Салат с печенью и яичными блинчиками
Салат с печенью и яичными блинчиками: говяжья печень, морковь, лук, яйца, сметана и маринованные грибы. Простой и вкусный рецепт для вашего стола!
Продукты
- 350-400 г говяжьей печени
- 1 средняя луковица
- 1 средняя морковь
- 3 яйца (сырых)
- ~2-3 ст.л. сметаны
- растительное масло для жарки блинчиков
- соль
- 100-150 маринованных грибов
- майонез
Пошаговый способ приготовления
Печень сварить, удалить плёнки, порезать тонкими небольшими полосками.
Каждое яйцо взбиваем по отдельности, добавив немножко сметаны и соли.
Из каждого взбитого яйца жарим на сковородке блинчик (итого получается 3 блинчика).
Остужаем, каждый блинчик режем пополам, затем каждую часть сворачиваем в рулетик и режем соломкой.
Лук чистим, режем пополам, каждую половинку ещё раз пополам, и нарезаем четвертькольцами, обжариваем на сковороде до слабого золотистого цвета.
Морковь чистим, трём на крупной тёрке, добавляем к обжаренному луку, и обжариваем до мягкости моркови и лука. Остужаем.
Смешиваем измельчённую печень, нарезанные блинчики, лук с морковью, грибы и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
44 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
26 июня 2010, 21:36
26 июня 2010, 22:33
26 июня 2010, 22:42
26 июня 2010, 23:39
27 июня 2010, 01:43
27 июня 2010, 01:59
27 июня 2010, 02:13
27 июня 2010, 02:33
27 июня 2010, 03:59
27 июня 2010, 04:58
27 июня 2010, 09:13
27 июня 2010, 12:10
28 июня 2010, 22:53
29 июня 2010, 02:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти