Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тефтели инчелада

Наслаждайтесь вкусными тефтелями инчелада из говяжьего фарша, творога и шпината с зеленым чили соусом. Простое и прибыльное блюдо для всей семьи!

Продукты

500 г говяжьего фарша
500 г творога
450 г замороженого шпината (резанного)
1 яйцо
300 мл зеленый чили инчелада соус
по 1 ч.л. соль
перец
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Шпинат размораживаем и отжимаем жидкость

Смешиваем творог, фарш, шпинат, вбиваем туда яйцо, добавляем соль и перец, хорошенько перемешиваем что бы все ингредиенты равномерно перемешались между собой.

Лепим тефтельки, должно получится штук 20 Складываем тефтельки в смазанный растительным маслом, глубокую жаростойкую форму

Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180 С духовку на 20 мин.

Достаем форму из духовки, снимаем фольгу, заливаем тефтели инчелада соусом и ставим обратно в духовку еще на 20 мин.

Тефтели получаются нежные и пикантные, мы их с удовольствием умяли с тортильями-

Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11169

Понравилось: 43

Автор: koshka_1983

Создан: 14 июня 2010, 15:12

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

*соус инчелада можно приготовить в домашних условиях 6 зеленых чили перцев (15 см длинной) 2 ст. +2 ст. л. воды 1 ст. л. кукурузного крахмала 1 ч. л. соли 2 ст. л. растительного масла 1 ч. л. молотого лука 1 ч. л. молотого чеснока 1 ст. л. сахара 1 ст. л. уксуса 1 ст. л. универсальной приправы (без соли) У перцев удаляем плодоножку и семена, промываем, и мелко нарезаем, заливаем 2 стаканами воды и варим при слабом кипении пока перец станет мягким, снимаем с огня, измельчаем блендером, добавляем все ингредиенты кроме крахмала, перемешиваем, доводим до кипения Разводим крахмал и две ложки воды до образования однородной массы, вливаем тонкой струйкой в соус, постоянно помешивая и снимаем с огня ( соус не должен закипеть) переливаем в стекляную посуду желательно с крышкой и соус замечательно хранится в холодильнике

Оксан, ну если не найдешь сушеный лук, возьми дольку обычного провари с перцем, чтоб он мягкий стал, а потом все блендером измельчи, я думаю хуже от этого не будет-))) девочки, спасибо всем большое что зашли-)))

неля0503

14 июня 2010, 18:06

хАчу! 5

ирусик-88

14 июня 2010, 19:09

Очень Хочу,у нас продаётся такой соус в банках,надо будет попробовать. 555555++++

sveta-koolinar

14 июня 2010, 19:20

Замечательные тефтельки!

светлана65

14 июня 2010, 19:24

555!