Тефтели "любительские"

Ингредиенты

500 гр. говядины
300 гр. свиных сосисок (хорошего качества)
200 гр. сыра твердых сортов
1 яйцо
1 крупный лук
3 зубчика чеснока

1 банка (400 гр) томаты в соку (резанные)
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. приправа для гриля
по 1/2 ч.л. соль
перец, суш. базилик

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезаем, небольшими кусочками, с сосисок снимаем шкурку, лук и чеснок очищаем.

Пропускаем все через мясорубку, добавляем соль, перец, базилик и яйцо хорошенько вымешиваем фарш.

Добавляем натертый на крупной терке сыр, аккуратно перемешиваем и лепим тефтельки.

Должно получится 15-16 штук, складываем их в глубокую жаростойкую форму

Отдельно смешиваем томаты, оливковое масло и приправу для гриля, заливаем полученной массой тефтельки

Ставим тефтели в разогретую до 180 С где то минут на 40 смотрим по духовке, если понадобится накрываем фольгой

По желанию можно мелко нарезать несколько оливок и зелень и посыпать сверху готовых тефтелей

Вот и все,приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
43 человек оценили

Сохранить рецепт
18 человек сохранили

дело в том, мальчики и девочки, что здесь свежей свинины в магазинах нет, а так хочется иногда свининки в котлетках, можно конечно найти в сербской деревне, но в совершенно антисанитарных условиях, а вот продуктов из свинины навалом, сосиски, салями, бекон, ветчина и т.д все импортированное, в основном из Македонии, вот и приходится выкручиваться как получится.

natapit

29.06.2010 22:11

Ответить

Насть.молодец.нашла выход!!!наши женщины всегда на высоте!!!вкусно.очень!!!

strelec148

29.06.2010 22:15

Ответить

очень интересно...с колбасками. 5!

laralaram

29.06.2010 22:16

Ответить

такой состав прикольный! А у нас есть хорошие сосиски! А какие для свиней условия "антисанитарные", а?