Рыбу почистить, нарезать на стейки и уложить на решетку.
Посолить, поперчить и отправить на мангальчик, где уже вовсю дожидаются раскаленные угли.
Когда рыбка с двух сторон будет покрыта румяной корочкой, в самом конце приготовления, разрезать лимон пополам и прямо там, на углях, на решетке, обильно полить рыбку лимонным соком (с двух сторон по половинке лимона на каждую).
Вот ведь и мысли, и желания сходятся, называется! )) Опоздала я на пару часов с рецептом рыбки на решетке. Светлана (sanny55) уже предложила всем свою вкусненькую семгу! )) Но мне все-равно хочется поделиться с Вами своей идеей. )) Светлана, не обижайтесь, совершенно не хочу конкурировать и поэтому прицепляюсь к Вашему рецепту вариантом. ))) Собственно идея вся состоит в лимоне и в том, что рыбу я не мариную, а жарю сразу. Сок лимона, используемый в самом конце приготовления, придает рыбе оригинальную кислинку-остринку.
Может быть кому пригодится,.. попробуйте!
не спорю, очень вкусная рыбка! не обижайтесь, но 2 почти одинаковых рецепта на главной... на мой взгляд, лучше бы завтра выставили(раз уж сегодня раньше другого рецепта не успели), или когда первый рецепт уйдет с главной, тогда не так бросалось бы в глаза схожесть рецептов.
lillit1, согласна, не подумала про завтра! Просто директора сегодня нет,.. )) В офисе каждый занимается своими любимыми делами... Вот и я с утра корректировала фотки, а после обеда "опоздала". )) Простите...
а я почтиповторю свой коммент к рецепту, к которому свой Вы выставили вариантом- в чем же интерес и новизна, то что захочется повторить. Ведь никак иначе форель на гриле и не приготовить! Ну все же делают именно так! Так и я могу выставить рецепт "как я варю в воде с солью пельмени, купленные в магазине".
я сперва подумала де жа вю шучу,я тоже лимон потом кладу,отличный рецепт 555+
И тоже как а_елена повторю свой комент под её как и у сани55
а_лена,а в чём смысл кулинарии как "Сёрфинг",быстрой,простой и лёгкой.В чём смысл миллиона книг продающихся по всему миру как приготовить тосты,сэндвичи,рыбу ,креветки...из 3 компонентов,но идеально подобранных??В то время как в других странах пытаются свести состав ингредиентов до минимума,сократив время прибывания на кухни до минимального,не теряя при этом необыкновенного вкуса.В чём смысл показывать вам те блюда которое 99% не смогут повторить,что бы только картинку показать.Есть кстати сайты русские высокой кулинарии,вы можете там смысл спросить кому они это показывают .Всегда найдётся тот кто увидет этот рецепт в первые и заинтересуется
