Тартар из лосося для андрея
Ингредиенты
- 200 гр. свежего лосося
- лимонная цедра натертая (по желанию)
- 1 ч.л. натертого имбиря
- 2 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л. меда
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. рыбного соуса
- кинза или петрушка, нарезанная
- лук-резанец или обычный зеленый
- половина фиолетовой луковицы
Пошаговый рецепт приготовления
Свежую рыбу мелко порезать и замариновать полчаса в вышеперечисленных ингредиентах.
Деликатес!
Пошаговые фото рецепта
Ирис,огромнейшее спасибо! Я тронут,От рецепта в восторге,идеальное сочетание мною любимых ингридиентов!
Обязательно попробую,5+!!!
Шикарно!
супер!
Супер!!!
сырую рыбу есть не рекомендую- паразитами заражены все лососевые 100%. Много лет прожила на Камчатке.работала в госпитале. Многометровых глистов приходилось выгонять у матросов неоднократно-именно потому, что ели рыбу, приготовленную неправильно.
" />Сырая рыба это одно из самых популярных блюд на Гаваях! Сырую рыбу едят ВСЕ! В любом ресторане в меню включена сырая рыба.Блюда из сырой рыбы большинство жителей употребляют почти каждый день,и всем нормально!!! Другой вопрос где поймана рыба? В какой воде? И какая рыба?
Рыбка вкусная, просто замечательнаяЗнаю о таком рецепте, за уши не оттащищь от такой рыбки. Другое дело, что свежая должна быть. А про многометровых глистов у матросов на Камчатке слышу в первый раз, хотя имею к ней и камчатской рыбе очень близкое отношение
Рыбу хорошего качества можно употреблять не выдерживая в маринаде! У нас когда разделывают тунца или мэрлина, часто не отходя от рыбы нарезают филе на небольшие кусочки,макают в соевый соус с васаби,и сразу едят,и никому небыло плохо!
В добавок ковсему! Я занимался ловлей рыбы не только в тёплых водах,ловил и красную рыбу! Пойманая в океане или не длительное время находящаяся в пресной воде мясо у рыбы отличное.Очень часто проблемы у тех кто употребляет красную рыбу находящуюся долгое время в пресной воде.В Америке запрещено такую рыбу продавать,её используют для консерв домашним животным!
