Пирог с черешней на творожном тесте " на солнечной поляночке"

Фото к рецепту: Пирог с черешней на творожном тесте   на солнечной поляночке
Домашняя90 мин.Не определен
75372657

Ингредиенты

  • творог сухой ( у меня домашний)-700 гр
  • яйца-4 шт+ 1 шт-для смазки
  • слив масло или маргарин -250 гр
  • ванилин-1 пак
  • сахар-250 гр
  • мука-4 ст
  • сода, гашённая-1 чл
  • черешня без косточек-1,5 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Этот рецепт купил меня своей простотой и вкустностью. В оригинале это был яблочный пирог. Я же решила сюда запихать свежую черешню. Результат получился ничем не хуже, а как для сезона черешни--то и ещё лучше.

Творог пропустить через мясорубку.

4 яйца взбить с сахаром и ванилином.

сл масло растопить.

Всё тщательно перемешать с добавлением муки. Тесто будет мягким и липким. И соду не забыть! В холодильник его -ненадолго.

А пока из черешни повыковыриваем косточки.

Теперь пора формовать пирог. Я под него приспособила ещё бабушкину чугунную сковороду огромного размера.

Смазала её маслом. тесто разделила на 2 неравные части.

Руки лучше тоже смазать растит маслом для работы с этим тестом--а то, в неровен час, можно прилипнуть.

Аккуратно выложить нижний корж, закрывая бортики.

На него-слой черешни. Сахара я к ней не добавляла. Пирожок сам по себе достаточно сладок, да и черешенка тоже неплоха.

Теперь--верхний корж. Всё это дело хорошо склеить между собой. Это абсолютно не сложно-из-за мягкой консистенции нашего теста.

1 небольшой кусочек стащила моя старшенькая, и решила развеселить наш пирог--устроить из него "солнечную полянку" со всякими цветиками и зверушками. Не знаю на счёт их количества, я рассмотрела только одного гибрида улитки. На что мне сказали, что я в искусстве разбираюсь так же, как и в колбасных обрезках.

Ну, а если серьёзно, то прежде, чем прилепить все эти башенки, шарики и прочие кракозяблы, поверхность пирога нужно смазать яйцом. Затем, вдоволь над ним поизвращавшись, ещё раз всё хорошо смазать.

Выпекать в духовке, разогретой до 180 град порядка 40 мин, затем опустить т-ру до 160 град-ещё на 15-20 мин. Я постоянно проверяла готовность при помощи деревянной палочки.

Когда пирог будет готов, извлечь его на свет Божий, дать чуток остыть прямо в форме, а затем аккуратно извлечь. Проблем у меня с этим не возникло абсолютно никаких.

Вот, кажись, моя солнечная полянка и готова.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с черешней на творожном тесте " на солнечной поляночке": фото шаг 1
Пирог с черешней на творожном тесте " на солнечной поляночке": фото шаг 2
Пирог с черешней на творожном тесте " на солнечной поляночке": фото шаг 3
Пирог с черешней на творожном тесте " на солнечной поляночке": фото шаг 4
Пирог с черешней на творожном тесте " на солнечной поляночке": фото шаг 5
Пирог с черешней на творожном тесте " на солнечной поляночке": фото шаг 6
Пирог с черешней на творожном тесте " на солнечной поляночке": фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ЯВенера

Ох, творожное тесто, да с начинкой из черешни...ммм... 555!!!

andreytsibulski

Даа,солнечная поляна имеется а вот пирога не хватает 5+!!!

anasstko
15.06.2010 03:24

Вкуснятина*YAHOO*

chef
15.06.2010 03:25

Инна, а улитка у дочи удалась! Изумительный пирожок, творожное тесто очень любим @}--}--

Nathalya
15.06.2010 03:29

симпатиШный!молодцы!

ботакоз

Очень красиво дочка украсила вкусный мамин пирог!*THUMBS UP*

ambrinna
15.06.2010 03:48

Спасибо!!!!O<img src=" />

naumovec
15.06.2010 04:03

Инночка, просто замечательно!

irina-kolyshkova

РУМЯНЕНЬКИЙ 555*BRAVO*

begi
15.06.2010 04:16

Красота!@}--}--

ирусик-88

Шикарный пирог,очень аппетитный*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++++

natapit
15.06.2010 04:38

отличный пирог!!!

fanny
15.06.2010 04:53

Какая прелесть!

ellisa
15.06.2010 05:00

Румяный, красивый, вкусный!!!*THUMBS UP*

кыш
15.06.2010 07:10

Настоящий красавец!*THUMBS UP*

hole
15.06.2010 11:40

Не оторвать глаз!

sveta-koolinar

Вкусный пирожок! *THUMBS UP*

ambrinna
15.06.2010 12:20

Спасибо !!!!:[

ната777

Вкусно.5.

lillit1
15.06.2010 14:36

вкусный пирог получился! а тесто вообще без соды и разрыхлителя?

ambrinna
15.06.2010 14:56

Упс!!! ой, Лиль, если бы не ты, забросали бы обманутые кулинары меня гнилыми помидорами. :[ Соду-то я-голова дырявая, забыла написать. Спасибо за поправку-уже успела, слава Богу отредактировать. Простите меня за невнимательность.:[*DONT_KNOW*@}--}--

strelec148

сладенький наверное...вкусненький!!! 5

Armushik
15.06.2010 19:54

Замечательный пирог!555@}--}--

чили
16.06.2010 03:10

Кракозяблы!!! *ROFL**ROFL**ROFL* ой... ржу просто!!! Инн, у тебя кто-то еще оценивает внешний вид твоей выпечки?! ну ты распустила своих, скажу я тебе. Построже надо, ишь, раскритиковали такую вкуснотищу!!! ]:}:)

sweta1
16.06.2010 04:09

замечательный пирожок,5!*THUMBS UP*

eirad-irad-e

отличный .даже очень*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Инструменты