Испанский сладкий хлебец "de mi nana"

Фото к рецепту: Испанский сладкий  хлебец  de mi nana

Ингредиенты

  • 150 гр. мягкого масла
  • 80 гр. сахара (1 дцл.)
  • 150 гр. сахарной пудры (2 дцл.)
  • 4 спелых банана (средней величины)
  • 2 шт. яиц
  • 250 гр. муки (3 дцл.)
  • 1 ч.л. пекарского порошка
  • 1 ч.л. молотой корицы (порошок)
  • 1 ч.л. молотого имбиря (порошок)
  • 100 гр. изюма
  • 250 гр. грецких орехов

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 170 Ц.

Взбить масло с сахаром и сах. пудрой до растворения сахара. (фото 1)

Миксером (или, что там у вас есть :)) размять бананы в пюре. (фото 2)

Добавить к бананам яйца и масляную смесь. (фото 3)

В муке размешать сыпучие ингредиенты. (фото 4)

Добавить к муке 150 гр орехов и изюм. (фото 5)

Соединить мучную смесь с банановой.

Форму ( у меня продолговатая, для выпекания хлеба) смазать маслом и обсыпать пан. сухарями (можно заменить мукой или карт. крахмалом).

Смесь для хлебца выложить в форму. Украсить сверху оставшимися орехами. (фото 6)

Выпекать в духовке в теч. 30 минут. (По поводу времени: моя духовка - вредина. Иногда печет по рецепту, иногда - как хочет :). Готовность хлебца определяется нажатием пальцев на поверхность хлебца. Если на ощупь поверхность упругая, с красноватым бликом по краям, а воткнутая спичка вынимается сухой - готово).

Вынутую из духовки форму обложить смоченным в хол. воде полотенцем (для легкости выемки из формы). Оставить на 10-15 мин. (фото 7)

Подавать к чаю, кофе, коньяку..... и т.д., украсив цветами (или чем Бог на душу положит :)) (фото 8)

На здоровье!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот рецепт переводится как : "от моей бабушки". Его подарила мне родственница моего чилийского друга Хорхе. Он так мне надоел :):) своими рассказами о идeальности своей бабушки (а у кого из нас они НЕ прекрасны?! - вопрос риторический), что мне ничего не оставалось делать, как списаться с этой замечательной женщиной, благодаря которой я многое узнала о Латино-Американской кухне (настоящей, домашней, исконной. УРА! :)) Кстати, на поверку, рецепт оказался до боли и слез в глазах :) знаком моим итальянским знакомым и моей английской семье. А то, что дорого многим, дорого и мне. Надеюсь, что дорого (по сердцу) будет и вам. :) П.С.: - охлажденный хлебец очень сочный и долго хранится не засыхая; - хорошо подать его к завтраку, отрезав ломоть и намазав его маслом или вареньем (фото 9); - праздничный вариант (по подсказке итальянских знакомых): поджарить ломтики хлебца и подавать их с ванильным мороженным, украсив св. ягодами. Одним словом: ЯМИ! :):) И напоследок еще одно фото из сада: ягоды красной смородины на подходе. Увы, но 2 куста погибли из-за февральских морозов. Но то, что удалось спасти, дает плоды. СЧАСТьЕ! :)

5.04.608677472691231.044
ra999

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
cthueyz
13.06.2010 06:46

555! К утреннему кофе что надо.

sveta-koolinar

Ничего себе хлебец! Это ж целый пирог! Да еще какой вкусный! *BRAVO*

andreytsibulski

Дааа,кофе есть а пирога не хватает.5!!!

Armushik
13.06.2010 11:38

555@}--}--

mellorn
13.06.2010 13:30

Аппетитно! 555

ната777

Вкусно. Спасибо за рецепт.5.

naumovec
13.06.2010 14:28

*THUMBS UP*

неля0503

Замечательный хлебцо-пирог, 5!

Nathalya
13.06.2010 14:44

Викусь, премиленький пирог, василек, и уголок сада!

манюша

Хлебец замечательный!

алёнушка777

Как я тебе рада!!! 555...интересная вкусность @}--}--

irina-kolyshkova

ИНТЕРЕСНЫЙ ХЛЕБУШЕК!!!55555***У ТЕБЯ отличный САД !!!@}--}--

natapit
13.06.2010 17:02

отлично!*THUMBS UP*

ra999
13.06.2010 18:03

Спасибо!° Спасибо! Спасибо!!!! :) Всех безумно рада видеть! :) А сад, действительно, - моя гордость (особенно этим летом). :)

antea
13.06.2010 19:05

Отличный ХЛЕБЕЦ.5!

севуля

Замечательная выпечка! Забираю с благодарностью!@}--}--

шуш
14.06.2010 03:28

Отличный кексик!!!!! 5555O<img src=" />

chef Ruletka

Какой ароматный красавец! Фото с васильком убийственно красиво @}--}--

MissJoker

кусочек на фото-бесподобен... Вкусный хлебец: и на завтрак, и вообще в течение дня ;) Удачного урожая:)

laralaram

А что если без бананОв? ну не лю бананы в выпечке, а так даже очень...

ra999
15.06.2010 00:53

laralaram | Ларис, вкус бананов совершенно не чувствуется. Но благодаря им хлебец сохраняет свою свежесть. Гораздо ярко выражен вкус орехов и имбиря с корицей. Я их кладу двойное кол-во. Люблю пряности. Попробуй, и поверь, мнение твое изменится. :):p

ra999
15.06.2010 00:54

Всем, всем - огромное спасибо за комменты и оценки! O<img src=" />

перчик чили

Не люблю имбирь в выпечке , 3:)

ra999
16.06.2010 14:07

перчик чили | Вaш коммент полностью раскрывает Ваше статус-сообщение. Спасибо за индентификацию и понимание, где теперь искать тех самых дураков. *ROFL*

перчик чили

А любопытством Вы страдаете,:)на страничку из-за тройки заглянули.:)А я лишь сказала то , что я не люблю в выпечке.

ra999
17.06.2010 13:56

перчик чили | Ну, чем Вы страдаете, это уже понятно. Вы-то зачем вернулось?8)

малышка-иришка

Кекс как кекс, таких на сайте много.

vicus
20.06.2010 17:29

люблю такие ароматные кексы!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты