Салат с печенью и яичными блинчиками

Фото к рецепту: Салат с печенью и яичными блинчиками

Ингредиенты

  • 350-400 гр. говяжьей печени,
  • 1 средняя луковица,
  • 1 средняя морковь,
  • 3 яйца (сырых),
  • ~2-3 ст.л. сметаны,
  • растит. масло для жарки блинчиков,
  • соль,
  • 100-150 маринованных грибов,
  • майонез

Пошаговый рецепт приготовления

Противников майонеза просьба проходить мимо этого рецепта...

Печень сварить, удалить плёнки, порезать тонкими небольшими полосками.

Каждое яйцо взбиваем по отдельности, добавив немножко сметаны и соли. Из каждого взбитого яйца жарим на сковородке блинчик (итого получается 3 блинчика). Остужаем, каждый блинчик режем пополам, затем каждую часть сворачиваем в рулетик и режем соломкой.

Лук чистим, режем пополам, каждую половинку ещё раз пополам, и нарезаем четвертькольцами, обжариваем на сковороде до слабого золотистого цвета.

Морковь чистим, трём на крупной тёрке, добавляем к обжаренному луку, и обжариваем до мягкости моркови и лука. Остужаем.

Смешиваем измельчённую печень, нарезанные блинчики, лук с морковью, грибы и заправляем майонезом.

Приятного аппетита!


5.04.5669880922980521.029
Juleta

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
helen5103

Отличный салатик! 5!!!

laralaram

не, кукурузы не надо - так хорошо!

Inna_2107

555!!!*THUMBS UP*

Juleta
26.06.2010 23:39

Спасибо :)

nataliya.u

Замечательно!Можно и теплым и холодным кушать.555!

ната777

Салат вкусный. А майонез можно заменить сметаной.5.

a_l
27.06.2010 02:33

Вкусно, попробую! 5!

chef
27.06.2010 03:59

Очень понравилась последняя фраза в доп.инфе :) Бегала в ваш "хаос" сочный разрез @}--}--

Juleta
27.06.2010 04:58

Спасибо за отзывы :) ruletka78, спасибо :) ко мне можно на ты ;-)

ирусик-88

*THUMBS UP**THUMBS UP*5555++++

andreytsibulski

555!!!*THUMBS UP*

strelec148

вкуснятина!!! *THUMBS UP*

Juleta
29.06.2010 02:25

Спасибочки:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты