Главная
Все рецепты
Первые блюда
Супы
Рисовый суп
Рисово-овощной суп "выросла на грядке капустка ребяткам"

Рисово-овощной суп "выросла на грядке капустка ребяткам"

Ингредиенты

2,5 л куриного бульона
1 средняя морковь
0,5 средней луковицы
7-8 молодых листьев пекинской капусты

0,5 ст. риса
0,5 пачки мексиканской смеси /или 100 гр. зеленого горошка, 100 кукурузы, 100 гр. стручковой фасоли/
петрушка

Пошаговый рецепт приготовления

В кипящий куриный бульон высыпать промытый рис, нарезанные морковь и лук. Добавить мексиканскую смесь. Варить 20 минут. После этого добавить нарезанную квадратами пекинскую капусту и петрушку. Варить еще 5 минут.

При употреблении добавить в тарелку ложку сметаны.

Пошаговые фото рецепта

Рисово-овощной суп "выросла на грядке капустка ребяткам": шаг 1

Рисово-овощной суп "выросла на грядке капустка ребяткам": шаг 2

Дополнительная информация

Пекинская капуста на даче в этом году выросла какая-то странная - листья колючие и более жесткие, чем обычно. Видимо, это зависит от сорта. Есть в свежем виде непривычно, зато для супа подходит идеально.