Курятина по-карибски

Фото к рецепту: Курятина по-карибски
Домашняя105 мин.4Не определен
15092242

Ингредиенты

  • куриная четверть-4 шт
  • сок лайма-3 ст. л
  • ром-2 ст. л
  • сахар-2 ст. л
  • имбирь молотый-1 чл
  • корица-1 чл
  • жгучий красный перец-1 чл
  • душистый перец-1 чл
  • кумин ( зира)-1 чл
  • соль-
  • растит масло-2 ст. л

Пошаговый рецепт приготовления

Приправы, специи и маринование - это сущность Карибской кухни. За несколько часов до приготовления Карибского блюда, все мясо обязательно приправляется травами и специями или маринуется в специальных маринадах. Чем больше куски, тем на более длительное время их требуется оставлять. Это придает блюдам особый восхитительный вкус, а также делает мясо мягче и нежнее.

Куриные четвертинки хорошо помыть, удалить всякие лишние бяки и обсушить.

Из сока лайма, рома и сахара приготовить маринад.

Отдельно смешать имбирь, корицу, красный и чёрный перец, зиру и соль, с добавлением растит масла. Получится кашица.

теперь делаем из двух маринадов один--путём смешивания всего до кучи.

Готовым маринадом хорошо обмазываем нашу курочку, и забываем о ней хотя бы на пару часиков--она Вам за это только спасибо скажет. а Вы, разумеется-ей.

Мариновать мяско лучше в форме, где оно и будет запекаться.

Отправлять нашу куру необходимо в духовку, прогретую до т-ры 180 град . Каждые 15 мин поливать маринадом( его на дне формы будет предостаточно). И так-до полной готовности. При прокалывании мяса сок должен быть прозрачным, корочка-румяной. ну, а запах-просто божественным....

Пошаговые фото рецепта

Курятина по-карибски: фото шаг 1
Курятина по-карибски: фото шаг 2
Курятина по-карибски: фото шаг 3
Курятина по-карибски: фото шаг 4
Курятина по-карибски: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Armushik
18.06.2010 01:17

Вкуснятина!555@}--}--

Nathalya
18.06.2010 01:37

здорово!

ambrinna
18.06.2010 01:40

@}--}--Спасибо!!!!

ЯВенера

Отличный маринад!!!!*THUMBS UP*

strelec148

с ромом супер!!! с текилой котлетки делала куриные...вкусно! а вот с этим напитком...5!

johnny
18.06.2010 01:57

Люблю такое!

fanny
18.06.2010 02:07

Очень аппетитная и ароматная курочка!

andreytsibulski

Сочная аппетитная курочка,5!!!

светлана65

Очень вкусно и ароматно!*THUMBS UP*

naumovec
18.06.2010 03:00

Хороша!

sweta1
18.06.2010 03:03

по-карибски?по-пиратски?с ромом?ага!вкусно!5!:)

ботакоз

Ох какая ароматная красавица!*THUMBS UP*

glaros
18.06.2010 05:16

*THUMBS UP*

mama tasi

Так и хочется спеть про бутылку рома :) 555

chef
18.06.2010 05:47

Инночка, очень ароматно в рецепте! Хороша курочка @}--}--

кыш
18.06.2010 06:44

Душистый маринад, очень вкусно!:)

ирусик-88

Очень понравился рецепт,даже почувствовала аромат с фото*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++++

ната777

Отличная работа. Вкусная курочка и прекрасный рецепт. Спасибо.5.

ambrinna
18.06.2010 12:07

Спасибо большое за отзывы!!!!

irina-kolyshkova

АХ И КУРЯТИНКА!!!555*DRINK*

ева-мария

555+++!!!

natapit
19.06.2010 02:36

555!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты