблю много орехов! Везде!,а в мороженном и подавно! Супер!*BRAVO**THUMBS UP*

alyakeyk
06.07.2010 00:31

Очень вкусно!И, так ярко-красочно!!!*THUMBS UP*

chaika89
06.07.2010 00:28

Замечательный десерт,очень доступный,вкусный,и думаю улетит сразу,муж очень любит сладкое *THUMBS UP*555@}--}--

Nathalya
06.07.2010 00:28

Очень вкусно!!!

allenka(alarm clock)

Вкуснотищааааааааа!*THUMBS UP*

naumovec
06.07.2010 00:47

Здорово как!

tanya_saharova

Вкуснятина! 555!

wiggers
06.07.2010 01:01

Сколько труда! Молодец!

vale
06.07.2010 01:45

pobezhala za orehami, ochen' soblaznitel'no vkusno!!!!!

кыш
06.07.2010 01:51

5!*THUMBS UP*

adalat
06.07.2010 01:58

Какая вкусняшка:p:p

margaleta

Конечно 5!!!

Galina
06.07.2010 02:43

@}--}--555

Ирина 211978

Необычно, вкусно, красиво! 555!

koshka_1983

а орехов то сколько, вкусно, красиво, просто замечательно!5!

hohlova-g

Это не только красиво, но и очень вкусно!!! Оторваться невозможно.... я наплевала на калории и занялась обжорством... просто не могла оторваться.... до сих пор облизываюсь...

natapit
06.07.2010 04:42

бесподобно вкусно!!!

ирусик-88

*THUMBS UP**THUMBS UP*Очень понравился рецепт,уверена что это очень вкусно*THUMBS UP*5555++++

andreytsibulski

*THUMBS UP*Бесподобно,5+++!!!@}--}--Любимое моей жены!

chef
06.07.2010 09:24

Это очень вкусно! @}--}--

johnny
06.07.2010 11:55

Какая красота! Если бы был без желтков, сразу же побежала бы делать! Может, можно их чем-нибудь заменить?

mellorn
06.07.2010 12:10

Боюсь, без желтков будет уже не то. Простые желтки можно заменить на перепелинные (они более безопасны).

krista_!!!

очень вкусно!

манюша

555 Этот сладкоежка тебе оставил чуть- чуть? Вкусный десерт. Самое то в жару! 555

mellorn
06.07.2010 14:34

Машунь, мне как всегда - маленький кусочек. Видно о моей фигуре заботятся!

ната777

Кааак вкусно! Мои внуки будут в восторге.5.

Armushik
06.07.2010 16:16

Вкусно!555@}--}--

johnny
06.07.2010 18:48

Очень жаль, не попробую, если не заведу куриц. :)

mama tasi

Как и всегда мне очень понравился твой рецепт, Машенька! скопировала, муж обрадуется :) если я его конечно решусь приготовить :) 555 правда шоколад точно добавлять не стану, не люблю я когда он на зубах похрустывает в мороженом.

natylek26

очень вкусно, забираю- а взамен 55555

sigma002
07.07.2010 01:44

Какое объедение!555555555555@}--}--@}--}--@}--}--

mellorn
07.07.2010 01:52

Наташа, попробуй, не пожалеешь! Правда, очень вкусно. Мужа побалуешь. А шоколад можно заменить на большее количество цукатов.

шуш
07.07.2010 04:01

Машуль, ну как такой десерт может продержаться больше одного дня ?! Это ж праздник живота :)!!!! Ооооочень вкусно и красиво!!!! 5+5+5+5+:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Инструменты