Мясные "нежные" котлеты.

Фото к рецепту: Мясные  нежные  котлеты.
ДомашняяНе определен
18762751

Ингредиенты

  • свино-говяжий фарш-800 гр
  • кабачок-1 шт. где-то гр. ов на 600
  • лук репчатый-1 шт
  • яйцо-2 шт
  • манная крупа-4 ст. л
  • чеснок-4-5 ср зуб.
  • мускатный орех измельчён-
  • перец, соль-

Пошаговый рецепт приготовления

Хочу предложить Вашему вниманию очень нежные котлетки, которыми можно всех обмануть. Дело в том, что кабачок здесь абсолютно не чувствуется, но придаёт фаршу неабыкакую сочность . Хлеб заменяет манка-ещё один плюсик для "нежности". Да и вообще, здоровские котлетки-альтернатива просто обычным мясным котлетам.

В уже готовый фарш, сделанный из свиньи и говядины напополам, потереть на мелкую тёрку кабачок, измельчить лук, чеснок.

Теперь-яйца. манку, специи.

Всё очень тщательно перемешать и оставить для набухания манки минимум на пол-часа. За это время фарш полностью обменяется впечатлениями со всеми ингридиентами, а посему в результате выйдет более насыщенный вкус.

По истечение времени, жарить котлеты на растит масле без всякой панировки, формуя мокрыми руками. Готовить-до золотистой корочки.

Теперь их нужно ещё минуток 10-15 протушить под крышкой-до полной готовности.

Пошаговые фото рецепта

Мясные "нежные" котлеты.: фото шаг 1
Мясные "нежные" котлеты.: фото шаг 2
Мясные "нежные" котлеты.: фото шаг 3
Мясные "нежные" котлеты.: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
56 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

манюша

Но мясо-то пахло! Что ещё мясоедам нужно? 55555

for_ever
15.06.2010 03:50

Стоит попробовать! Мне понравились! 555555555555555 Спасибо!*THUMBS UP*@}--}--

chef
15.06.2010 04:01

Сочные котлетки O<img src=" />

Nathalya
15.06.2010 04:02

хороши! аккуратненькие!

naumovec
15.06.2010 04:08

Вкусненькие котлетки!

ЯВенера

Всё правильно, сразу два зайца убила: витаминами накормила, и мясо съэкономила,))) 555!!! а! ещё третий заяц - сочные и нежные котлетки)))

irina-kolyshkova

ДА!!!ЭТО ПРАВДО,КАБАЧОК ДЕЛАЕТ С ФАРШЕМ НЕВОЗМОЖНОЕ.Я ТОЖЕ ВСЕГДА ДОБАВЛЯЮ КАБАЧОК!!! ОТЛИЧНЫЕ ПОЛУЧАЮТСЯ КОТЛЕТКИ *СОЧНЫЕ* ВАМ 55555@}--}--@}--}--@}--}--

natapit
15.06.2010 04:43

вкусные котлетки!!!@}--}--

Juleta
15.06.2010 04:56

Отличные котлетки! Обязательно приготовлю! 5+!!!

ellisa
15.06.2010 05:03

Вкусненькие котлетки!*THUMBS UP*

begi
15.06.2010 05:07

Очень вкусные котлеты!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Хороши котлетки,5!!!

HappyDay
15.06.2010 11:18

вкусно!!!5+++

hole
15.06.2010 11:33

Представляю какие они нежные, мягкие, сочные!

ambrinna
15.06.2010 12:26

Всем большое спасибо за отзывы!!O<img src=" />

sveta-koolinar

Хороши котлетки!!! *THUMBS UP*

тётя маша

Я тоже частенько добавляю кабачки в фарш, получается удивительно сочно и вкусно. Молодец Инна, заботится о здоровье своих домашних!

irisli
15.06.2010 13:12

Оч. вкусно, прямо сейчас и сделаю, благо все в наличии! 55555

ната777

А я недавно открыла для себя этот секрет, добавляю кабачок и тертую картошку сырую в котлеты. Но не добавляю яйца. Получается очень вкусно.5.

а_лена

какой хороший и по сезону рецепт. Улыбнуло ваше чувство юмора в описании. 5!

lillit1
15.06.2010 14:38

никогда не добавляла кабачки в котлеты, отличная идея!:)

Inna_2107

Хорошая идея с кабачком!

MissJoker

я часто добавляю кабачок..но именно для нежности...с манкой не пробовала..;)

Armushik
15.06.2010 19:58

Вкусняшки!555@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты