Капуста каталонская с фаршем
Приготовьте капусту каталонскую с фаршем: молодой кочан, мясной фарш, копченая грудинка и спелый болгарский перец. Удивите родных вкусом!
Продукты
- на 6 порций
- капуста - 1 кочан
- мясной фарш - 300 г
- копченая грудинка - 70 г
- болгарский перец
- чеснок - 3 зубчика
- луковица
- яйцо - 1
- соль
- перец
- мускатный орех
- специи
- томатный соус - 2-3 ст.л.
- овощной отвар - 1 ст.
- сахар - 1 ч.л.
- укроп и петрушка
Пошаговый способ приготовления
Грудинку, лук, чеснок и болгарский перец пропустить через мясорубку и добавить к мясному фаршу.
Посолить, поперчить, добавить мускатный орех, специи и мелко нарезанную зелень укропа и петрушки.
Добавить яйцо, перемешать.
С кочана капусты снять 6-8 листьев, отварить в подсоленной воде 5 минут.
Форму смазать маслом.
Положить слоями листья капусты и фарш.
Сверху листья капусты.
Залить смесью томатного соуса и воды, добавить в смесь соль, перец, сахар.
Форму поставить в духовку, запекать при температуре 190 градусов С в течение 1,5 часа.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
24 июня 2010, 18:06
24 июня 2010, 18:12
24 июня 2010, 18:24
24 июня 2010, 18:28
24 июня 2010, 19:14
24 июня 2010, 19:15
24 июня 2010, 19:31
24 июня 2010, 19:37
24 июня 2010, 19:59
24 июня 2010, 22:22
25 июня 2010, 00:20
25 июня 2010, 02:44
25 июня 2010, 10:22
25 июня 2010, 18:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти