Мясной рулет с ветчиной и сыром

Фото к рецепту: Мясной рулет с ветчиной и сыром
Домашняя90 мин.6Простой
254404797

Ингредиенты

  • прямоугольный кусок не жирной грудинки - 1500 гр.
  • 150 гр. тонко нарезанной шайбами ветчины
  • 150 гр. нарезанного как на тосты сыра гауда
  • соль.розмарин.2 лавровых листочка.перец из мельницы.набор специй для мяса/мельница/-базилик.розмарин.смесь цветных перцев.

Пошаговый рецепт приготовления

вымытое и хорошо просушенное мясо распластать.я его раскрыла"книжкой".слегка отбить.посолить и поперчить.

свернуть рулетом и завернуть в пищевую плёнку поместить на несколько часов в холодильник.

раскрыть замаринованное мясо.щедро посыпать специями выстелить слоем сыра.а затем сверху на сыр.выстелить ветчину.

плотно скрутить в рулет и с помощью пластиковой бутылки поместить в сетку для запекания.или плотно свяжите шпагатом.

КАК ПОМЕСТИТЬ МЯСО В СЕТКУ С ПОМОЩЬЮ БУТЫЛКИ:

отрезала дно.натянула сетку со стороны горлышка на бутылку.

смазала бутылку внутри раст.маслом/для лучшего скольжения/и поместила в неё мясо и потихоньку начала его проталкивать во внутрь. зафиксировала конец сетки со стороны донышка узлом.потянула за горлышко и мясо "нырнуло" в сетку!зафиксировала узлом второй конец сетки.вот и всё!

в жаростойкую форму налить немного воды.поместить рулет.добавить несколько иголочек розмарина.

запекать в прогретой духовке при 190" 75 минут.ориентируйтесь на свою духовку.

готовому рулету дать остыть.освободить от сетки.

вкусно как в горячем.так и в холодном виде.

Пошаговые фото рецепта

Мясной рулет с ветчиной и сыром: фото шаг 1
Мясной рулет с ветчиной и сыром: фото шаг 2
Мясной рулет с ветчиной и сыром: фото шаг 3
Мясной рулет с ветчиной и сыром: фото шаг 4
Мясной рулет с ветчиной и сыром: фото шаг 5
Мясной рулет с ветчиной и сыром: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
97  человек оценили
Сохранить рецепт
103 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
e-cat
04.07.2010 04:55

Кошмар!!! опять на ночь....он мне сниться будет....5555 нет лучше так 10!:)

johnny
04.07.2010 04:55

Чудесно!

glaros
04.07.2010 05:00

Ммм,радость мясоедов!!!Вкусно,очччень!*BRAVO*

леший

До чего же аппетитный рулет!!!Ммммммм...55555555555555%)

tanya_saharova

Очень вкусно!

vicus
04.07.2010 05:16

Несмотря на время ночи- сама сьела бы, очень аппетитно!

cthueyz
04.07.2010 05:23

555! Такую вкуснотень готов есть в любое время суток и в огромных количествах.

natapit
04.07.2010 05:26

большое всем спасибо!!!

margaleta

Ночное дразнение продолжается))) 5!!!

chef
04.07.2010 05:30

Наталь, красавец какой румяный, разрез сверх аппетитный - очень сочно и соблазнительно @}--}--

8080-80
04.07.2010 05:38

555!*THUMBS UP*, я бы чесночку добавил, ИМХО конечно:).

cофуша

Очень сочный, видно сразу и вкусный! 5+

ирусик-88

*THUMBS UP*Аппетинейший рулет в разрезе+красиво как запёкся,очень понравился рецепт*THUMBS UP*55555++++

andreytsibulski

*THUMBS UP*Красивый,аппетитный,соблазнительный,5!!!@}--}--

pantera
04.07.2010 12:13

:)Очень красивый рулет!!! Румяный, сочный, и, безусловно,вкусный!!!55555+

andge
04.07.2010 12:37

как всегда, ВЕЛИКОЛЕПНО!!!*THUMBS UP*

anzelikas

Отлично!555555

irisli
04.07.2010 12:57

фото вызывают зверский аппетит 55

svlux
04.07.2010 13:31

ysko prosto syper!!!5555555+++++

naumovec
04.07.2010 14:12

Вкусное мясо! Сразу захотелось!

манюша

Вот бы такое мяско на завтрак! *THUMBS UP*

тамара агапитова

Мяско выше всех похвал,сочное, аппетитное!Кажется на сайте есть уже всевозможные мясные шедевры,ничего подобного!Опять вижу шикарное мясо, которое просто невозможно не забрать в копилочку.5555555555:)

тамара агапитова

Наташа, как мясо с помощью пластиковой бутылки поместить в сетку для запекания? Я не поняла!:(

natapit
04.07.2010 15:30

Томчик.я просто уже не раз об этом писала...но я исправила рецепт!@}--}--

natapit
04.07.2010 15:31

большое вам всем спасибо!!!

Inna_2107

Очень аппетитное мясо!!!

eirad-irad-e

слюнки глотаю

эврика

555:p

murrrrrya

У меня слюни уже потекли!:p Хотя и сытно пообедала;) шикарный рулет!! 55555*BRAVO*

mar33_33
04.07.2010 21:14

Как аппетитно!!!

Armushik
04.07.2010 21:24

Очень вкусно и аппетитно выглядит!555*BRAVO*

natapit
04.07.2010 21:36

спасибо!

natali_bulka

Необыкновенно сочные кусочки. 5+

ambrinna
04.07.2010 22:22

Нет, Наташа, это-очередной рулет из серии-ВСЕ мировые производители нервно курят АЖ за углом.100+++*BRAVO*

l@r@4ka
05.07.2010 00:03

ах какая корочка, 555

тиола

Наташа,спасибо за новую(для меня) технологию с сеткой. Я использовала при готовке шпагат,про сетку не догадывалась! Возьму в копилку твой способ,при случае сделаю. Сетка для запекания-я не встречала её в магазинах.Прямо полюбопытствую при случае. Фото изумительные,хоть беги за мясом сейчас.

mellorn
05.07.2010 01:10

СуперВкусно!!!! 555

natapit
05.07.2010 01:40

спасибо!!!

anasstko
05.07.2010 03:01

Наишикарнейшее мяско!!!*BRAVO*Утащила, конечно же, сразу:[

Алёна

какая красота, вкусно 555555555555

irina-kolyshkova

ООО!!!ШИКАРНЫЙ РУЛЕТИК!!!АРОМАТНЫЙ!!!55555*BRAVO*

chemicolya

Какая аппетитная вкусняка!*THUMBS UP*

вэнди

Запекли к 1 января. Супер! Все были в восторге. Ни разу не пожалела. Всё так просто, а результат потрясающий. Спасибо Вам, Наташа!@}--}--@}--}--@}--}--

natapit
30.01.2011 03:42

и вам спасибо!мне очень приятно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6877296071497431.097
Инструменты