Капуста каталонская с фаршем
Приготовьте капусту каталонскую с фаршем: молодой кочан, мясной фарш, копченая грудинка и спелый болгарский перец. Удивите родных вкусом!
Продукты
- на 6 порций
- 1 кочан молодой капусты
- 300 г мясного фарша
- 70 г копченой грудинки
- 1 болгарский перец
- 3 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 1 яйцо
- соль
- перец, мускатный орех, специи на свой вкус
- 2-3 ст.л. томатного соуса
- 1 ст. овощного отвара
- 1 ч.л. сахара
- зелень укропа и петрушки
Пошаговый способ приготовления
Грудинку, лук, чеснок и болгарский перец пропустить через мясорубку и добавить к мясному фаршу.
Посолить, поперчить, добавить мускатный орех, специи и мелко нарезанную зелень укропа и петрушки.
Добавить яйцо, перемешать.
С кочана капусты снять 6-8 листьев, отварить в подсоленной воде 5 минут.
Форму смазать маслом.
Положить слоями листья капусты и фарш.
Сверху листья капусты.
Залить смесью томатного соуса и воды, добавить в смесь соль, перец, сахар.
Форму поставить в духовку, запекать при температуре 190 градусов С в течение 1,5 часа.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
24 июня 2010, 18:06
24 июня 2010, 18:12
24 июня 2010, 18:24
24 июня 2010, 18:28
24 июня 2010, 19:14
24 июня 2010, 19:15
24 июня 2010, 19:31
24 июня 2010, 19:37
24 июня 2010, 19:59
24 июня 2010, 22:22
25 июня 2010, 00:20
25 июня 2010, 02:44
25 июня 2010, 10:22
25 июня 2010, 18:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти