Пирог "жимолость под облаком"

Ингредиенты

  • для теста:
  • 3 ст. муки
  • 300 гр. сливочного масла или маргарина
  • 1 ст. сахарного песка
  • 2 яйца
  • сода на кончике ножа
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • ванильный сахар
  • начинка:
  • 2,5 ст. жимолости
  • 0,5 ст. сахара
  • 1ч.л корицы
  • 1 ст.л. ванильного сахара
  • "облако"
  • 400 гр. крем-чиза(у меня рама-крем бонжур и альматте)
  • 100 мл.сливок 20%
  • 100 мл.сливок 33% и более
  • 1 гр. ванилина
  • 2 ст.л. ванильного сахара
  • 1,5ч.л крахмала
  • 3-4 ст.л. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

1.Муку просеять в большую миску.

2.Сверху насыпать сахар, соду, гашенную лимонным соком, ванильный сахар, положить нарезанное кусочками масло.

3.Добавить яйца.

4.Быстро замесить тесто руками до получения однородной массы. Затем тесто скатать в шар, накрыть салфеткой и поставить в холодильник на 1 час.

Начинка:

1.Дать не много ягоде зайти соком.

2.Всыпать сахар,корицу и ванильный сахар.Перемешать.

"Облако":

1.Крем чиз и сливки 20 и 33% взбить в блендере или миксиром в течени 1-2 минут.

2.Всыпать ванилин,крахмал,сахар и снова взбить(до расстворения сахара)

Приготовление:

1.Тесто выложить в форму и разровнять,выложить начинку,сверху "Облачко".Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.(~15-20 минут)

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Пирог получился очень вкусный!не слижком сладкий и слекгой кислинкой,сладкоежкам можно добавить больше сахара;)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

suny-girl
16.06.2010 16:11
Ответить
marktisha Спасибо:)
lillit1
16.06.2010 16:39
Ответить
вкусно выглядит кусочек:)
suny-girl
16.06.2010 16:47
Ответить
Спасибо:)lillit1 а внутри он еще вкуснее!:)
светлана65
16.06.2010 16:54
Ответить
Вкусненько! Отличненько!*THUMBS UP*
манюша
16.06.2010 17:59
Ответить
Вкусный пирог!:)
suny-girl
16.06.2010 19:49
Ответить
Спасибо девчат!мне приятно:)
кыш
16.06.2010 21:03
Ответить
Вкусный пирог! 5! :) Эта ягода очень вкусная и полезная, давно хотела её на даче посадить, да не сложилось, жаль..
johnny
16.06.2010 21:15
Ответить
Чудесный рецепт! Никогда не видела пирог с жимолостью. :)
naumovec
16.06.2010 21:19
Ответить
Слово жимолость меня завораживает. Никогда не пробовала, но очень хочется.
suny-girl
17.06.2010 05:14
Ответить
Спасибо всем,ягодка и прада просто чудо:)
chef
17.06.2010 05:17
Ответить
Хотелось бы попробовать кусочек пирога с этой ягодкой! @}--}--
suny-girl
17.06.2010 05:27
Ответить
Спасибо Наташенька:[А мне бы очень хотелось вас угостить:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели