Вишнёвые глазки
Вкусные вишнёвые глазки с яйцами, мукой, сахаром и орехами. Добавьте цедру лимона и вишню – идеальное угощение для гурманов!
Продукты
- яйца 4 шт.
- мука 500 г
- сода 1 ч.л. (с горкой).
- сахарный песок 500 г
- маргарина 500 г
- ванильный сахар ст.л.
- орехи 100 г (не обязательно, но вкусно)
- цедра лимона
- кефир или сметана или молоко 0,5 л
- вишня (можно и с замороженной или с компота) 1 кг
Пошаговый способ приготовления
Хотя у нас жаркая погода, на базаре купил муж очень вкусную, спелую, мясистую вишню. Очень люблю выпечку с пикантной кислиной вишни. Вспомнила один простой рецепт, который очень вкусный и пеку лет 25, а может и 30. Получила от соседки, с которой (как молодые свежие жёны и мамы) постоянно менялись лучшими семейными рецептами.
Начинаем с удалением косточек из вишни. Духовку подогреем до 175 С.
0,5 кг сахара и 4 целых яиц в большой миске начнём взбивать миксером. Добавим, ножом обрезая кусочки- маргарин. Продолжаем взбивать до пышной массы. Всыпаем ванильный сахар и тёртую цедру лимона.
В измеренную муку вмешаем соду. Муку и сметану (или молоко), сначала пол порции, поочерёдно добавляем к массе.
Противень вымазаем маргарином и посыпим мукой, лишнюю муку убираем, заливаем тесто и верх засыпаем вишенками (без косточек), они потом чуть опускаются, но если перемешать с чуточкой муки, останутся наверху. Сверх вишни идёт орех, который поломала руками на мелкие кусочки. Орех останется наверху пироженного. По оригинальному рецепту делается без ореха, но когда имею дома, почти всегда и добавляю, ведь он ппрожаривается и вкууусно!
Выпекаем приблизительно 40-45 минут, по запаху почувствуете, что уже готово
Очень приятный на вкус, удачное пироженное. Можно готовить в принципе с любыми фруктами, я готовила из многих, всегда вкусно получалось. Мне очень нравится кроме вишни- с абрикосом, с клубникой, грушами, из сливы.
Если не кислые фрукты подберёте, обязательно уменьшите количество сахара!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
123 человек оценили
180 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
04 июля 2010, 04:38
04 июля 2010, 04:40
04 июля 2010, 04:40
04 июля 2010, 04:44
04 июля 2010, 04:44
04 июля 2010, 04:44
04 июля 2010, 04:42
04 июля 2010, 04:45
04 июля 2010, 04:45
04 июля 2010, 04:43
04 июля 2010, 04:47
04 июля 2010, 04:47
04 июля 2010, 04:48
04 июля 2010, 04:49
04 июля 2010, 05:13
04 июля 2010, 05:14
04 июля 2010, 05:22
04 июля 2010, 05:36
04 июля 2010, 05:38
04 июля 2010, 05:39
04 июля 2010, 07:11
04 июля 2010, 07:49
04 июля 2010, 08:06
04 июля 2010, 12:20
04 июля 2010, 12:38
04 июля 2010, 12:52
04 июля 2010, 14:10
04 июля 2010, 14:51
04 июля 2010, 14:54
04 июля 2010, 15:07
04 июля 2010, 15:10
04 июля 2010, 15:26
04 июля 2010, 16:12
04 июля 2010, 16:43
04 июля 2010, 17:30
04 июля 2010, 17:41
04 июля 2010, 18:15
04 июля 2010, 19:28
04 июля 2010, 20:01
04 июля 2010, 20:33
04 июля 2010, 20:59
04 июля 2010, 21:15
04 июля 2010, 21:13
04 июля 2010, 21:23
04 июля 2010, 21:48
05 июля 2010, 01:11
05 июля 2010, 01:29
05 июля 2010, 02:04
05 июля 2010, 02:26
05 июля 2010, 15:29
05 июля 2010, 15:44
06 июля 2010, 04:55
06 июля 2010, 14:43
06 июля 2010, 17:43
06 июля 2010, 17:51
06 июля 2010, 19:58
07 июля 2010, 03:24
07 июля 2010, 11:29
07 июля 2010, 18:25
07 июля 2010, 21:19
08 июля 2010, 01:39
08 июля 2010, 01:51
16 июля 2010, 23:42
16 июля 2010, 23:53
20 июля 2010, 16:19
31 июля 2010, 20:20
31 июля 2010, 23:37
21 января 2013, 21:18
21 января 2013, 21:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти