Нежнейшая печень в молочном соусе с курагой и орешками.

Фото к рецепту: Нежнейшая печень в молочном соусе с курагой и орешками.

Ингредиенты

  • Печень говяжья 600 гр.
  • Шпинат замороженный 3 шайбы.
  • Курага крупная 4 шт.
  • Грецкие орехи чуть меньше горсти.
  • Молоко 3,2% 300 мл.
  • Сливки 20% 100 гр.
  • Сахарный песок 0,5 ч/ложки.
  • Мука пшеничная 1 горсть.
  • Имбирь порошок 0,5 ч/ложки.
  • Соль, смесь перцев.
  • Оливковое масло.

Способ приготовления

Печень вымыть, очистить от пленок и жилок.

Нарезать тонкими и небольшими ломтиками, добавить специи (соль, перец, имбирь) и смешать со шпинатом.

Курагу и орехи залить кипятком.

В сковороде нагреть оливковое масло.

Тем временем обвалять в муке кусочки печени вместе со шпинатом и аккуратно выкладывать в кипящее масло.

Обжаривать на большом огне со всех сторон до золотистого цвета...примерно 3 минуты.

Курагу и орехи мелко нарезать.

В печень влить молоко, сливки и высыпать кубики орехов и кураги.

Добавить сахарный песок и посолить.

Тушить на слабом огне в течении 10 минут...переодически помешивая.

Печень должна получиться в густои соусе.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Нежнейшая печень в молочном соусе с курагой и орешками.
Фото приготовления рецепта: Нежнейшая печень в молочном соусе с курагой и орешками.
Фото приготовления рецепта: Нежнейшая печень в молочном соусе с курагой и орешками.

Дополнительная информация

Наташ, нежнейшая на вкус! СПАСИБО ЗА ИДЕЮ! Просто тает во рту! Всем советую...

5.04.6380122536899761.059
strelec148

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Печень в молоке


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Steblik
30.06.2010 02:17

Вот не люблю я печень... но твою бы, ну не твою конечно, а тобою приготовленную попробовала бы, да и милый печени часто простит, а я ее и готовить-то не умею... возьму твой рецепт себе в копилку, благодарю!!!!*OK*

Nathalya
30.06.2010 02:17

Отпад! ну даже повседневную утилизацию довела да шедевра!@}--}--

Armushik
30.06.2010 02:20

Выглятит маняще!555@}--}--

strelec148

Лерчик, ну ты жжешь под вечер! %)*ROFL* попробуй приготовь своему почти мужу...уверена понравится! :) Наташ, рада что ты оценила...я ж на твой рецепт ориентир держала...;)

Nathalya
30.06.2010 02:26

не, теперь уже ты - мой ориентир!:)

koshka_1983

Оксан, чего ты туда только не положила,вкусно наверное, фото нежное!5!

wereld
30.06.2010 02:25

печеночка что надо!*THUMBS UP*

Steblik
30.06.2010 02:32

Что-то даже самой захотелось!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

ambrinna
30.06.2010 02:41

Название говорит само за себя :)5555*THUMBS UP*

nuna
30.06.2010 02:49

Blyudo razdpojaet appetit. Nado poprobat. Milie Dami, letom ne tejelo est pe4en?

strelec148

вообще-то я не ем...только пробую ;) а вообще смотря сколько есть....:)

oulga
30.06.2010 03:08

Очень аппетитная печеночка! 55555!!!!!

манюша

Нежное блюдо получилось. А у нас упаковка замороженного шпината 450 г. Ксюша, ты её имела в виду под шайбой?

chef Ruletka

Ксюш, ты великий фантазёр! Печень люблю, очень даже сильно @}--}--

strelec148

Спасибо, мои дорогие...я ваш кулинарный фантазер и бузотер! *ROFL**ROFL**ROFL*

murrrrrya

Обожаю печенку! а такую съела бы кило!*WASSUP*555555555*BRAVO*

кыш
30.06.2010 03:34

Очень вкусно нафантазировала!*THUMBS UP*

чили
30.06.2010 03:39

*ROFL* бузотер!!!! у-ха-ха!!! А печень и правда хороша! Никаких сомнений! @}--}--

pinkflamingo1962

Печень вообще люблю,а тут ещё и такая аппетитная тарелочка МММ...555555

chaika89
30.06.2010 03:40

Очень вкусно,фото классные,любим мы печенку в любом приготовлении,попробуем и по этому рецепту,спасибо*BRAVO*

fanny
30.06.2010 04:29

Ой-ой, какая вкуснотища! А мне низзя даже смотреть на такое!:)

lorxen1
30.06.2010 04:49

очень аппетитная фотка, Ксюш, но бЭз орехов пожалуйста*BRAVO* 5+++

strelec148

Лар, ну если не любите орешки...можно и без них...а я очень люблю! ;)

andreytsibulski

Отлично!*THUMBS UP*Классно,5!!!@}--}--

irisecka
30.06.2010 07:11

Вкуснотище!!!*THUMBS UP*

ирусик-88

*THUMBS UP**THUMBS UP* не отказалась бы,молодечик,очень вкусненько*THUMBS UP*5555++++

Inna_2107

Отличный рецепт!!

Ирина 211978

Печень люблю, такую очень хочется попробовать! 555!

kuzhelena

Замечательно!!! Возьму, попробую! 5! ))

allenka(alarm clock)

Отлично,но мне без шпината:)

сон-ши

Люблю ЛЮБЛЮ ЛЮБЛЮ ЛЮБЛЮ ЛЮБЛЮ И печень и курагу и орешки и Оксанку)))) :p Вкусно*BRAVO*

chef cook

5+!*THUMBS UP*

naumovec
30.06.2010 14:06

Вкуснющая!

elitna
30.06.2010 15:43

Соблазнительно вкусно! *THUMBS UP*

vicus
30.06.2010 21:08

Интересненкий соус, так как есть, я не привереда ;) Вкусно короче!

natapit
30.06.2010 22:05

а мне по вкусу всё!!!*THUMBS UP*

mama tasi

А я ни от чего, перечисленного в ингредиентах, не откажусь! Печень мы очень любим и часто готовим, при случае приготовлю и по твоему, Оксан, рецепту! :) 555!

l@r@4ka
01.07.2010 00:40

все вкусно 5555

strelec148

Спасибочки! :)

mellorn
02.07.2010 01:24

Очень вкусная, нежная печеночка! 555

a_l
23.08.2010 15:33

И мне, и мне все нравится!!!*YAHOO* Спасибочки, дорогая, за рецептик!!!:*555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...