Картофельно-мясные котлеты с нежным грибным соусом.

Ингредиенты

  • 200 гр. картофеля
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 500 гр. фарша-ассорти
  • 1 яйцо
  • 40 гр. сливочного масла
  • 20 гр. сушеных белых грибов
  • 100 гр. шампиньонов
  • 1 ч.л. сушеного тимьяна
  • 100 мл. белого вина
  • 250 мл. сметаны

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить и отварить.

Лук и чеснок нарезать кубиками и половину подмешать к фаршу.Посолить и поперчить.

Картофель пюрировать с яйцом и смешать с фаршем.

Слепить 12 небольших котлет и обжарить их в половине сливочного масла по 5 минут с каждой стороны.

Белые грибы залить 125 мл воды.

Шампиньоны нарезать ломтиками и потушить в масле вместе с тимьяном и оставшимся луком и чесноком.Добавить белые грибы вместе с водой,вино и сметану.

Варить 5 минут.

Подать котлеты с соусом, украсив,по желанию, зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Картофельно-мясные котлеты с нежным грибным соусом.: фото шаг 1Картофельно-мясные котлеты с нежным грибным соусом.: фото шаг 2Картофельно-мясные котлеты с нежным грибным соусом.: фото шаг 3Картофельно-мясные котлеты с нежным грибным соусом.: фото шаг 4Картофельно-мясные котлеты с нежным грибным соусом.: фото шаг 5Картофельно-мясные котлеты с нежным грибным соусом.: фото шаг 6Картофельно-мясные котлеты с нежным грибным соусом.: фото шаг 7Картофельно-мясные котлеты с нежным грибным соусом.: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

viktosha_t
01.03.2009 23:36
Ответить
вкуснятина 555
ksunichka
01.03.2009 23:48
Ответить
Очень вкусно и симпатично! 5!
vizia
01.03.2009 23:58
Ответить
Мне кажется, должно быть нежно и вкусно 555
natapit
02.03.2009 00:05
Ответить
как аппетитно то.супер!5+
anashka
02.03.2009 00:12
Ответить
Дорогая vizia,так и есть нежно и вкусно,особенно соус.
80985090831
02.03.2009 00:12
Ответить
555!!!
passion1963
02.03.2009 00:27
Ответить
Ароматно!
makaro
02.03.2009 00:33
Ответить
Прекрасный рецепт 5
natali_bulka
02.03.2009 00:35
Ответить
Это блюдо просто наслаждение! 5+
strelec148
02.03.2009 00:41
Ответить
какой соус...супер! 5
милочка 2703
02.03.2009 01:10
Ответить
КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!5+5+5+
maleta
02.03.2009 01:42
Ответить
забрала...555...
vicus
02.03.2009 02:40
Ответить
обожаю грибной соус, 555
tamarik_80
02.03.2009 03:28
Ответить
Хорошие котлетки....Но соус....енто супер вкусно!!!! 5++++!
anashka
02.03.2009 15:39
Ответить
Спасибо всем!!!Пробуйте на здоровье!
salamandraaaa
23.05.2009 22:40
Ответить
Замечательный рецепт ! 5 +++++++++++++++ !
genesis
18.08.2009 02:33
Ответить
очень вкусно.5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели