Капуста каталонская (с фаршем)

Фото к рецепту: Капуста каталонская (с фаршем)
Домашняя120 мин.6Не определен
51561530

Ингредиенты

  • на 6 порций
  • 1 кочан молодой капусты
  • 300 гр. мясного фарша
  • 70 гр. копченой грудинки
  • 1 болгарский перец
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец, мускатный орех, специи на свой вкус
  • 2-3 ст.л. томатного соуса
  • 1 ст. овощного отвара
  • 1 ч.л. сахара
  • зелень укропа и петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

Грудинку, лук, чеснок и болгарский перец пропустить через мясорубку и добавить к мясному фаршу.

Посолить, поперчить, добавить мускатный орех, специи и мелко нарезанную зелень укропа и петрушки.

Добавить яйцо, перемешать.

С кочана капусты снять 6-8 листьев, отварить в подсоленной воде 5 минут.

Форму смазать маслом.

Положить слоями листья капусты и фарш.

Сверху листья капусты.

Залить смесью томатного соуса и воды, добавить в смесь соль, перец, сахар.

Форму поставить в духовку, запекать при температуре 190 градусов С в течение 1,5 часа.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Капуста каталонская (с фаршем): фото шаг 1
Капуста каталонская (с фаршем): фото шаг 2
Капуста каталонская (с фаршем): фото шаг 3
Капуста каталонская (с фаршем): фото шаг 4
Капуста каталонская (с фаршем): фото шаг 5
Капуста каталонская (с фаршем): фото шаг 6
Капуста каталонская (с фаршем): фото шаг 7
Капуста каталонская (с фаршем): фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
johnny
24.06.2010 18:06

Чудесный ленивый голубец!

elena-zaitceva-7

Согласна с вышесказанным! А без грудинки - еще и чудесное диетическое блюдо! 5!

ната777

Прекрасно приготовлено. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

ambrinna
24.06.2010 18:28

Не, это не голубец-ГОЛУБИЩЕ! Класс! очень вкусно написано!5555555555*THUMBS UP*

mara
24.06.2010 19:14

Вкуснотище!:)

slava-k
24.06.2010 19:15

Аппетитно!555

naumovec
24.06.2010 19:31

Замечательно!

светлана65

Отлично! 555!*THUMBS UP*

antea
24.06.2010 22:22

Спасибо всем за добрые отзывы!

Nathalya
25.06.2010 00:20

славная запеканка-голубец!:)

andreytsibulski

Класс,5!!!

я^
25.06.2010 10:22

Очень вкусно, 5

antea
25.06.2010 18:11

Спасибо всем!

lelya24
25.06.2010 21:01

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты