Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с копченой треской и сырными чипсами

Насладитесь салатом с копченой треской и сырными чипсами! Вкусная смесь трески горячего копчения, огурцов и помидоров черри с оливковым маслом.

Продукты

треска горячего копчения - 200 г
огурец - 2шт
фасоль консервированная красная - 100 г
листья салатные - маленький пучок
лук зеленый - несколько перьев
чеснок - 2 зубчика
соль
лимонный сок - 1 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
помидоры черри - 4-5 шт.
для сырных чипсов:
сыр гауда - 75г
укроп - 3 веточки

Пошаговый способ приготовления

Свежие огурцы натереть на крупной терке, посолить, дать стечь выпущенной жидкости, выдавить на них зубчик чеснока, смешать лимонный сок с ложкой оливкового масла, вылить на огурцы и отставить в сторону.

Для приготовления сырных чипсов потереть сыр на терке, мелко порубить укроп, смешать с сыром. Выкладывать небольшие (по 1 ст.л.) кучки сыра на горячую сухую сковороду, готовить до расплавления, снять со сковороды, остудить.

Рыбу отделить от костей, разобрать на небольшие кусочки.

Фасоль промыть, обсушить.

Мелко порезать зеленый лук.

Салатные листья вымыть, обсушить и порвать руками.

Помидорки черри разрезать пополам.

Салатные листья, огурцы, рыбу, фасоль выложить на блюдо произвольно, добавить лук, перемешать, посолить, поперчить по вкусу, добавить еще ложку оливкового масла, украсить сырными чипсами и половинкми черри.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

47 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23276

Понравилось: 49

Автор: fanny

Создан: 01 июля 2010, 04:49

Каталоги: Салаты Сырные чипсы Треска

Дополнительная информация

Салат-импровизация, подражание Леночкиному рыбному, но с поправкой на то, что было под рукой.