Компот

Соленья и маринады

Тефтели любительские

Name: Тефтели "любительские"
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: говядина; свиные сосиски; сыр твердых сортов; яйцо; лук; чеснок; томаты в соку; оливковое масло; приправа для гриля; соль; перец; суш. базилик

Приготовьте тефтели "любительские" из говядины и свиных сосисок с твердым сыром, яйцом, луком и томатами. Вкусно и просто! Секрет в приправах.

Продукты

говядина - 500 г
свиные сосиски - 300 г
сыр твердых сортов - 200 г
яйцо - 1
лук - 1 крупный
чеснок - 3 зубчика
томаты в соку - 1 банка по 400 г
оливковое масло - 3 ст.л.
приправа для гриля - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
перец
сухой базилик

Пошаговый способ приготовления

Мясо нарезаем, небольшими кусочками, с сосисок снимаем шкурку, лук и чеснок очищаем.

Пропускаем все через мясорубку, добавляем соль, перец, базилик и яйцо хорошенько вымешиваем фарш.

Добавляем натертый на крупной терке сыр, аккуратно перемешиваем и лепим тефтельки.

Должно получится 15-16 штук, складываем их в глубокую жаростойкую форму

Отдельно смешиваем томаты, оливковое масло и приправу для гриля, заливаем полученной массой тефтельки

Ставим тефтели в разогретую до 180 С где то минут на 40 смотрим по духовке, если понадобится накрываем фольгой

По желанию можно мелко нарезать несколько оливок и зелень и посыпать сверху готовых тефтелей

Вот и все,приятного всем аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7224

Понравилось: 43

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 43)

Автор: koshka_1983

Создан: 29 июня 2010, 15:39

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Прикольная мысль - сыр, фарш, сосиски! (жаль, что у нас хороших сосисок ни за какую цену не найдешь , берем дорогие иногда, обманывая себя и посмеиваясь над собственной наивностью )

lorxen1

29 июня 2010, 21:50

ну не знаю, никогда нашими сосисками не испорчу хорошую говядину

koshka_1983

29 июня 2010, 22:04

дело в том, мальчики и девочки, что здесь свежей свинины в магазинах нет, а так хочется иногда свининки в котлетках, можно конечно найти в сербской деревне, но в совершенно антисанитарных условиях, а вот продуктов из свинины навалом, сосиски, салями, бекон, ветчина и т.д все импортированное, в основном из Македонии, вот и приходится выкручиваться как получится.

natapit

29 июня 2010, 22:11

Насть.молодец.нашла выход!!!наши женщины всегда на высоте!!!вкусно.очень!!!

strelec148

29 июня 2010, 22:15

очень интересно...с колбасками. 5!

laralaram

29 июня 2010, 22:16

такой состав прикольный! А у нас есть хорошие сосиски! А какие для свиней условия "антисанитарные", а?

koshka_1983

29 июня 2010, 23:35

Лара, на свиньи содержатся в антисанитарных условиях, а свинину продают в грязном, полуподвальном помещении